Болгарский перец

Немногие знают, что в болгарском перце содержится гораздо больше витамина С, чем в лимонах и черной смородине. А недавно израильские ученые доказали что он на удивление эффективен в борьбе с раком…

Чай с плодоножками

Целители многих европейских стран рекомендуют есть перец при любых простудных заболеваниях – он повышает иммунитет, снимает жар, придает сил. При этом самая высокая концентрация аскорбиновой кислоты располагается у плодоножки, той самой, которую мы зачастую нещадно обрезаем. А между тем китайская народная медицина, которую считают одной из самых древних и самых эффективных, учит засушивать эти плодоножки, чтобы в случае заболевания добавить их в заварку к чаю. Получившийся напиток удивительно быстро ставит на ноги даже совсем ослабевших пациентов.

Перцы оранжевого цвета содержат рекордную дозу каротина, благодаря чему чрезвычайно полезны для глаз. Они способны снять напряжения с глаз, улучшить зрение (при длительном регулярном приеме), предотвратить образование катаракты и некоторых иных глазных болезней.

Зеленые перцы – отличное средство для профилактики анемии. Они восполняют дефицит железа в организме, заметными симптомами которого являются слабость и усталость. Также они чрезвычайно полезны для кишечника: нормализуют его работу после сбоев, помогают как при диарее, так и при запорах.

О свойствах красного перца замедлять воспалительные процессы известно давно, но лишь недавно ученые из Израиля доказали: регулярный прием перца купирует развитие раковых опухолей.

Наконец, перцы всех цветов содержат большую концентрацию витамина B6, отвечающего за наше психическое здоровье и увеличивающего уровень гормонов серотонина и норэпинефрина (эти соединения иногда называют «гормонами счастья»). Кроме того, нехватка витамина B6 способствует ухудшению памяти, снижает работоспособность мозга и может увеличивать опасность появления болезни Альцгеймера, деменции. А еще в болгарском перце содержится около 15% рекомендуемой суточной нормы фолиевой кислоты, в которой нуждаются беременные, поэтому этот овощ обязательно должен быть в рационе будущих мам предотвращения врожденных дефектов и сохранения здоровья будущих детей.

Если сводит ноги

Народная медицина учит съесть кусочек перца, если не удается заснуть – вскоре вы расслабитесь и погрузитесь в объятия Морфея. Также считается, что при регулярном приеме он позволяет избавиться от такой проблемы, как судороги – если у вас постоянно «сводит ноги», и улучшает состояние при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете, остеопорозе, радикулите, артрите, астме.

Очень полезен свежевыжатый сок сладкого перца. Начинают его пить обычно с небольших доз (20-30 мл в сутки), постепенно (за месяц-два) увеличивая объем до 100 мл. Считается, что если каждый день пить такой напиток натощак перед завтраком, можно нормализовать артериальное давление, избавиться от постоянных мигреней, забыть навсегда о проблемах с ЖКТ. Не говоря уж о том, что велика вероятность улучшения зрения – через год-полтора приема средства вам, возможно, придется менять очки – на те, у которых меньше диоптрии.

Сок перца также можно использовать для растираний. При нанесении на проблемную кожу (имеющую аллергические раздражения, долго не заживающие ранки, болячки), он ускоряет выздоровление. Если регулярно наносить его на ногти – их состояние улучшится, они перестанут быть ломики, будут лучше расти.

В лечебных целях знахари используют также семена болгарского перца и беловатую мякоть вблизи плодоножки. Их можно измельчить и добавлять в блюда при приготовлении пищи, а можно высушить и затем перемолоть в муку. Полученное средство разбавляют в воде (1-2 ч. ложки на стакан) и пьют для очищения печени, для того, чтобы снять симптомы тошноты (при беременности, при пищевых отравлениях и после приема токсичных лекарств), при болезнях почек и всей мочеполовой системы. А при более высокой концентрации (до 5-6 ч. ложек на стакан) средством можно полоскать горло при ангине – поможет мгновенно!

Не все методы народной медицины эффективны, то, что помогает одним, другим может навредить. Поэтому всегда консультируйтесь с врачом – только он назначает правильное лечение!