Курага

Это, наверное, самый популярный сухофрукт. Компот с ним все пили в детстве, а кулинарные книги пестрят рецептами блюд с курагой. Все знают, что курага – это обычный абрикос, только вяленый и с удаленной косточкой, но мало кому известно, какими удивительными полезными и даже магическими свойствами он обладает.

Для исполнения желания

По легенде, примерно 4 тысячи лет назад в Восточном Китае, когда человечество еще не познало вкус абрикоса, но деревья с этими плодами уже вовсю разрастались, люди решили, что желтые крупные плоды – это частички солнца на земле и стали приходить к усыпанным абрикосовым деревьям, как к богам, молиться им, просить об излечении и исполнении желаний. Со временем несорванные плоды на деревьях стали засыхать, и люди решили, что это происходит с теми плодами, которые забрали на себя чужие беды и проблемы.

Прошло много лет, но в Китае в народе до сих пор верят, что для того, чтобы исполнилось заветное желание или отступила долго мучащая болезнь, человек должен сам сорвать спелый абрикос с ветки, после чего каждый вечер перед сном держать его в руках, прося о желанном (или об исцелении). И как только плод превратится в сухофрукт – проблема уйдет.

Интересно, что подобные поверья есть почти во всех регионах, где сегодня растет абрикос. Например, в Турции считается, что для исцеления и получения богатства нужно нарвать ведро абрикосов, самостоятельно высушить их и раздать – друзьям, соседям и просто нищим на улицах. В Узбекистане целители верят, что если вяленые абрикосы измельчить, а затем залить кашицу кипятком и выпить – полученный «целебный напиток», выходя их организма, выведет и болезнь. А чтобы не болеть пить такое зелье нужно каждый день.

Польза для сердца

В советские времена было популярно мнение, что курага невероятно полезна для профилактики и лечения заболеваний сердца, а медучреждениям предписывалось обязательно давать больным компот их кураги. Правда, позднее выяснилось, что профессора от медицины ошиблись. Содержащийся в кураге калий влияет только на работу пищеварительной системы, кишечника, а до сердца ну никак не доходит. Тем не менее, люди старой закалки по-прежнему верят, что «как кольнет в сердце – надо съесть курагу и все пройдет» и уверяют, что им это помогает. Что ж, хорошо если так…

На самом же деле курага активно используется в народном целительстве – но для других, не «сердечных» заболеваний. Например, при любых заболеваниях мочеполовой системы. Курага нормализует работу почек, снимает воспаления, устраняет недержания. Кроме того, вяленый абрикос в натуральном виде (а также обычная вода, в которой он замачивается) обладает мочегонным свойством. Он способен выводить песок и небольшие камни с полости внутреннего органа, а также предотвращает их дальнейшее отложение.

При длительных проблемах с пищеварением, запорах, тяжести в желудке, вздутиях, необходимо есть по 5-6 размоченных в воде сухих плодов в сутки.

Курагу часто применяют при составлении меню пациентам с ожирением. Благодаря большому составу сахаридов она может заменить сахар, а попадая в организм, она не только расщепляет подкожный жир, но и выводит застарелые отходы и вредный холестерин.

Учеными доказано, что курага обладает способностью снижать артериальное давление. По этой причине она потребляется гипертониками. А вот гипотоникам следует быть осторожнее – максимальное суточное количество не должно превышать отметки в 10 грамм.

Ирина Вихрова, профессор, доктор медицинских наук: «Курага содержит множество витаминов, которые повышают защитные функции организма в период авитаминоза. Весной и осенью полезно ее есть как в натуральном виде, так и добавлять в пищу, готовить напитки, кисели, чаи».

От жара и отеков

Знахари рекомендуют курагу как продукт, который быстро снимает жар, помогает восстановиться после тяжелой болезни или перенесенной операции. Есть мнение, что курага лечит головные боли и борется с частыми мигренями, устраняет признаки простуды и гриппа.

Любые напитки их кураги выводят лишнюю жидкость из организма, тем самым борясь с отечностью. Это свойство ценится людьми с варикозом и беременными девушками, которые сталкиваются с тяжестью в ногах.

Курага способствует быстрому всасыванию антибиотиков кровью. Если вы проходите курс препаратами – просто включите сухофрукт в свой рацион.

Входящие каротиноиды оказывают благотворное влияние на зрение человека. Они предотвращают развитие катаракты, смазывают глазное яблоко и укрепляют мышцы. Это свойство крайне ценится людьми с низким зрением.

Также вяленые плоды полезно потреблять взрослым и детям во избежание заражения гельминтами и использовать для выведения глистов и других паразитов.

Курага влияет на умственную активность, поэтому ее часто включают в меню школьников и студентов, чтобы повысить восприятие, память, концентрацию.

А еще сушеные абрикосы повышают физическую выносливость, поэтому курага часто используется при составлении рациона для спортсменов.

Противопоказания

Следует учесть, что курага (как, впрочем, и любой другой фрукт) некоторым людям может быть противопоказана. Например – страдающим гастритом, язвенной болезнью, повышенной кислотностью желудка. Не рекомендуется есть много кураги (больше  100 г в неделю) детям до 8-10 лет. И, конечно, прежде чем воспользоваться народными методами лечения, не забудьте посоветоваться с врачом.