Рыба в белке
1 кг рыбного филе,
5 яичных белков,
50 г муки,
укроп, соль.
Филе нарезать кусочками, посолить, запанировать в муке и обмакнуть во взбитые белки. Обжарить на растительном масле и обсыпать укропом.
С. В. Николаева, г. Владимир
___
Рецепты читателей № 9 (58) спецвыпуск 2006
Свидетельство о публикации №226040801484