120 г черствого белого хлеба,
4 вареных яйца,
1 сырое яйцо,
80 мл молока,
70 г кальмаров,
1 луковица,
30 гсухарей,
1 ст. л. сливочного маргарина,
1 ст. л. растительноге масла,
соль, перец.
Вареные кальмары, яйца, замоченную в молоке булку и пассерованный лук пропустить через мясорубку. Добавить специи, сырое яйцо и перемешать. Сформировать шницели, панировать их в сухарях и обжарить собеих сторон.
Е. В. Черных, Липецкая обл.
___
Рецепты читателей № 9 (58) спецвыпуск 2006
Шницель из яиц с кальмарами
© Copyright: Григорий Аванесов, 2026
Свидетельство о публикации №226040801332
Свидетельство о публикации №226040801332
Рецензии