Про творог и нейронные связи

Я сложная помесь совы с жаворонком: ложусь поздно, просыпаюсь рано. И эти 5,5 -6 часов беспрерывного сна мне вполне достаточно, чтобы работать и не только.
Но когда сон рваный, то в голове происходит что-то невероятное. Процессы какие-то происходят. Нейронные связи сходят с ума.
Рассказала вечером подружке, которая скучала на пляже в Майями, внесла свежую струю в ее спокойный отдых. Во всяком случае, смеялась она сильно.
А дело было так.
Нас бомбили. Вчера днем. Вчера вечером. Вчера ночью. Сколько раз уже и не упомнить. После очередной сирены я решила остаться спать в мамаде. Чего туда-сюда бегать. Кушетка супер-удобная, вода в бутылочке, пелефон рядом, зарядка в розетке. Все по инструкциям Службы тыла. Время где-то около четырех (утра, ночи? Черт его знает). Засыпаю.
Просыпаюсь опять от звука сирены. Вскакиваю и бегу. Откуда и куда? Из мамада в спальню. По пути удивляюсь яркому солнцу в салоне и успеваю проверить по пелефону, слышал ли сын. В салоне торможу у дивана и соображаю, что бегу в совершенно противоположном направлении. Возвращаюсь в мамад, на часах 11 утра. Все эти факты заставляют задуматься: а я вообще-то в порядке?
Дышу, как учили :
4-7-8.
Прихожу в себя.
Настолько, что даже собираюсь в супер. Вторая сирена (через час) рушит мои планы.
Но я упрямая. Пацан сказал - пацан сделал.
И никакой Иран не испортит мой характер.
На улице лепота: мамы с колясками, подростки на самокатах, целые семьи в кафе поглощают пиццу. В бьюти-салоне - очередь на маникюр. То есть три стула уже заняты, а возле стеночки скучают еще две любительницы джеля. На лицах - ни следа бессонной ночи. Все бодры и энергичны. Причесаны даже. Ни единой души в пижаме - все одеты нормально и по погоде. А я-то хотела выгулять мою пижамку, хорошо, что воспитание не позволило. Переоделась.
В супере все, как всегда. Правда, цены опять ощутимо подскочили, но тут все понятно - война жеж. А что ты хотела?
А хотела я творог. И для этого купила 12 стаканчиков Гиля. Это моя норма.
Приготовление - посильно  ребенку 3-х лет.
Делаю часто. Все доведено до автоматизма.
Емкость для сыворотки.
Дуршлаг. Марля.
Выливаю первые четыре упаковки и понимаю - что-то не то. Чего-то явно не хватает.
Ага, марлю не положила, прямо в дуршлаг и лила.
Вспомнила , как в одной кулинарной группе одна девушка рассказывала, как она однажды процедила бульон прямо в раковину. И это без бомбежек.
Так что, я еще вполне молодец.