про сыворотку еще раз

Итак. Одна  Тема созрела.  Почему  с большой буквы  пишу?
Да  потому что хожу  уже два – три дня с нею.   Неоднозначная она.    Можно сказать, она с  предвзятостями и с «шероховатостями»…

Начну тему с описания  происшествия.
 Пошел  я однажды с утра  в   местную Слату.
Это такой у нас  магазин.    Многое чего там есть в продаже.

Выбор большой и широкий.
И рядом,    по соседски,  можно сказать, по соседски, «образовали» магазин  «Магнит».
Они как бы конкуренты для друг друга.

И борьба за покупателя  идет  не шуточная. Ценовая  конкуренция. Покупатель  же  лицо привередливое.
И что подороже он отвергает. И здесь выбор и по качеству и по цене   и прочее…

Так что,  два гиганта  по торговле, как бы «дружат» с друг другом.  Это как в известном  произведении   Иван Никифорович дружит с  Никифором Иванычем.

Ну, вы знаете, дорогой читатель, вероятно, известного  классика,  автора  Н. В. Гоголя.
Они были соседями, и однозначно,  что то, слишком, предвзято не уважали друг друга.  Как бы черная кошка пробежала меж ними.

И здесь, подозреваю я, грешным делом, повторяется классическая  история из прошлых веков…
«Магнит» и  «Слата» по воле судьбы стали соседями…

Всего двадцать метров меж ними.
Типа:  - «Заходи, покупатель, выбирай товар.  Смотри цены и качество. И не сетуй…»
И конечно, нам   клиентам покупателям,  прихожанам, и обывателям, и гражданам этого  района города,  это обстоятельство на руку.

Идет, как бы конкуренция,  за  нашего брата.
Хочешь, заходи сюда, а хочешь, заходи  туда, в  другой магазин.
Есть, какой то, выбор.
И нам покупателем это на руку.
  Теперь по теме.

Иду, я значит, с утра по морозцу, с тележкой за продуктами.
Дорога пролегла мимо мусорки. Рядами  стоят железные контейнеры, штук восемь их.
Я бросил  любопытный взгляд на эти ящики. Вижу, что то, новенькое  выставили.  Рядами стоят ящики с товаром.

И среди них был товар  просроченный, молочка.  Всего на день просроченный.   Об этом говорит дата на пакетах.
Вчера было хорошее, а сегодня не очень хорошее…

Я  пригляделся  и обнаружил в ящиках, и  пачки  с маслом, и с творогом, и со сметаной и с кефиром.
Всего по немножку было.  На выбор.
Каждого товара   по ящичку.  Представьте только.

 Вчера было свежачок, а сегодня  уже, и  вторячок.
Я не вру и не сочиняю. Глаза у меня были круглыми.
Мало сказать так. Я  был в шоке.
Я  сделал, в итоге, три рейса, на своей тележке за этими товарами.
 Оказался первым с утра…
Кто раньше встает, тому и карты в руки...

 Был, так сказать, самым хозяйственным человеком…
И три рейса и все, по 20-30 килограмм…
Как говорится, затарился, на халяву, под завязку с утра.

 И  затем,  уже дома начал работы на кухне у плиты,  работы  по изготовлению сыров, творогов, и  прочих продуктов…
Пришлось переработать эти товары…
Так как есть имеются навыки.
Потому как родом из деревни. И умею делать сыры…

Талант у меня такой имеется. Это вам не «шухры – мухры».
И в итоге, образовались продукты:  сыры и сыворотка и сыр домашний.
Сыворотки образовалось, конечно, больше. На изготовление сыра уходит большое количество молочки.

 И потому цена сыра – высокая, под тысячу рэ.
А молоко  и кефир – оно всего под 90 -100 рэ.
Так что, получилось  много – много  сыворотки, и немного - немного  вкусного  сыра.

 Такой расклад получился. Как бы – один к шести, примерно.
Вкусного единицы, а остального: по шесть – по восемь.

 Но скажу так. Сыворотка получилась знатная. Разлил по бутылкам  из пластмассы, ее, и за окно  ее, и на балкон, в ящики.  Наливал  сыворотку на 70 процентов, от объема, а  30  процентов оставил на  расширение от холода. 

Там за окном мороз, и на балконе  прохладно.
…
И конечно, снял  пробу, с сыворотки.
Отменный напиток получился.  Скажу прямо.
Остался в восторге от него…
Так сказать, в итоге,  шел мимо, и вот, через сутки два ящика бутылок сыворотки получилось.

 И притом, как бы, впрок, и на долгие месяцы…
Если  надо, и тесто завел на сыворотке, или вермишель отварил, или  рис, или гречку и прочее…

   Можно и в чай добавлять…
И в салаты и в винегреты. Даже в суп можно добавлять…

Сыворотка  идет, как добавка, практически,  во  все  продукты питания.
 Как то, спокойно все  получилось. Включил телевизор, посмотрел фильмы из сериалов, и за часика два –три, в итоге, и  получились полезные продукты.
И потом, сыворотка в магазине идет за литр по цене 20 рэ.

 Ничего сложного, когда имеется  некоторый  опыт.
Рекомендую.

На этом все, про мои походы в магазины…

Иногда без приключений и  не обходится…
…
Иркутск
10.02.2026