Яблочный уксус

Яблочный уксус является одним из древнейших лекарственных средств. Причем историки до сих пор не могут установить, в какие годы и в каком регионе его начали применять.

Секрет Байрона

Известно, что римские легионеры во время военных походов брали с собой бутылочки с уксусом и добавляли его в пищу, что предотвращало распространение заразных болезней, нередких в жарком климате. В Древнем Двуречье растиранием уксусом лечили укусы ядовитых змей и насекомых, в разбавленном виде его пили при тропических лихорадках и расстройстве пищеварения. А финикийцы верили, что ежедневное растирание уксусом продлевает жизнь.

В средневековой Европе, где, как известно, не было принято устраивать банные дни, примерно раз в неделю богатые люди обтирались уксусом – он очищал от накопившейся на теле грязи и убивал паразитов. Те, кто победнее, себе такого не позволяли, поскольку уксус был дорог. Они его добавляли его в чай и пищу, полагая, что он лечит недомогания, защищает при лихорадках и эпидемиях. Позднее блюда с «кислинкой» так пришлись людям по вкусу, что уксус стали использовать в кулинарии. Первыми мариновать в нем мясо, огурцы и капусту стали англичане.

Кстати, поэт Джордж Байрон однажды поделился в письме к другу: «Доктор посоветовал мне для лечения больных суставов и похудения перейти на крестьянскую еду. Я ел капусту на уксусе и черные сухари, смачивая их в уксусе. Через месяц я нее узнал себя! Ничего не болит и я скинул лишний вес! Думаю, весь секрет в уксусе».

Как сбить давление

Яблочный уксус – это кислота, полученная путем брожения спелых яблок. Сначала получается яблочное вино, которое затем, при взаимодействии кислорода и бактерий, окисляется и превращается в уксус. Иными словами, уксус – это скисшее вино. При этом, как любое вино, а тем более как кислота, уксус может нанести вред организму. Его нельзя применять в качестве напитка, он противопоказан при огромном количестве болезней, поэтому прежде, чем воспользоваться народными рецептами – обязательно посоветуйтесь с врачом!

В каких целях советуют использовать уксус знахари? Прежде всего – для лечения любых ран на коже (аллергическия, порезы, отеки,). На ванную – 10 ст. ложек уксуса. Прием ванны – 20 минут.

Хорошо ополаскивать волосы слабым раствором уксуса (2 ст. ложки на 1 л. воды) после мытья шампунем – это нейтрализует агрессивное действие моющего средства, делает волосы мягче, помогает бороться с перхотью.

При пяточной шпоре каждый вечер нужно, распарив пятки, прикладывать к ним марлю, смоченную в уксусе, а сверху, на ночь, надевать носки.

При растяжениях можно просто растереть больное место неразбавленным уксусом – боль утихнет.

При головной боли смочите уксусом полотенце, лягте на спину и положите полотенце на лоб на 15 минут.

Если у вас поднялось давление, обильно смочите уксусом тряпочку. Положите ее на пол на целлофан, разуйтесь, встаньте на нее босыми ногами и постойте немного – давление спадет.

Самое главное: помогает только натуральный яблочный уксус, не синтетический. Отличить его можно по этикетке: указанная на ней крепость не должна быть больше 5%, а в составе должна отсутствовать ароматизаторы и красители.