Царская рыбёшка

Стерлядь, как, впрочем, и другие осетровые, хорошо известна, наверное, всем. Вкусовые качества рыб этого семейства, а также их икры, издавна известны человечеству. Промысел осетровых люди вели на протяжении веков, что, увы, и привело к катастрофическому снижению их численности в природе к настоящему времени.

Стерлядь (Acipenser ruthenus) принадлежит к роду осетров (Acipenser) семейства осетровых (Acipenseridae) и является наиболее мелким его представителем, хотя мелочью отнюдь не является. Максимальная длина достигает 125 см, а вес- до 16 кг. Однако чаще всего в среднем рыба весит лишь 1-2 кг.

В отличии от многих осетров, стерлядь- сугубо пресноводный вид. Населяет проточные воды умеренной части Евразии. Ведёт преимущественно сумеречный образ жизни; предпочитает держаться у дна стаями, зачастую весьма большими.

Кормится различными донными беспозвоночными: ракообразными, червями, моллюсками, личинками насекомых и т.д. , а также рыбьей икрой и при случае мальками. Летом, во время лёта подёнки, рыбы могут по ночам плавать у поверхности воды брюхом вверх, собирая упавших насекомых.

Поздней осенью, при опускании температуры воды в районе -4°C, стерлядь залегает в спячку. Для этого рыбы выбирают достаточно глубокие ямы, где лежат, не питаясь, до начала схода льда. Могут ложиться как непосредственно на дно, так и слоями.

Половой зрелости эта рыба достигает сравнительно рано для осетровых: самцы обычно в 4- 5 лет, самки в 7- 9. Плодовитость может достигать 100- 125 тысяч икринок, но обычно значительно меньше. Икра клейкая, тёмная, но мельче, нежели у родственных видов.

Нерест происходит в мае, на быстром течении. Есть информация, что стерлядь, в отличии от других осетровых, в подходящих условиях нерестится каждый год (большинство осетров- раз в два года, белуга и калуга- раз в четыре - пять лет, а то и реже).

В настоящее время вылов дикой стерляди, похоже, повсеместно запрещён. Однако, эту рыбу активно выращивают искусственно, поэтому она нередко бывает в продаже. В прудах стерлядь, как, впрочем, и все осетровые, естественным путём не созревает: для получения икры и молок рыбоводам приходится прибегать к гормональной стимуляции производителей.

В неволе рыба способна образовывать альбиносную форму. Такие особи почти белые с красными зрачками: их икра бывает тоже светлая.

Пожалуй, основной недостаток стерляди как прудовой рыбы- её сравнительно мелкий размер. Хорошо известен бестер: искусственно полученный в Советском Союзе гибрид белуги и стерляди, который ныне также активно выращивается. Эти рыбы довольно рано созревают, почти как стерлядь, и в то же время быстрее растут и могут быть крупнее.

И, наконец, именно стерлядь из всех осетровых чаще всего содержат в аквариумах. Её мальки- достаточно частые гости в зоомагазинах и на птичьих рынках: встречается также молодь других родственных видов, в том числе и бестера, но гораздо реже.

Надо сказать, что содержание стерляди- дело далеко не простое. Рыбы нуждаются в сосуде возможно большего объёма, с мощной аэрацией и фильтрацией. Вода должна быть достаточно прохладной: не теплее 27°C (в идеале 18- 22 °C).

Осетровые совершенно не выносят кислородного голодания. В случае отключения электроэнергии или поломки аэратора они умирают в первую очередь... У моих знакомых рыбы обычно погибали именно в подобных ситуациях: причём часто именно они, в то время как соседи по аквариумам, хоть и испытывали жёсткий дискомфорт, выживали и приходили в себя, когда налаживалась работа аэратора.

В 2000- х я несколько раз заводил стерлядок и ещё кого-то из осетровых. Рыбки охотно брали мотыль, червей, кусочки рыбы и морепродуктов, а также тонущие хлопья и гранулы. Увы, жили недолго: видимо, фильтрация была недостаточная для этих холодноводных созданий.

При содержании любых осетровых в аквариуме не должно быть декоративных элементов и искусственных растений. По моим и не только наблюдениям, в растениях эти рыбы нередко запутываются и погибают, а в декорациях могут просто застревать.

Мне приходилось читать, что в зоомагазинах и на птичьих рынках продают якобы специальных "аквариумных" стерлядей, которые при самом лучшем уходе не вырастают длиннее 17- 20 сантиметров. Слабо верится: думаю, от объёма зависит, как и у всех остальных рыб. В любом случае, начинающим аквариумистам с содержания любых видов осетровых лучше не начинать.

Фото из интернета.