День одиннадцатый - родословные сухарики

День одиннадцатый:     10.03.2026

Сегодня прям какое-то подобревшее утро.
И спать дали всю ночь, а главное - мою солдатку отпускают на двадцать четыре часа домой.

До начала работы нужно успеть сделать для неё «бабушкины сухарики».
Это мои, а теперь и моих детей, самые любимые печеньки - сухарики.
В детстве бабушка пекла их специально для меня. Хранились они в холщовом мешке, в шкафу под телевизором. Сухарики были не просто бабушкины, она делала их по рецепту своей бабушки. Когда я уехала в Израиль, она умудрялась присылать их даже сюда.

Настоящие родословные сухарики. Ешь их - и вдруг ощущаешь вкус, атмосферу и тепло дома. Будто через этот простой рецепт передаётся какая-то тихая поддержка поколений. И, конечно, чувствуется любовь, с которой их делали.
Если без всякой мистики, они просто очень хорошие: полезные, вкусные, долго хранятся и дают много энергии.

Я пеку их по рецепту, написанному бабушкиной рукой. Тот самый пожелтевший листок до сих пор храню.
(На сегодняшнем фото заставки - именно он.)

Слышу: лифт остановился на нашем этаже, звук колёсиков — кто-то катит чемодан.
Открываю дверь ещё до звонка в дверь.
Моя дОча приехала.

Мой Пушистик, такой нежный, такой любимый и родной.

- МамИ, как я соскучилась по тебе.
- Моё Солнышко, - долго обнимаемся и просто дышим друг другом.

Нам нужно очень много успеть, дочь приехала всего на двадцать четыре часа, а потом она уезжает на закрытую базу, неизвестно на сколько времени.

Сначала - стирка. Форма, армейские вещи, всё в машину.
Потом - супермаркет. Поехали закупаться.
Сегодня покупаем всё, что захочет моя солдатка. Ходим между рядами, наполняем тележку. И, как и ожидалось… снова сирена.

09:58
Все спокойно идут в убежище.
Две небольшие комнаты, людей довольно много, но атмосфера удивительно спокойная. Никто не паникует. Люди стоят, сидят, кто-то тихо разговаривает. Все доброжелательные.

Переждали. Вышли.
Вернулись в магазин и спокойно продолжили покупки.

Едем домой. Я за рулём.
Спрашиваю:

— Дочура, так что мы сейчас делаем?

Она тихо говорит:

— Ой… как давно я не слышала «дочУра».

Отворачивается к окну, пытаясь сдержать эмоции. Замолкает.
Через минуту мы обе уже не сдерживаемся и плачем вместе.

Я никогда не хотела быть сильной, но не могу позволить себе быть слабой. Девчонки мои такие же.

Приехали домой.
У дочки сейчас два желания: спать и лепить домашние пельмешки. Причём именно лепить, не просто есть. Хочет посидеть рядом, покрутить в руках кружочки теста, полепить и поболтать со мной.
Кажется, я всё-таки создала отличную традицию!

Она пошла спать, а я тем временем быстро сделала фарш и замесила тесто для пельменей.
Чтобы когда проснётся — можно было сразу садиться и лепить.

Все готово, но будить дочу жалко. Пусть спит сколько хочет, а пельмени подождут. 

Но у нас сейчас есть один пронзительный будильник, который может зазвонить в самое неожиданное время. И его, к сожалению, не выключишь и не поставишь на паузу.

14:21 - Опять сирена.

Все сразу проснулись и быстро спускаемся вниз, в бункер.

Вернулись домой.

А сейчас - за стол, все готово: вот тесто, вот фарш, вот мука, вот скалка. Поехали.... Я и две мои дочки лепим, болтаем, слушаем музыку, периодически подпевая знакомые песни. Час и всё готово.
И на обед сварили, и заморозили часть. Что может быть вкуснее домашних пельменей?

После обеда, доча опять спать. Укуталась в теплое одеяло с головой, пытается наспаться впрок.

- Доча, хочешь со мной на море сходить? Закат посмотреть?, - предлагаю я.
- Конечно. Очень хочу. У нас ещё 40 минут есть.

Идём к морю. По середине дороги опять слышим сирену.

- Ну и мазаль (удача) у тебя, мамИ, - смеётся доча.
 
- Где тут убежище? - спрашиваю я у прохожих.

- Там рядом с магазином, - отвечает мне кто-то.

Спустились, стоим, ждём. В убежище несколько мамочек с детками в колясках. Им кто-то помог спуститься, хотя оказывается, где-то там есть лифт. Переждали.

Пришли к морю. Сегодня море какое-то недоброе. Ветер сильный, на берегу настоящая песочная метель. Порывы гонят песок по пляжу - песчинки бегут по земле, как живая струя. Появляются маленькие волны, только не из воды, а из песка.
На море волны невысокие, но частые, суетливые. Как будто спорят с ветром. Сталкиваются, расходятся, появляются встречные волны. Ветер подхватывает одну из них и подбрасывает вверх — с белой пеной и россыпью брызг.
Сегодня это была не самая удачная версия шоу под названием «закат на море». Холодно, ветрено.

Но… На берегу есть маленькое открытое кафе. Так что закат мы сегодня смотрели через окно - с чашкой горячего чая.

Идём домой и прямо по дороге видим: стоит большая двухэтажная клетка для грызунов.

А у нас дома живёт Сгущёнка — рыжая пушистая морская свинка (точнее, свин), которую Дед Мороз подарил сыну больше года назад. Мои мужчины уже давно обсуждают, как бы улучшить его жилищные условия. Но о таком двухэтажном люкс-коттедже никто даже не мечтал.

Стоим, осматриваем находку. Доча тут же звонит брату — срочно прийти и оценить новые апартаменты для своего питомца. И в этот момент видим, как МужЪ идёт в нашем направлении.

— Паааапа! — доча бежит к нему. Точно так же, как когда-то бежала навстречу из детского садика или школы.

Подошедший сын и МужЪ внимательно осмотрели клетку и единогласно признали: идеальный особняк для Сгущёнки.

И потащили его домой. Такой вот неожиданный сюрприз у нас сегодня.

Почти все дома. Кроме старшей, которая не собирается останавливать свою активную тель-авивскую жизнь из-за какого-то Ирана.

Сели ужинать.
Опять сирена.
Опять подскочили.
Опять вниз, в бункер.
Сидим, ждём… вроде пронесло.
Поднимаемся обратно.
Вернулись, продолжили ужин.

Вечер получился почти спокойный. Если не считать внутреннее накопившееся напряжение и это постоянное ожидание чего-то плохого.

Спокойной ночи нам. И снов без перерывов.

Хотя… вряд ли сегодня так получится.