Музей сельского хозяйства

КАРТИНКИ С ВЫСТАВКИ

Поход в маленький, никак и практически никем не разрекламированный музей, перевернул моё сознание так, как будто я побывала на другой планете. Вы конечно же зададитесь вопросом:

- Что же это за музей такой удивительный?

А я, чтобы не мучить вас, отвечу: - Это музей сельского хозяйства.

Как ни странно, расположен он у всех на виду, в здании Дворца земледельцев, но знают о нём даже не многие местные жители. Да и мы узнали о нём совершенно случайно, потому что я подписана на некоторых городских экскурсоводов.

Все любят фотографироваться около здания Дворца земледельцев, на фоне величественного дерева. Это дерево напоминает мне священное дерево друидов или эльфов, в недрах которого хранятся величайшие сокровища, и побывав в маленьком, внешне, но огромном, в познании, музее, ты понимаешь всю ценность этих знаний.

Итак, отправляемся в музей.

Мы не новички в сельском хозяйстве, все прелести сельской жизни нам знакомы хорошо, но как оказалось, очень многого не знали, и мы удивлялись и восхищались на каждом шагу и за это спасибо смотрителю музея Наилю Мухаметзяновичу, проведшему нам увлекательнейшую экскурсию.

С чего всё началось? А началось всё с серии фотографий, висящих в коридоре, по дороге в музей. Первая фотография, встретившая нас, рассказывала о тракторе.

Если бы не Наиль Мухаметзянович, мы бы никогда не узнали все тайны этого труженика полей. История данного трактора началась с американцев, поставивших нам партию железных коней, помогая новому молодому государству налаживать сельское хозяйство. Но поставка явно не была альтруистической, ведь в дальнейшем американцы надеялись постоянно нас обеспечивать железными конями. Но мы как говорится «Сами с усами». У нас своих Кулибиных предостаточно. И на Путиловском заводе началось производство собственных тракторов, разрушив все планы американцев.

Трактора, обладавшие силой 30 лошадей, были хорошим подспорьем в хозяйстве. Вот только, посмотрев на фотографию, вы увидите, что заводился этот трактор, железной ручкой. Коварная железная ручка, которая порой, ломала руки сильнейшим мужикам своей отдачей. А что же говорить про хрупких девушек, оставшихся в хозяйствах, когда началась война. Как им справиться с таким железным монстром? Как завести?

Но голь на выдумки хитра, и девушки отнюдь не желали оставаться без рук, кому такая хозяйка потом понадобится. Поэтому заводили трактор при помощи ремней, на расстоянии. Одни девушки держали ремни с одной стороны другие с другой, а когда пошла отдача, отпускали и все оставались целы. Чего только не придумаешь.

Вообще этот трактор являлся очень много функциональной машиной, а не только способным ездить по полю. С нашей то смекалкой, я не удивляюсь этому ничуть. Коридор был длинным и на протяжении всего коридора на стене висели фотографии, про которые очень интересно рассказывал наш экскурсовод.

ХЛЕБ

И вот мы в недрах музея, и вспоминаем с чего всё началось. Нет, не с Адама и Евы, так глубоко мы не уходили. Мы вспомнили с чего началось сельское хозяйство.

А оно началось с сохи. Перед нами предстала та самая соха, которая лишь разрыхляла верхний слой почвы, потому что уходила в землю всего лишь на 15 см. А этого ничтожно мало, чтобы образовался плодородный слой.

И моя картина мира стала потихоньку переворачивать, стали отдельные элементы состыковываться и принимать целостный образ. Я вдруг поняла, почему подсечное земледелие не выдерживало более трёх лет и требовался новый участок.

Глядя на соху и слушая рассказ Наиля Мухаметзяновича о труде пахаря, я настолько сильно погружалась в ситуацию, что практически физически ощущала произнесённые слова.

Я всегда знала, по собственному опыту, что труд земледельца тяжелейший, но в музее я осознала насколько он был тяжёлый. Сколько неимоверных усилий требовалось, чтобы удержать соху в руках. И не только удержать, но ведь на неё требовалось ещё постоянно нажимать, чтобы взрыхлить как можно более глубже почву. Я была в потрясении.

Появление плуга изменило положение вещей. Но плуг был дорогим удовольствием и за модернизацию требовалось заплатить по тем временам 40 руб. Чтобы вы понимали стоимость этих 40 рублей, сопоставьте её с ценой за корову, равной 3 рубля и ценой за лошадь, равную пяти рублям. Не сложный подсчёт позволит вам понять, что такое плуг.

Производство любой сельскохозяйственной культуры происходит на земле и плодородия только одной вспашкой земли, добиться невозможно. И опять, на мои собственные знания наложились новые, разъясняющие и поясняющие знания о том, как формируется урожай, из каких, составляющих он состоит. А чтобы процесс был максимально понятен, перед нами предстала картограмма, рассказывающая о химическом составе почвы, сделанная на основе простого забора керна грунта и составление этой картограммы позволяло понять, какие удобрения необходимы для полноценного урожая и в каком количестве. Я знала об этом, но в масштабах огорода, который не сравним с огромным полем и очередной рассказ опять стал для меня открытием.

Итак, землю мы взрыхлили или вспахали, теперь сеем зерно. А выросло зерно, надо его убрать. Пока не было комбайнов, лучшим помощником пахаря была коса, кто-то косит хлеб, а кто-то вяжет его в снопы и ставит для просушки. Сушили хлеб либо на поле, если позволяла сухая погода, либо в помещении, если погода не давала такой возможности. А высушить было очень важно. Плохо высушенное зерно не отделяется от колоса, а значит, мы теряем урожай. Высушили, теперь надо отделить его от колосьев.

Как это сделать? Брали цепы и били разложенные колосья. Конечно, пытались механизировать процесс, но результат не устраивал, терялось много зерна, поэтому продолжали бить цепами. Обмолотили зерно. теперь надо убрать шелуху, а значит, надо веять. Убираем цеп и берём руки лопату, деревянную лопату и айда из одной кучи зерна создавать другую перекладывая её с места на место. А пока тяжёлое зерно летит к земле, лёгкая шелуха уносится ветром в сторону. Так и веяли, чтобы почистить зерно. А если зерна было немного, то клали его в деревянное корыто с жёлобом. И опять, на ветру, пересыпали из одной ёмкости в другую. Зерно тяжёлое, под тяжестью падает в ведро, а шелуха ветром сдувается.

Слушая рассказ про зерно и способы его очищения, мы услышали очень интересную фразу – «Не свисти, ветер призовёшь». Мы все знаем поговорку про свист, только немного измененную. И знаем, что свистеть в доме нельзя и знаем результат этого действия. Но как в данной фразе возник ветер и вообще фраза появилась?

А данная фраза возникла от процесса. Когда веяли зерно специально свистели, призывая ветер в помощники. И да, на улице, где очищали зерно, такая помощь была очень востребована. А вот в доме, уже запрещали это делать, так как ветер здесь уже не был помощником, он являлся вредителем и разрушителем. Очень интересно было понять смысл так часто употребляемой фразы увидеть её корни, как она появилась, и с чем она связана. Мы часто не знаем основу тех фраз, которые часто употребляем в жизни, а ведь это так интересно.

Почистили зерно, насколько это было возможно. Пора везти на мельницу, молоть муку. А если зерна мало, то можно и на ручной мельнице растереть. И такой труд доставался детям, сиди и крути жернова, получай муку.

А вот и мельница для больших объёмов, те же жернова, только в помощниках ходит ветер и ветер можно было использовать при любых его направлениях. Хотя мельница выглядит монолитной, сразу возникает вопрос: - Как? И я тоже задалась этим вопросом. И хотя я знала ответ, осознание его пришло только здесь, в музее.

А ответ кроется в верхней части мельницы, которая является поворотной. Надо смолоть муку, поверни мельницу на ветер и мели. Не надо молоть, отверни лопасти в сторону, и мельница уже не работает, а стоит спокойно. Как всё оказалось просто и осознание этой простоты пришло спустя много лет, после того, как я побывала в музее хлеба в Болгарах, и даже лазила на ту самую, верхнюю, поворотную часть мельницы. Видела поворотные механизмы, но не понимала. И осознание пришло только в музее. Как странна и удивительна наша память. Как удивительно работает наш мозг. Ты смотришь на знакомую тебе вещь другими глазами.

Уборка хлеба не лёгкое дело, и мы с вами увидели, как убирали хлеб до появления машин. Но в музее вы сможете узнать о человеке, который всю жизнь занимался модернизацией сельского хозяйства. А сподвигла его к этой благородной деятельности, как ни странно – война. Работая помощником комбайнёра, а точнее, помогая отцу собирать урожай до войны, он, будучи мальчиком познавал азы этой нелёгкой профессии.

Война внесла существенные коррективы в жизнь людей нашей страны и на плечи двенадцатилетнего пацана, вдруг легла ответственность взрослого мужчины, заменившего отца, ушедшего защищать страну от врагов. Закончив сбор урожая, юный комбайнёр за долгую зиму разобрал комбайн и собрал его заново, внёс в него существенную модернизацию, по мере сил и возможностей. Тем самым, улучшив его работу в страду следующего года.

Война закончилась, а учёба юного комбайнёра продолжилась, позволив стать ему человеком, обогатившего жизнь будущих поколений комбайнеров различными нововведениями, улучшающими работу комбайнов настолько, что в память о выдающемся человеке, теперь, каждый год, 2 октября, вручается Кубок лучшему комбайнёру.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ…