Кулинарные заметки 12. 04. 26

Еда была прозаической, овощной суп, цветная капуста, брокколи, кабачок, зелень, морковь, топинамбур, сельдерей, нарезать кубиками, посолить, довести до кипения, варить 12 минут. Все суп готов, посолить.

В пароварке сделал манты с телятиной, овощами, 45 минут и обед готов.

До 2045 года хотят проводить реновацию, под которой понимаю не замену устаревших технических средств а снос старых зданий, вполне годных еще для жизни и постройки на их месте новых небоскребов. Дома строят в кредит... причем они строятся на иностранные кредиты, за которые еще нужно платить проценты и отдавать полные суммы.

Застройщикам плевать на волю и желание жильцов. Даже проиграв дела в суде на территорию, они все равно имея запрет на строительство, строят, а потом забирают территории себе и ставят перед свершившимся фактом, постройки 16 этажного дома. Жильцы не могут защитить свои придомовые территории, даже если выигрывают суды. Начав строить точёную застройку - первым делом вырубают деревья, не строят новые школы, поликлиник, подстанции и очистительные сооружении все вешают на старую инфраструктуру. Только сильное землетрясение может проверить качество застройки. Так как сами строители со стажем говорят, что используются при строительстве не качественные материалы. Так ли это или нет, только может показать время.

Но город действительно из депрессивных районов превращается в живой город с новыми и неожиданными архитектурными строениями - архитекторов из Турции и Китая.

При это кончено все старые советские постройки идут под слом, с большой долей вероятности эта участь ждет все такие постройки. Так как места в центре можно было бы продать по очень хорошей стоимости а история и культурное наследие ничего не стоит.

Ну время другое, Ташкент хоть вроде бы и древний город, но теперь он обновляется, становится молодым. Постройкам 5-10 лет а некоторым 2-3 года. Туристам со стороны  кажется это красивым а те кто живет и дышит пылью этих строек так особо не кажется. Но у всех свой взгляд на мир.

Раньше во время ремонтных и строительных работ в таком древнем городе как Ташкент при Советском Союзе часто находили клады. А сейчас ничего об этом не сообщается, находят клады и молчат? А может быть все клады нашли? Никто наверняка ответить на этот вопрос не сможет...

В целом с одно стороны капитализм а с другой если не оплатишь за мусор то не разрешат оплачивать счета за электричества, тоже касается оплаты за квартиру и налога на имущество. В Японии такого бы не было, так как за мусор отвечает одна компания, а за квартиру другая, налоги же это прерогатива государства и долг каждого гражданина. В Капитализме цены на лекарства не могут различаться по ценой шкале на 1000% от общерыночной цене. Как и не смогли бы аптеки продавать контрабандные лекарства или вовсе поддельные, в Австрии такого даже представить нельзя а у нас моно и легко.

Цены на сочельник и рождество в Австрии снижаются а у нас на религиозные и государственные праздники поднимаются, купленный товар потом и не сдашь как это можно сделать в Вене.

Зарплаты и пенсии смешные. 67% живет только за счет зарплат. Остальные 33% населения живет на другие источники дохода, наверное поэтому кажется что Ташкент очень богатый город. В семьях зажиточных граждан от 2-х до 5-6 машин в доме. А есть такие граждане как я к примеру у которых всю жизнь не было машины. Но по статистики считается что в каждой семье по 2-ве машины.

Есть и те кто живет в вилах 2-х-3-х этажных, у них могут быть 9-10 участков объединенных в один дом. Если это улица в центре города и выходит на головные трассы, то цена 1 сотки достигает больше 1,2 трлн сум, а у кого выходит на внутренние дороги квартала там цена чуть пониже около 900 млрд сум. При том что средняя зарплата в Ташкенте от 6 до 10 млн сум, но есть зарплаты и по 2-3 млн сум. Обычно участки от 4-5 соток. Но есть участки и по 30-50 соток. Машина в среднем в экономическом ряде от 160 млн сум, дорогие цена от 300 до 900 млн сум.

Так что те кто получает 10 млн сум никогда в жизни не смогут купить себе машину. Так как при выходе на пенсии они будут получить только 55% своей самой большой зарплаты...

Но можно купить электрический велосипед он стоит как раз 3-4 млн сум. Если он конечно нужен?

Цена такси тоже поднялась если раньше 3,5 км можно было проехать за 10 тыс сум, то сейчас это обойдётся в 25 тыс сум. Можно ходить пешком экономя деньги, но как показывает практика 3 месяца и нужно покупать новую обувь, которая стоит минимум 600-700 тыс сум.


На обед завтра видимо придется купить еду либо в столовой порция рис с говядиной  ценой в 39 тыс сум или в Мазали за 26 тыс сум без салата. А уже дома готовить в целом ничего не хочется. Можно разве сделать рис с зеленью? Как вариант.