По-настоящему Зеленая технология

   Вы можете себе представить такую реальность, где люди выращивают корову, выхаживают её, ждут пока вырастет, а затем забивают, исключительно ради того, чтобы вскрыть вымя и извлечь из неё молоко? Звучит дико, абсурдно и невероятно расточительно.

   Но мы сейчас живем именно в такой реальности по отношению к лекарственным и ароматическим растениям.

   Подумайте только: чтобы извлечь эфирные масла, мы срываем, высушиваем и подвергаем перегонке часть или целое растение, уничтожая его.

   По отношению к флоре это истинно варварский метод — мы убиваем источник ради одной «порции» его живительной силы. Это не менее дико, чем вышеприведенная ситуация с коровой.

   Парадокс в том, что растение по своей природе не является пассивным складом полезных веществ. Оно не накапливает фитонциды или ароматические соединения про запас в большом статичном объеме. Оно генерирует их постоянно, исходя из сиюминутной потребности. Чем сложнее, стрессовее или динамичнее обстановка вокруг растения, тем больше оно выделяет в окружающее пространство своей «ароматики» — сложных биоактивных летучих соединений, которые в большинстве своём для нас являются полезными или лекарственными.

   Поясню.
   Представьте:
   Случается особая комбинация погодных параметров, например повышение температуры или влажности, перепад давления. Это провоцирует массовый вылет насекомых-вредителей. Растение, повинуясь генетической памяти, где эта ситуация помечена меткой «Опасность!», мгновенно усиливает выделение защитных или отпугивающих ароматов. Вспомните, например, как интенсивно пахнет роза перед грозой: влажность и прохлада заставляют её буквально истекать эфирами.

   И что же? Мы, следуя старой логике, должны срезать розу именно в этот пиковый момент? Убить её, чтобы получить максимальный «урожай»?

   Нет.

   Розу можно "доить" не уничтожая. И это даже не фантастика, а всего-лишь вопрос смены парадигмы.

   Мы знаем, что можно поместить розовый куст в горшке в особый контейнер — своего рода фито-баро-камеру. Чуть охладить корневую систему, смоделировать перепад давления, насытить воздух паром, имитируя предгрозовой туман, и может быть реализовать напряженность электрического поля, или насытить пар ионами, словно вокруг готовится начаться самая настоящая гроза. Растение, воспринимая это как угрозу, начинает активно «потеть» своими эфирами, фитонцидами, и чем там ещё полезным. Нам остается лишь непрерывно откачивать эту влагу, насыщенную эфирами, конденсировать её — и всё. Натурального розового аромата можно будет получать в большом количестве, не уничтожая сами растения, и цена этого полезного продукта неизбежно станет более доступной.
   
   Роза продолжает жить, цвести и развиваться. Мы же получаем возможность непрерывного, щадящего процесса: не убой, а доение.

   И что самое удивительное, такие технологии уже существуют. Кое-где в мире уже появляются замкнутые биореакторы, где растения не уничтожают, а «доят» в условиях контролируемого стресса, получая на порядок больше летучих фракций, чем при экстракции сорванного, то есть уже изначально мертвого сырья.
   Пока такие решения остаются в лабораториях — главным тормозом служит не сложность технологии, а инерция промышленности, привыкшей к дешёвому сырью, которое можно вырастить и срезать, не задумываясь о долгосрочных последствиях.
   И тем не менее, первые робкие эксперименты уже доказали реальность гипотезы.   
   Будем надеяться, что они смогут развиться до устойчивых трендов. 

   И почему бы не представить "ферму" будущего, где специальный "пылесос", а точнее комбайн-реактор нового поколения, катится по розовому или амарантовому, или любому другому полю, привозя на базу живительную влагу, из которой путём нехитрой переработки получаются оздоровительные или косметические продукты.

   Мы стоим на пороге перехода от убийства растений к настоящему симбиозу. Мы перестаем быть "мясниками" в мире флоры, превращаясь в "пастухов". Ведь если можно доить корову годами, зачем убивать её ради одного ведра молока?
   Точно так же, научившись управлять метаболизмом растения, не убивая его, мы открываем эру, где природа перестает быть расходным материалом, становясь вечным, живым реактором, а мы становимся гармоничным продолжением этой самой природы.