Сериал Ресторан Калифорния. Сезон 2. Серия 5

Сериал «Ресторан „Калифорния“». Сезон 2. Серия 5: «Новый сотрудник»
Хронометраж: 48 минут.
Локации: ресторан «Калифорния» (зал, кухня, подсобка, раздевалка, кабинет управляющей), парковка у ресторана, ближайшее кафе, улица возле ресторана.
Время: рабочий день (10:00–22:30).

Сцена 1. Раздевалка (10:00)
В кадре: Оксана, Галя, Юля и Марыся переодеваются. В воздухе — смесь любопытства и настороженности.

Галя (с улыбкой):

— Ну что, Оксана, Сергей сегодня выходит? Интересно, какой он в работе.

Юля (кивает):

— А Ксюша уже строчит сообщения — явно что;то замышляет.

Оксана (спокойно застёгивая фартук):

— Сергей — профессионал. Он справится. И давайте без лишних волнений.

Марыся (тихо):

— Если он тут ради тебя — это может усложнить работу.

Оксана (твёрдо):

— Он здесь ради работы. Как и все мы.

Сцена 2. Вход в ресторан (10:30)
В кадре: Сергей заходит в ресторан с папкой документов. Оксана встречает его у входа.

Сергей (улыбается):

— Всё по;честному: я не гость, я сотрудник. Вот договор, вот график.

Оксана (кивает):

— Отлично. Начнём с малого — зона ротации. Покажешь, как умеешь.

На заднем плане: Ксюша наблюдает, скривив губы.

Ксюша (шёпотом Марысе):

— Видала? Уже «зону ротации» ей назначает. Ну;ну…

Сцена 3. Кухня. Начало смены (11:00)
В кадре: шеф;повар раздаёт задания. Сергей стоит рядом с Оксаной, внимательно слушает.

Шеф (сухо):

— Оксана — мойка. Сергей — помощь на раздаче. Галя — заготовки. Юля — обслуживание. Ксюша…

Ксюша (перебивает):

— Я не буду работать с ним! Он тут только из;за неё!

Шеф (холодно):

— Ваши личные чувства — не моя забота. Выполняйте обязанности.

Сергей (спокойно):

— Без проблем. Я готов начать.

Монтаж: кадры суеты — повара режут, официанты протирают столы. Сергей быстро включается в процесс, помогает Юле с заказом.

Сцена 4. Зал. Наплыв гостей (12:30)
В кадре: зал заполнен посетителями. Оксана моет посуду, но её отвлекает крик из зала.

Голос гостя (из;за кадра):

— Официант! Тут блюдо пересолено!

Ксюша (нервно подбегает к столику):

— Сейчас всё исправим, извините…

Сергей (быстро берёт свежую порцию, идёт к гостю):

— Прошу прощения за задержку. Сейчас заменю блюдо.

Гость (успокаиваясь):

— Ладно, но чтобы больше такого не было!

Ксюша (вполголоса, когда гость отворачивается):

— Это моя зона! Не лезь!

Сергей (глядя ей в глаза):

— Гость важнее зоны. Или вы не согласны?

Сцена 5. Подсобка. Обеденный перерыв (14:00)
В кадре: Оксана, Галя, Юля и Сергей сидят на ящиках, едят бутерброды. В подсобку заходит Ксюша.

Юля (тихо):

— Сергей отлично вписался. Даже шеф похвалил.

Галя (кивает):

— Да, а Ксюша уже всем рассказывает, что он «подсадная утка».

Оксана:

— Пусть говорит. Главное — результат.

Ксюша (входит, ехидно):

— Ну что, Сергей, уже понял, куда попал? Тут либо ты, либо тебя.

Сергей (спокойно):

— Я здесь работать. Если вам что;то не нравится — говорите по делу.

Ксюша (шипит):

— Погоди. Ты ещё узнаешь, что тут к чему.

Сцена 6. Кухня. Конфликт (15:00)
В кадре: шеф раздаёт задания. Ксюша демонстративно бросает нож на стол.

Шеф (строго):

— Ксюша, вы в зоне готовки. Ведите себя профессионально.

Ксюша (ядовито):

— А что, нельзя? Сергей вон с Оксаной шепчется — и ничего. Может, ему тоже стол отдельный поставить?

Сергей (ровно):

— Мы обсуждали заказ. Если есть вопросы — задавайте.

Шеф (резко):

— Ещё слово — и я сообщу Ольге. Все работают. Без исключений.

Сцена 7. Зал. Вечерний наплыв гостей (19:00)
В кадре: зал переполнен. Оксана моет посуду, но её отвлекает голос из зала.

Голос гостя (из;за кадра):

— Официант! Тут блюдо холодное!

Ксюша (нервно подбегает к столику):

— Сейчас всё исправим, извините…

Сергей (берёт горячую тарелку, идёт к гостю):

— Прошу прощения за задержку. Сейчас заменю блюдо.

Гость (успокаиваясь):

— Ладно, но чтобы больше такого не было!

Ксюша (вполголоса, когда гость отворачивается):

— Опять ты! Всё крадёшь мои моменты!

Сергей (глядя ей в глаза):

— Гость важнее «моментов». Или вы не согласны?

Сцена 8. Парковка у ресторана. Разговор с шефом (21:00)
В кадре: Оксана и Сергей выходят из ресторана, закуривают. К ним подходит шеф.

Шеф:

— Слышал, Ксюша уже всем рассказала, что Сергей «пришёл по блату». Но он работает. Это видно.

Оксана:

— Спасибо за поддержку.

Сергей:

— Я просто делаю своё дело. Если кто;то против — пусть докажет делом.

Шеф (усмехается):

— Вот это подход. Помните: система — это люди. А люди могут меняться.

Звук: из ресторана доносится смех гостей и приглушённый голос официанта: «Всё в порядке, спасибо за визит!»

Сцена 9. Кабинет управляющей. Разговор Ольги и Оксаны (22:00)
В кадре: Ольга сидит за столом, напротив — Оксана и Сергей. На столе — папка с надписью «Перемены».

Ольга (тихо):

— Ксюша подала жалобу: пишет, что Сергей нарушает регламент. Но я вижу — он работает.

Оксана:

— Она просто ищет повод.

Сергей (твёрдо):

— Готов пройти любую проверку. Моя задача — помогать, а не мешать.

Ольга (кивает):

— Хорошо. Я на вашей стороне. Но будьте начеку: Ксюша не отступит.

Сцена 10. Финал серии. Подсобка (22:30)
В кадре: Оксана, Сергей, Галя и Юля собирают вещи. В подсобку заходит Марыся.

Галя (улыбается):

— Слышала, Ксюша в кафе жаловалась, что «всё против неё».

Юля (фыркает):

— Как будто у неё есть доказательства!

Марыся (неожиданно):

— Я… я хотела сказать. Я не поддерживаю её.

Оксана (кивает):

— Спасибо. Это важно.

Сергей (улыбается):

— Команда — это когда каждый за всех.

Галя (обнимает Оксану):

— И мы — команда.

Закадровый голос Оксаны:

«Гаевская хочет войны она ее получит