Суфле с рубленой говядиной

"Суфле с рубленой говядиной"

Ароматное рубленое мясо, покрытое воздушным картофельным пюре

НА 4 ПЕРСОНЫ
Время подготоВКи: 30 мин.
Время приготовления: 1 ч. 5 мин.
Кол-Во Калорий - 605 В порции
Жур - 40,5 г

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 ст. л. растительного масла + для смазывания

500 г Картофеля

1 нарезанная луКоВица 100 г тонко нарезанных шампиньонов

1 очищенный и нарезанный зеленый перец 500 г постного гоВяжьего фарша

4 ст. ^. муки - 225 г консервирой

Разогрейте духоВКу до 190°С. Смажьте маслом форму для запекания. Картофель

положите В подсоленную Воду, доведите 90 Кипения, затем, уменьшив огонь, Варите 20 мин.

Разогрейте В сотейнике растительное 2 масло. Положите лук, грибы и перец, обжариВайте 5 мин. Добавьте фарш, увеличьте огонь и Жарыте, пока мясо не приобретет КоричнеВый оглтенок. Посып мукой и готовьте на слабом огне 1-2 мин. Введите помидоры, сок и зелень,

Приправьте. Переложите фарш В форму Оля запекания.