Веганам на подумать

Если бы горные бараны были сплочены, то волкам бы пришлось научиться питаться травой. Но тогда волки бы деградировали интеллектом до уровня барана. Человек - не слон.
Вот вопрос к информационному роботу и его ответ.
Вопрос: Человек живет в деревне, и наступило время, когда станет невозможно найти бады, добавки, ампулы, чтобы удерживать нужный уровень В12. При этом, человек остается веганом. К каким последствиям это приведет его организм? Или у него будет возможность восполнять организм животным В12 оставаясь веганом?
Ответ: В ситуации полной изоляции в деревне без доступа к аптечным препаратам веган неизбежно столкнется с критическим дефицитом витамина В12, так как надежных растительных источников этого нутриента в природе не существует.
Последствия для организма
Запасы в печени могут истощаться от 2 до 5 лет, после чего начнутся необратимые процессы:
Мегалобластная анемия: Костный мозг начинает производить аномально крупные, незрелые эритроциты, которые не могут эффективно переносить кислород. Это вызывает постоянную усталость, одышку и слабость.
Поражение нервной системы: Разрушается миелиновая оболочка нервов. Первые признаки — покалывание и онемение в конечностях, нарушение координации (шаткая походка).
Когнитивная деградация: Прогрессирующее ухудшение памяти, спутанность сознания, депрессия и риск развития деменции.
Генетические повреждения: В12 участвует в синтезе ДНК. Его нехватка ведет к хромосомной нестабильности, что в долгосрочной перспективе повышает риск онкологии.
Можно ли восполнить из природных источников, оставаясь веганом?
Надежных способов нет. Попытки найти в растениях часто строятся на мифах:
Миф о немытых овощах: Считается, что бактерии из почвы на грязной морковке могут дать В12. На практике количество витамина там ничтожно и не покрывает суточную норму (2.4 мкг), а риск подхватить паразитов или инфекцию гораздо выше.
Миф о ферментации: Квашеная капуста или домашние заготовки могут содержать следы витамина, но это нестабильные формы, которые часто являются «псевдо-витаминами» (аналогами), которые не усваиваются человеком и даже мешают всасыванию настоящего
В12.
Водоросли и спирулина: Они содержат в основном псевдо-витамин В12, который бесполезен для нервной системы.
Единственный выход в условиях деревни без таблеток:
Если человек хочет выжить и сохранить интеллект, ему придется перейти на вегетарианство, включив в рацион продукты животного происхождения, которые можно получить в деревне без убийства животных:
Яйца: Одно яйцо дает около 25% суточной нормы.
Молоко и молочные продукты: Стакан домашнего молока или кусок сыра закрывают значительную часть потребности.
Без этих продуктов или аптечных добавок веганство в условиях изоляции со временем приведет к тяжелой инвалидности или смерти из-за неврологических нарушений.