Сериал Ресторан Калифорния. Сезон 2. Серия 7

Сериал «Ресторан „Калифорния“». Сезон 2. Серия 7: «Полная посадка»
Хронометраж: 48 минут.
Локации: ресторан «Калифорния» (зал, кухня, подсобка, раздевалка, кабинет управляющей), парковка у ресторана, ближайшее кафе.
Время: рабочий день (10:00–23:00).

Сцена 1. Раздевалка (10:00)
В кадре: Оксана, Галя, Юля, Сергей и Марыся переодеваются. В воздухе — напряжение: все знают — сегодня полная посадка.

Галя (шёпотом Оксане):

— Ксюша опять что;то затевает. Видела, как она листала журнал с жалобами.

Оксана (спокойно застёгивая фартук):

— Пусть затевает. Сегодня не до её игр.

Юля (нервно):

— А если она устроит скандал при гостях?

Сергей (уверенно):

— Мы справимся. Главное — работать слаженно.

Марыся (тихо):

— Она не успокоится.

Сцена 2. Кухня. Начало смены (10:30)
В кадре: шеф;повар раздаёт задания. Ксюша стоит в стороне, демонстративно листает блокнот.

Шеф (сухо):

— Оксана — мойка. Сергей — помощь на раздаче. Галя — заготовки. Юля — обслуживание. Ксюша…

Ксюша (перебивает):

— А почему Юля опять в зале? Она же «перекусывает» вместо работы!

Шеф (холодно):

— Ваши замечания — не по делу. Выполняйте обязанности.

Юля (смущённо):

— Я… я готова.

Сергей (твёрдо):

— Если есть проблемы — говорите по существу.

Монтаж: кадры суеты — повара режут, официанты протирают столы. На фоне — гул разговоров, но уже слышны перешёптывания: «Она опять за своё…».

Сцена 3. Зал. Наплыв гостей (12:00)
В кадре: зал заполнен посетителями. Оксана моет посуду, но её отвлекает крик из зала.

Голос гостя (из;за кадра):

— Официант! Тут блюдо пересолено!

Ксюша (нервно подбегает к столику):

— Сейчас всё исправим, извините…

Юля (берёт свежую порцию, идёт к гостю):

— Прошу прощения за задержку. Сейчас заменю блюдо.

Гость (успокаиваясь):

— Ладно, но чтобы больше такого не было!

Ксюша (вполголоса, когда гость отворачивается):

— Это моя зона! Не лезь!

Юля (тихо):

— Гость важнее зоны.

Оксана (подходит):

— Верно. И давайте без конфликтов.

Сцена 4. Подсобка. Обеденный перерыв (13:30)
В кадре: Оксана, Галя, Юля, Сергей и Марыся сидят на ящиках, едят бутерброды. В подсобку заходит Ксюша.

Юля (тихо):

— Она опять фотографировала меня с перекусом.

Галя (резко):

— Хватит! Мы все устали. Но это не повод травить человека.

Оксана:

— Да. И сегодня мы покажем, что команда — это сила.

Ксюша (ехидно):

— Ой, как мило! «Команда»… А кто виноват, если гости уйдут недовольные?

Сергей (ровно):

— Никто не уйдёт. Мы работаем. А вы — мешаете.

Марыся (неожиданно):

— Я тоже считаю: хватит.

Ксюша (паникует):

— Вы все сговорились?!

Сцена 5. Кухня. Конфликт (15:00)
В кадре: шеф раздаёт задания. Ксюша демонстративно бросает нож на стол.

Шеф (строго):

— Ксюша, вы в зоне готовки. Ведите себя профессионально.

Ксюша (ядовито):

— А что, нельзя? Сергей вон с Оксаной шепчется — и ничего. Может, ему тоже стол отдельный поставить?

Сергей (ровно):

— Мы обсуждали заказ. Если есть вопросы — задавайте.

Шеф (резко):

— Ещё слово — и я сообщу Ольге. Все работают. Без исключений.

Сцена 6. Зал. Вечерний наплыв гостей (19:00)
В кадре: зал переполнен. Оксана моет посуду, но её отвлекает голос из зала.

Голос гостя (из;за кадра):

— Официант! Тут блюдо холодное!

Ксюша (нервно подбегает к столику):

— Сейчас всё исправим, извините…

Сергей (берёт горячую тарелку, идёт к гостю):

— Прошу прощения за задержку. Сейчас заменю блюдо.

Гость (успокаиваясь):

— Ладно, но чтобы больше такого не было!

Ксюша (вполголоса, когда гость отворачивается):

— Опять ты! Всё крадёшь мои моменты!

Сергей (глядя ей в глаза):

— Гость важнее «моментов». Или вы не согласны?

Сцена 7. Кабинет управляющей. Разговор Ольги и Оксаны (21:00)
В кадре: Ольга сидит за столом, напротив — Оксана и Сергей. На столе — папка с надписью «Перемены».

Ольга (тихо):

— Сегодня полная посадка прошла без серьёзных сбоев. Гости довольны. Но Ксюша подала жалобу: пишет, что Юля «нарушает трудовой распорядок».

Оксана:

— Это ложь. Юля работала наравне со всеми.

Сергей (твёрдо):

— Предлагаю провести общее собрание. Пусть Ксюша объяснит, в чём проблема.

Ольга (кивает):

— Хорошо. Завтра утром.

Сцена 8. Парковка у ресторана. Разговор с шефом (22:00)
В кадре: Оксана и Сергей выходят из ресторана, закуривают. К ним подходит шеф.

Шеф:

— Слышал, Ксюша уже всем рассказала, что «все против неё». Но я вижу — команда работает. А она…

Оксана:

— Спасибо за поддержку.

Сергей:

— Нужно что;то делать. Она не остановится.

Шеф (усмехается):

— Уже делаю. Завтра будет разговор.

Звук: из ресторана доносится смех гостей и приглушённый голос официанта: «Всё в порядке, спасибо за визит!»

Сцена 9. Подсобка. Финал серии (22:30)
В кадре: Оксана, Сергей, Галя, Юля и Марыся собирают вещи. В подсобку заходит Ксюша, держит в руках телефон.

Ксюша (с ухмылкой):

— Ну что, «команда»? Думаете, победили? Я ещё покажу вам…

Галя (резко):

— Уходи. Мы не хотим тебя видеть.

Юля (тихо, но твёрдо):

— Ты не сломаешь нас.

Оксана (спокойно):

— Завтра собрание. Там и поговорим.

Сергей (кивает):

— По правилам. Без лжи.

Ксюша (шипит):

— Посмотрим, кто кого…

(Уходит, хлопнув дверью.)

Марыся (после паузы):

— Она готовит план мести.

Оксана (улыбается):

— И мы готовы. Потому что мы — команда.

Закадровый голос Оксаны:

«Она думала, что смогут нас разделить. Но чем сильнее давление — тем крепче мы становимся. Сегодня мы доказали: вместе мы — сила. А завтра… завтра мы дадим бой».

Последний кадр: камера поднимается вверх, показывая ресторан «Калифорния» в вечерних огнях. Где;то внутри слышен звон посуды и приглушённый крик