Рыба в белке

 "РЫБА В БЕЛКЕ"

1 кг рыбного филе,
5 яичных белков,
50 г муки,
укроп, соль.

     Филе нарезать кусочками, посолить, запанировать в муке и обмакнуть во взбитые белки. Обжарить на растительном масле и обсыпать укропом.

 С. В. Николаева, г. Владимир
___
Рецепты читателей № 9 (58) спецвыпуск 2006


Рецензии