Фисташковое Мороженное

Детство и дача. Дача и детство. «Детство, детство, ты куда бежишь». «Дразнить Кристину, дергать за косу». Меня дергали кстати. Но я здесь о другом. Еще одна Fucking - история о даче и детстве. Это я так, чтобы скрыть смущение. Ну и потому что меня саму это заеб…ло. Просто пишу, что пишется. На самом деле, стоящая история. Философская такая, чувственная. Это я так просто, настроения напустила. Погнали. Было лето. И была дача. Лето было холодное. «на закаааате халооооодного лееееееееетааааа». Только этой песни и впомине не было». Мы, женщины нашей семьи, сидели на первом этаже дома. В саду делать было нечего из за погоды, а уезжать в москву было рано. Затрудняюсь сказать, был ли это конец июля, или же августа, но мы были на даче. Я вообще всегда считала, что даже в дождь лучше быть на даче, ибо свежий воздух, это - такое, ни с чем не сравнимое. Дождь падает на землю, барабанит по крыше, а ты сидишь и мечтаешь. Земля очищается, природа очищается, она, словно, сама по себе, дышит больше. И ты открываешь окно, боясь простудится, и вдыхаешь этот холодный, но чистый запах. И ты словно больше живешь. Это обновление. И это обновление проникает в тебя, без границ, без условностей, чистое, природное, первородное. У нас на первом этаже было окно, и половина его заслоняла сирень. Даже в период ее нецветения, ее кусты изумительно пахли листвой, и еще чем то, и этот запах врывался в открытое окно, да после дождя… У окна стоял хододильник «Зил». Не поверите, года 1940-го. Как дачу построили, с тех пор он и стоял. Большой такой, он чем то даже дизайном ассоциировался с машинами «Зил». И начинался очень высоко. То есть его морозильные окна располагались ооочень высоко относительно его начала. Мы, четыре женщины нашей семьи сидели на первом этаже, приходилось растапливать печку. Я рисовала вроде бы. Любимое занятие детства, поперепутно ( во слово то!) отвлекаясь на разговоры с бабушкой, ну и с остальными членами нашей семьи. Было круто, но требовалось разнообразие. В середине пути между нашей дачей и городом «Дедовск», была палатка. Идти туда было порядочно. Курьеров не было. Но мы ходили. Или кто то из нас ходил. И в этом был свой кайф - прогуляться. Там продавалось мороженное. Я не помню фирмы. Возможно даже какая то частная ферма его производила, и купить можно было только там, я не помню. Но подавалось оно, как экзотическое. В нем было несколько видов. Вроде 5. И не каждый раз завозили все из них. Нам в особенности нравилось фисташковое. Оно было особенным. В палатках в Москве фисташковое было более водянистое, не такое сладкое, более какое то никакое, словно разбавленное. А тут оно было концентрированное, прямо «во вкусе своем». И я так жалела, что его всегда было мало. Хочу сразу осадить тех, кто скажет: «Кристина, да в детстве все бывает вкусным», или «Кристина, ну оно казалось тебе вкусным, так как ты была маленькая». Нет. Нет. Нет и Нет. Я вообще не люблю обобщающих людей, мыслящих слишком обусловленно. Я прекрасно помню, как маленькой мне не нравилось масса всего, что другие дети считали вкусным. Я прекрасно помню, как то, что называла вкусным я, потом оказывалось более «изысканным» или «элитным». И я прекрасно помню что в том же самом возрасте нигде в других местах, ни на югах, ни в Москве, я не ела настолько же вкусного фисташкового мороженного, как на даче. Думаю, секрет в производителе. Ведь у каждого производителя своя технология. Если оно было более «концентрированным», - значит, добавляли меньше воды туда, могли добавлять больше сахара, чтобы было «не таким пресным», а возможно оно было просто свежее. Но опять же, мы не ищем легких ответов на сложные вопросы. Думаю помимо свежести, оно в любом случае имело «больший концентрат» «основного вещества», то есть - вот этой фисташковой массы замороженной, и наверное,больше сахара + наверное еще какие то добавки. Жаль фирму не помню. Подсознание подсказывает что то типа «Советский Знак» или что то такое. Но повторюсь я даже не помню, была ли эта фирма частной или государственной, но насколько помню, она действительно была какой - то советской, только продолжавшей существовать уже после распада союза. И насколько я помню - через пару лет - поставки этого прекрасного мороженного прекратились. Остается только вспоминать. Может кто то из моих родственников что то вспомнит. Но они тоже поддались моде «забывать старое»,и не особо желают копаться в этих подробностях, хотя еще лет 5 назад взялись бы ого го как. Можно было бы даже сделать «финт ушами», прийти в эту палатку и поузнавать какое это могло быть мороженное. Маловероятно, что прям в магазине хранятся данные, но, возможно, кто то из местных жителей что то вспомнит, в особенности пожилых, их там живет не мало, там такой деревенский поселок возле Дедовска. Не доходя, так сказать, со стороны Малиновки. Но у меня сейчас важные проекты. И я на дачу не ездила сто лет. У меня тут заграница. Но узнать было бы интересно. Может удастся что то нагуглить. Я люблю в свободное время искать, узнавать. Всех обняла. Пока. Пока.