Почему я люблю гранат...

Гранат… сочный, тяжёлый,  шар на ладони.

Это не лёгкая сладость яблока, очищенного и хрустящего.
Нет, это более глубокое сокровище.

Секрет, хранящийся под жёсткой, рыжеватой кожурой, охраняемый внутри природной камерой.

Расколоть его — это целая церемония, глухой стук о столешницу, податливость кожуры, плавный разрез.

А затем — откровение.
Сотни крошечных драгоценных камней, отражающие свет кухни.

Каждое зёрнышко —будто  капля  рубина,  взрыв багровой нежности.
На тарелке они похожи на мои разрозненные мысли, такие же яркие и многочисленные.

Работа начинается, терпеливое отделение зёрен, пальцы, окрашенные ярким оттенком, будто говорящим о древних солнечных лучах и плодородной земле.

Кому-то это может показаться утомительным,
это вырывание семян из белой сетки, но я нахожу в этом покой и благодать.
На меня накатывает какое-то спокойствие и я методично, аккуратно отделяю зёрна.

Сосредоточение моих  мыслей на этих маленьких бусинах, таких необыкновенно  совершенных и прекрасных, и этой острой, терпкой жидкости внутри них.

Когда наконец-то они  попадают на язык, то мне слышится взрыв, такой  волнующий щелчок, ожидания новых вкусовых ощущений.

Внезапный поток терпкости,контраст с сахаром, вкус, который манит к себе снова и снова.

Я его очищаю, а он взамен пробуждает мой разум.
Это концентрированный солнечный свет, яркий вкус,маленький взрыв первозданной дикости.

Я люблю его, потому что он заставляет меня потрудиться ради чудесной награды испробовать такую сладость.
Он требует бережного отношения.
Нельзя просто жевать и глотать,его надо смаковать, его надо чувствовать, его надо ощущать всеми вкусовыми рецепторами.

Нужно взаимодействовать с его нежной структурой, с его архитектурой фантастического вкуса.

Он напоминает мне, что самые прекрасные вещи часто требуют небольшого труда,  для того чтобы они раскрыли свою нежную суть, нужно именно осторожное  разворачивание к себе, тех самых вкусовых ощущений, тех впечатлений и приятности от вкушения этого плода, дарованного нам Господом.

И когда чаша пуста, а во рту будто  покалывает, остаётся яркий, долго сохраняющийся вкус.
В этот  момент я чувствую себя напитанной энергией, по-настоящему наполненной светом, полученным мною от этого уникального,драгоценного фрукта.

Король среди фруктов,молчащий, даже скромный, до тех пор,  пока ты не раскроешь его внутреннее содержание , его алые блески яркого огня.
И  вот тогда он засияет во всей своей красе.

Вот почему я люблю гранат...