Чрево Парижа
Наступил июнь 1975 года. При заходе в порт Киль получили очередное указание - следовать в Гавр, Франция, на место постройки судна.
01 ноября были закончены все подготовительные работы, и мы последовали во Францию. Итак, снова Франция и такой знакомый, приветливый и почти родной порт Гавр! У северных границ Франции холодные волны вымывают мягкие известковые породы и образуют скалы самой причудливой формы.
Пришвартовались на судоремонтном заводе, произвели ревизию гребного вала с французскими инженерами. Французы приняли решение отвезти этот промежуточный вал в Париж, где на каком-то заводе, на специальном большом станке можно было произвести такие работы. Вал загрузили на специальную грузовую машину, а мы с переводчиком ехали в легковом автомобиле в качестве почётного эскорта.
Расстояние от Гавра до Парижа по трассе составляет 202 километра.
За два утренних часа мы промчались до Парижа и оставили грузовик с валом на заводе, где до вечера будут производить с ним запланированные фирмой работы. С нашим переводчиком Лопатинским решили ехать обедать во «Чрево Парижа», так красочно памятное мне по одноимённому роману Эмиля Золя. Чрево Парижа находится в квартале Ле-Аль, на правом берегу Сены, в центре Парижа. Начиная с XII века вплоть до 70-х годов прошлого века, на этом месте существовал центральный городской рынок, но городские власти решили ликвидировать рынок, несмотря на протесты парижан. Мы попали как раз в самый центр производства демонтажных работ крытых павильонов. Странно было наблюдать картинку, когда рушат павильон, а рядом, в примерно таком же павильоне кипит жизнь, торговля, из открытых дверей слышится шансон и чудесные запахи готовящихся блюд.
Классические закусочные, как их называют французы, brasserie, зимой наполнены особым уютом, который мы сразу почувствовали. Центральный продовольственный рынок распологался в самом центре Парижа, на правом берегу Сены. Рынок был обустроен крытыми павильонами из бетона и стекла. «Чрево Парижа» - это историческое название знаменитого центрального продовольственного рынка. Это выражение олицетворяло изобилие, торговлю и шумную жизнь квартала. Однако вплоть до середины прошлого века эта часть Парижа не блистала крастой: грязь, суета, хамство торговцев, беспорядки и преступность.
Несмотря на то, что квартал Ле - Аль всего лишь район Парижа - это одно из легендарных мест города и являлся символом столицы не в меньшей степени, чем Эйфелева башня, а его история подлинно рассказывает о том, что творилось в городе, о его порядках и нравах.
Жизнь на нём не преращалась ни днём, ни ночью и лишь в семидесятых годах XX столетия начали ликвидировать рынок, а мы как раз и попалив в это время на снос его павильонов. Парижская зима, в нашем понимании, больше похожа на осень, такую, какая бывает у нас в конце октября - начале ноября. Дошли до бульвара Сен-Жермен и решили зайти в одно из парижских классических кафе, чтобы утолить чувство голода. То, что Игорь Лопатинский был рождён и воспитан во Франции, проявилось очень ярко во время этой нашей поездки. И тот факт, что французы являются настоящими кулинарными гурманами, бесспорен! Лопатинский неоднократно говорил мне, что французскую пищу он считает атрибутом роскоши, а сам процесс трапезы для него не менее роскошен.
Нам уже была достаточно знакома французская кухня и решили посетить алжирский павильон, где рекламировали национальное блюдо кускус. Меня заинтриговало само название этого блюда, что и перевесило в выборе меню на мусульманский обед. По пути следования в этом муравейнике, где смешались заведения христиан и арабов, нас настигло искушение узнать и попробовать что-то необычное. Нашли алжирский павильон, где в меню присутствовал кускус и другие названия арабских блюд, но мы решили заказать именно кускус с овощами и мясным говяжим фаршем.
Кускус с мясны фаршем и овощами - замечательное блюдо для любителей восточной кухни, а мы стремились стать такими же любителями!
Через небольшой отрезок времени, араб в белом (брюки и рубашка), с феской на голове, торжественно принёс нам огромное блюдо, с дымящимся там рассыпчатой крупой - смотрелось пёстро и нарядно, благодаря миксу овощей (болгарский перец, помидоры и морковь), свежей зелени и куркуме, которая придавала пшеничной крупе насыщенный жёлтый цвет. Говяжий фарш был в большом количестве смешан с крупой. Вкус блюда «специфический».
Мы знали, что мусульмане не приветствуют любые спиртные напитки, но во Франции для христиан были сделаны послабления и спиртное для них всегда было доступною. К кускусу заказали розовое алжирское вино, чтобы сравнить с французскими винами. Я небольшой ценитель вин, но вкус этого вина был бархатным, не слишком сладким, можно даже сказать, что оно было нежным! После такого обеда в приятной обстановке тёплого кафе, трудно было заставить себя выходить на прохладную улицу. Лопатинский вина не пил и заказал себе чашечку кофе. Я видел, что ему нестерпимо хотелось выпить вина, но так как ему ещё нужно было вести автомобиль, то он вежливо отказался. Выпитое вино давало стимул и требовало продолжить тестировать неизвестные нравы арабов. Официант посоветовал посетить рядом арабский павильон, где практиковали местные красавицы и танцевали танецживота. Какой моряк не захочет после пары бокалов прекрасного розового вина увидеть такое представление. Расплатились с хозяином павильона и двинулись в направлении указанного ресторана. На удивление ресторан был заполнен до отказа, в основном арабами, самых разных возрастов, женшин среди них не наблюдалось.
Зашли в ресторан, где нам предоставили удобные места для обзора будущего представления. Гремела арабская музыка, воздух был пропитан запахом табака и, как ни странно, французской парфюмерией!
Танец живота или Восточный танец - западное название танцевальной техники, распространённой на Ближнем Востоке и арабских странах. Однако, на самом деле танец живота появился ещё в Древнем Египте .
Это был религиозный ритуал, и был обязательной частью местного богослужения. После захвата Египта османами танец начал распространяться по всему миру. Постепенно танец живота добрался и до Европы и мы видим тот танец, который мы знаем сейчас.
На круглую площадку вышла очаровательная арабка и под звуки арабской музыки с барабанным боем и завыванием флейты, актриса начала свой зажигательный танец: задействованы все части тела, ноги, талия, бёдра и руки. Всё это сопровождается множеством шагов, боковых движений и движений руками. Живот девушки трясётся в необыкновенно быстром ритме и задняя часть производит такие же умопомрачительно-быстрые движения! Назвать себя любителем этого танца не могу, поэтому через час после представления мне стало скучно и смотреть на горящие страстью и жадные глаза арабских мужчин было очень неприятно…
Мои спутники испытывали такие же эмоции и, расплатившись за «сказачное» представление, мы благополучно и с видимым облегчением покинули арабский дом страстей. Вероятно, нужно родиться в арабской стране и исповедовать мусульманскую веру, чтобы понять все тонкости и прелести знаменитого танца живота. Но нам нужно было ехать на завод. После 17 часов мы встретили нашу грузовую машину с уже загруженным на неё после ремонта валом.
К 21 часу мы вместе с грузовой машиной стояли у борта нашего судна.
Свидетельство о публикации №226040102101