Пейте и не хмелейте

По роду службы некоторым людям постоянно приходится сопровождать целые делегации гостей. Разумеется, в культурной программе, как правило, предусмотрен банкет, а порой и не один. Понятно, нужно со всеми выпить, но в тоже время необходимо сохранять и ясность ума. Как этого достичь, ведь пить то приходится немало?
В самом деле, от способности держать себя в руках на официальных всевозможных застольях, бизнес-встречах и банкетах нередко зависит очень многое. Любому участнику такого мероприятия воля неволей приходиться осушать одну рюмку за другой, поскольку тосты обычно следуют очень часто. Естественно, оставаться при таком темпе пития трезвым, а главное ясно мыслящим, человеком весьма сложно. По сути, это – целая наука, которой, если верить слухам, специально обучают в дипломатических школах.
Впрочем, ее главное положение, гласящее, что надо больше закусывать, известно еще с незапамятных времен. Однако, не на каждом фуршете предусмотрена обильная закуска, поэтому к банкету стоит специально приготовиться. За несколько минут до начала незаметно выпейте пару сырых яиц или грамм сто растительного масла, которыми, возможно, стоит запастись заранее. По ходу застолья запивайте водку молоком, а затем закусывайте по возможности капустой или картошкой. Не рекомендуется запивать алкоголь водой, чаем, а особенно газированными напитками, которые способствуют всасыванию спирта в кровь.
Не следует также пить вперемешку пиво, вина, водку и коньяки. Если избежать этого никак невозможно, следите, чтобы напитки следовали друг за другом по мере повышения крепости, а не в разнобой. Известное правило: «Градус не понижать!» сложилось не случайно, поскольку имеет под собой серьезные физиологические основания. Очень хорошо спасает от опьянения активированный уголь. Две или три таблетки за четверть часа до первой рюмки, а затем еще по паре таблеток через каждый час спасут вас от чрезмерного и быстрого опьянения. Кстати, подобными же свойствами обладает всем известный «Алмагель».
Евгений ИВАНОВ