Кардамон

Эта приправа одна из самых популярных в кулинарии, используется в тысячах блюд – от супов до десертов. Но особо ценится она народными целителями, которым ее свойства известны с древних времен.

Чай от боли

Кардамон – это плоды травянистого растения, причисленного к семейству имбирных. Внешне они напоминают зеленый стручок, внутри которого – мелкие семена коричневого цвета. Правда, мы привыкли видеть специю уже в молотом виде, как черный перец, а потому и рецепты народной медицины, популярные у наших целителей, предполагают, что вы будете использовать мелкую сыпучую специю. Впрочем, на полезные свойства это никак не влияет.

В первую очередь, кардамон обладает теми же свойствами, что и его «старший брат» имбирь – все благодаря идентичному содержанию масел – лимонена, терпинеола, цинеола, армидона. Все они обладают противомикробной и противовоспалительной активностью, препятствуют разрастанию патологических клеток и считаются эффективными в плане профилактики возникновения раковых опухолей. Также они способны оказывать болеутоляющее, гипотензивное действие. Именно поэтому чаи с кардамоном рекомендуется пить в качестве обезболивающего.

Считается, что регулярный прием специи (если вы возьмете за правило добавлять хотя бы одну чайную ложку кардамона в чайную заварку или будете посыпать ею любую пищу, как солью), поможет снизить риски возникновения следующих проблем: метеоризм и инфекции кишечника, запор и диарея, вирусные и бактериальные инфекции.

Чай с кардамоном или стакан воды с растворенной 1/2 ч. ложки порошка является отличным средством от тошноты любого происхождения – позывы прекратятся моментально.

Мужчинам и женщинам

Кардамон является надежный спутником во время снижения веса. Прежде всего потому, что эта специя способствует выведению из организма шлаков и токсинов. Кроме того, она утоляет чувство голода и позволяет выдерживать даже строгие диеты. При этом она содержит витамины, которые сбудут поддерживать силы организма во время ограничений, и в отличие от многих пряностей, эта не раздражает слизистую желудка.

Отдельно стоит отметить пользу приправы для женщин. Кардамон оказывает легкое спазмолитическое и обезболивающее действие в «эти дни», помогает восстановить цикл в период его нарушения. Он улучшает рост волос и ногтей, делает более румяным цвет кожи (все благодаря тому, что провоцирует выработку коллагена). Некоторые диетологи даже рекомендует в обязательном порядке съедать не менее 200 г кардамона в неделю всем без исключения женщинам в возрасте «за 30».

Для мужчин эта специя – мощный афродизиак, заметно повышающий половую активность и возвращающий силу даже при серьезных проблемах с потенцией. Также есть мнение, что кардамон придает мужчинам сил и выносливости, помогает беречь нервную систему в режиме ежедневных стрессов и укрепить организм в целом.

Поможет кардамон и детям. Есть исследования израильских ученых, в котором говорится, что дети, регулярно пьющие чай с кардамоном, реже болеют. Более того, специя положительно влияет на умственные способности, улучшает работу мозга, повышает восприимчивость к новой информации.

Для ваших ног

Порошок кардамона можно насыпать в носки и надевать их на ночь – считается, что так ноги перестают потеть, а подошвы становятся мягкими.

Чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта (галитоз), просто разжевывайте стручки кардамона или используйте такое средство: начните жевать любую жвачку, а как только она размякнет – обмакните ее в молотую специю и снова положите в  рот.

Кстати, стоматологи ценят кардамон нее только за способность устранять запахи и убивать бактерии во рте, но и за способность снимать зубную боль и предотвращать развитие кариеса. Если у вас проблемы, а до доктора дойти не получается, просто полощите рот водой с растворенным кардамоном.

Поможет специя и при аллергическом насморке. Если у вас при реакции на что-то не прекращаются выделения из носа, заверните немного специи в платок и поочередно вдыхайте ее каждой ноздрей – вскоре полегчает.

Не забывайте проконсультироваться с врачом – даже такая полезная специя, как кардамон, может нанести вред здоровью!