Жженка

Возникла мысль сварить жженку в походе. Разбираюсь с рецептами т компонентами...  Часть 1-я сотерн, шампанское, сахарная голова,  ананас; или специи... , Коньяк или ром.

Общий смысл коктейля....

1. Проще всего оказалось понять зачем нужен сотерн.
Оказывается это маслянистое ;, крепленное вино вроде портвейна.
Совершенно очевидно что из-за маслянистости и крепости его место в горячительном коктеле очевидно.

2. С сахарной головой тоже все просто. Они до сих пор продаются.

;Далее начинаются сложности!

3. Какое шампанское необходимо?
Старое молодое? Дорогое дешевое?

Многие сорта шампанского появились между концом 18 и концом 19 века то есть достаточно поздно для создания классического рецепта.

Цена и доступность в России 19 века тоже вызывает вопрос.
Редерер (воспетый в строчке Агнивцева "Когда так сладостно кружится от редерерра голова")  это и дорого и малодоступно в походе...

Кроме того многие сорта шампанского например легендарный Кристал Родерера это конец 19 века и точно не ;

Где то пишут, что нужен кристал, но он подавался только в 5 ресторанах
5. Какой крепкий алкоголь использовать?

Коньяк или ром?  Роль крепкого алкоголя в коктеле типа жженка понятны, но это два противоположных направления...

6. Специи или фрукты, а именно ; ананас?

Опять же тут полная противоположность.

;Общий смысл коктейля понятен, вывести организм из равновесия.

Смесь игристого вина и крепленного уже обманывает организм и по опыту выводит из равновесия.

А далее идет крепкий алкоголь скрытый и усиленный сахаром