Место встречи пивбар

Пивбар в советское время был не просто питейным заведением, а если хотите местом встречи людей с одинаковыми интересами. В моём маленьком городке тоже был пивбар, который представлял собой небольшой застеклённый павильон с выставленными наружу несколькими обшарпанными столами на высоких ножках, за которыми можно было только стоять. Он в корне отличался от благоустроенных собратьев в крупных и столичных городах необъятного Советского Союза. Да и ассортимент закусок сильно отличался от элитных заведений.

Кстати, в пивбар ходили не только из желания выпить, но и для общения. Как правило после работы мужчины по дороге домой заглядывали туда на часок, чтобы обсудить результаты футбольного матча или просто посплетничать.

 О чём только не говорилось за парой – тройкой кружек пенистого пива! Для того, чтобы быть в курсе жизни великой страны необязательно было читать «Правду». Достаточно было пойти в пивбар. Какие дискуссии разворачивались! Обсуждалось почти всё: от цен в магазинах до полёта на Луну и политики.
 
Это был особый мир со своими традициями и одной из них было навязывание «в нагрузку» пару сваренных вкрутую яиц. «Пиво без яиц не отпускается.» Именно такое предупреждение красовалось на прилавке рядом с глубокой тарелкой с переваренными до синевы яйцами, но на этом сервис не заканчивался.

К яйцам предлагался кусочек копчёной, на вид не первой свежести мелкой и жутко костлявой ставриды. Конечно, можно было обойтись без этой экзотики и попросту не брать, но заплатить за неё ты был обязан.
 
 Часто посетители, заплатив за весь набор небрежно отодвигали яйца в сторону продавщицы (ибо какому любителю придёт в голову портить вкус любимого напитка  яйцами) и они возвращались на тарелку, чтобы минуту спустя быть проданными очередному клиенту.
Таким образом, сколько раз за вечер совершался «круговорот яиц» никто из посетителей, конечно, не считал.  Когда пивбар закрывался денежки за неоднократно проданные, но так и не съеденные яйца присоединялись к денежкам за разбавленное пиво и недолив.

Как правило, пивом торговали толстые, румяные тётки с нахальными глазками. Если судить по их добротным домам, новеньким авто и визитной карточке – золотым зубам во весь рот, то в их карманах оседали весьма нехилые суммы.

Устроиться на такое прибыльное место человеку с улицы было что-то из области фантастики. Как правило там работали исключительно «блатные» люди надёжно защищённые непробиваемой «крышей.»

Годами и десятилетиями за прилавком обитали одни и те же лица. Создавалось такое впечатление, что эти люди были сделаны из особого прочного материала, потому что не ведали, что такое больничный лист, а иные даже в отпуск уходили неохотно. Ещё бы! Такие бабки имели каждый день. Эти люди собирались жить вечно и поэтому им нужно было много денежек.

Рыбу в то время почему-то днём с огнём отыскать было невозможно.  Нет, копчёные килька и тюлька изредка появлялись на прилавках магазинов, а вот достать вяленого леща или воблу редко кому удавалось. Если в пивбаре появлялся обладатель такого сокровища, то он мигом становился лучшим другом всех завсегдатаев.
 
Примостившись к столику и поставив кружку, он не спеша раскрывал портфель, расстилал газету, доставал огромную жирную рыбину и неторопливо начинал её чистить. Дразнящий аромат медленно заполнял пространство, касался ноздрей, обильно наполняя слюной рты любителей пива, заставляя их оборачиваться и с плохо скрываемой завистью наблюдать за счастливчиком.

Обладатель такого лакомства был, как правило, человеком великодушным. Закончив потрошить рыбину и отодвинув чешую вместе с газетой в сторону, щипками отдирал от тушки плавнички, хвостик, рёбрышки с миниатюрными полосками мякоти и угощал соседей по столику.

О! Это надо было видеть! Обладатели внезапно свалившегося на них счастья с благодарностью принимали бесценный дар и растягивая удовольствие долго смаковали, запивая не одной кружкой пива. Безусловно, не забывая угостить благодетеля.

Хорошее было время. Люди были проще, добрее.
Ностальгия.