шурум бурум на 4 литра

Итак.  Дело идет к весне.  И то, что за окном, сейчас под минус 23,  это   не пугает меня.  Последние деньки старушки зимы.
Они  есть, и от них  не  отмахнешься.

Они как последние аккорды  зимней рапсодии длиной в три месяца по календарю. Декабрь, январь и февраль…
Закончатся эти месяцы, и можно  перевести дух…

Как то и полегче   нам жить. А то, «Ой,  мороз! Ой,  мороз!  Не морозь меня! Не морозь «меняяяя», и моего,  моего  «коняяяя!»
Настанет  праздник Пасха, и начнутся ветра весенние.

Такой  будет расклад на погоду… 
Как нибудь, уж, и  переживем и эту,  суровую пору.
А нынче, нынче я, как то, и совсем  ослаб.

Немного простуда меня взяла за горло.  Покашлял чуток, просифонил носом денек и все на этом… И  выздоровел.
Но слабость, и дрожь в коленях,  я  запомнил свою.

И собак  служебных мне очень жалко…
Полиняли  они. Тут клок торчит, там торчит, лохматушки их, летят во все стороны. Рановато им линять. Рановато.

Еще морозы не прошли. А мерзнуть, им, двум собакам  сторожевым,  придется,  еще, и не один месяц…
  А пока, они мерзнут потихоньку…
Особенно по утрам мерзнут. Мороз то под минус 25…
Я им сочувствие проявляю.  В свое дежурство проявляю.

То вкусненькое им даю, то косточку от курицы  кидаю,  то накрошу кожу свиную ломтиками и,  и  угощаю их.
Хрумкают они  ими…  А что остается… Мороз не шутит…
Не похрумкаешь, и откинешь  «копыта».

Так что, надо, Федя… Надо…
И  кашу им сварю,   бедолагам, и сала кусочек  дам.
Как то жалею их…  Ни ума у них, ни фантазии…
Одно слово…  Животинки - божьи создания.

Ни творчества  у них, ни удовольствий разных.
«Бегають» туда и сюда, и тем они и счастливы…
Я  хоть, и  охраняю объект, по своей работе,  все таки, иногда и на ноутбуке стучу пальчиком…
И телевизор  включаю  иногда, и  смотрю… 
И как то разнообразнее мне жить на свете…

А им что?  Ни квартиры, ни горячей ванны у  них, ни  вкусненького, типа сто грамм вина в рюмочке, на досуге…
Одно слово, убогие, хвостатые,  и скромные создания божьи…

Мне как то их очень жалко…  Участь у них такая…
Свернутся клубочком и спят на снегу  холодном.
Так, и живут всю зиму…
И что за жизнь, такая собачья…
Проживут короткую жизнь свою, и  хорош на этом…

И закопают их под кустиком в лесу…
Ямку выкопают, и  до свидания. дорогой…
А ты… Ты  вспоминай их…   Смотри их  Фото на фотографиях…  Вспоминай их имена и привычки…

Тут, одна из них,  кидалась одно время, на посторонних слишком   рьяно, активно, и с угрозами…
С ней поговорили,  и сказали открытым текстом, будешь  буянить,  вызовем  службу, и усыпят тебя, несчастного  кобеля…  Он  понял эти слова.

«Веди себя  культурно.  Уважай прохожих… веди себя адекватно…»
Дело в том, что они, не на привязи живут.

Такая у них  особая  привилегия. У них задача -  облаять нарушителей по ночам. И все на этом. А днем… Днем, здесь, и видеокамеры и прочее…  Не более.

И мы, при них, здесь, на объекте,  в виде сторожа…
Вот, и  после разговора,  агрессивной собаке сделали внушение… Предупредили ее, русским прусским великим зыком.

«Еще раз  побуянишь и тебе  будет Худо…»
Дошло до псины и она исправилась… Поумнела она.

 И перестала  свою  дикую агрессию проявлять…
Более,   сдержанней стала, более  адекватной что ли…
И теперь, она  как бы,    культурной стала…

Полает немного, издали,  осторожно потявкает, и хорош на этом…  Службу несет и на  этом спасибо.
Так сказать, хорошего помаленьку…
…
Тут,  я вспомнил и  про свою тему…
Пишу  про собак. А про свою тему и забыл рассказать.

В последнее время,  как то  проводил, ревизию осмотр  контрольный  своих запасов в холодильнике.

И обнаружил, что очень много разных «вареньев»  в банках стоит. Того полбанки, другого на донышке, третьего  - и все это место занимает…

  Решил, все как то переварить и создать нечто новое из старого…
Все  в одну кастрюлю  вывалил, в одну «кучу», так сказать…

И малину, и смородину, и облепиху, и туда же бананы, и замороженные  яблоки, и груши, и мандарины…
Все – все в кучу… В одну большую кастрюлю емкостью в 5 литров. Итого  получилось много –много разных вкусностей…

Варил часика два на медленном огне. Ложкой мешал  и перемешивал…
Проверял на вкус и цвет  варево…
И добавил по вкусу сахара немного. И лимончику  свежего добавил. И меду  добавил…

И в конце концов, получился у меня из всего этого Великий Джем.
Густое  нечто, серое и очень вкусненькое.

Теперь, этот джем,   можно разместить по маленьким   баночкам, и  применять как  дополнение к чаю. И на хлеб можно  толстым слоем, и так, с блинчиками, и просто в чай, как  дополнение…

Короче, у меня получился такой  густой  маленький Шурум- Бурум, джем  на целых 4  литра.
Лишняя  влага испарилась, и получился джем…

В итоге,   в холодильнике  появился новый  продукт, полный витаминов и  ароматов…
…
На этом все…
…
Иркутск
25.02.2026