На часок в советское прошлое

Я выросла в Советском Союзе. Но и сейчас живу без ностальгической рефлексии. Воспоминания есть всякие. Их ведь не сотрёшь ластиком или мокрой тряпкой, которой в школе вытирали исписанную мелом доску. Они приятно будоражат. Не в сторону сравнения. Нет. Это примерно как любимая мелодия, запавшая в душу  навсегда. Услышишь и опять удовольствие получишь как в первый раз.

Все, кто родился в СССР, кончено, хорошо помнят эпоху тотального дефицита. Другие знают о ней по рассказам. Недавно услышала кем-то верно подмеченное: раньше люди жаловались на дефицит вещей и продуктов, теперь страдают от дефицита денег.

Но вернёмся в недалёкое советское прошлое. Несмотря на пустые магазинные полки, с голоду всё же никто не умирал. И в холодильниках продукты водились, и шоколадные конфеты мы ели, и колбасу, и мясо. Да и всё остальное тоже. Не было у нас «доширака», зато паштета «Волна» и «Завтрака туриста», в котором явственно угадывалась лишь перловка, — сколько угодно.

Вспомнила и подумала: а что, если можно было бы сейчас запрыгнуть в советское прошлое с небольшим количеством наличности. Примерно сколько в данный момент у вас в кошельке, но эквивалентно старому рублю. Купить таких продуктов, которые, по вашему мнению, теперь стали «другими», и привезти их в наше «сейчас». Для того, чтобы насладиться их вкусом и сравнить.

Я бы, например, взяла на дегустацию мороженое, которое у нас накладывали в картонные стаканчики и прилагали к нему деревянную лопаточку. Купила бы хлебокомбинатовских рогликов по пять копеек. Их сворачивали из раскатанного теста, а потом загибали подковкой. Так здорово было развернуть этот роглик и съесть пластинками. Сейчас хлебокомбинат их тоже выпекает. Но теперь стряпает из одного куска теста, поэтому вкус получается совсем другим.  И большой пряник с начинкой из джема «Алтайский сувенир» тоже захотела бы попробовать.

Прихватила бы стеклянную бутылку варенца с бежевой крышечкой из фольги. Колбасы бы купила «Докторской». В обычных магазинах она стоила 2.20 и появлялась редко. Зато в коопторге продавалась постоянно, но по 4.20. Ещё там продавалась «Русская» с кусочками сала. Жирноватая, по-моему. Сейчас не ем никакую. Но вдруг колбаса «из детства» меня бы впечатлила больше.

Взяла бы с полкило «Швейцарского» сыра. Тоже для сравнения. Пельмени, кстати, машинной лепки в картонных коробках продавались. Они были с «резиновой» начинкой, уступали, конечно, домашним. Но все равно казались вкусными. Их тоже купила бы.

Шоколадку бы купила, если встретила. Надорвалась бы, но обязательно взяла трёхлитровую банку томатного сока. Ох, и вкусный же был! Натуральный, без добавок, даже несолёный.
Ну и в завершение всё-таки взяла баночку «Волны». Ради интереса. Как бы сейчас я его оценила?

P.S.  Супруг добавил своё: «А у нас в гастрономе № 1
 колоритная продавщица в белом переднике и поварском колпаке мороженое накладывала длинной алюминиевой ложкой в вафельные стаканчики. Мороженое привозили в специальных сосудах-гильзах, которые вставлялись в отверстие прилавка, а хрустящие стаканчики аккуратными стопками лежали на подносе рядом.

Абсолютным счастьем было, после томительного стояния в очереди, получить, наконец, заветное лакомство в подрумяненном и — главное — в целом вафельном стаканчике! Стоило это удовольствие от 15 до 20 копеек (видимо, в зависимости от сорта). Но это — в деньгах. А в эмоциях — было бесценным. Таковым и осталось в памяти. Теперь уже навсегда...»

А какие продукты хотели бы попробовать вы?