Сказки бабушки Варвары-8. Луков день

Сказки бабушки Варвары
       В костромской глубинке (продолжение)
       Глава - 8. Луков день
      
 Солнечный день в Жеребилово
День выдался солнечный и жаркий, почти летний. Тёплый ветер шевелил молодую листву, а солнце щедро заливало светом крыши домов и зелёные грядки огорода.
Рая и Александра проснулись рано, но вставать не хотелось. Девочки с печки наблюдали за бабушкой, которая связывала прошлогодние луковицы в пучки и развешивала по углам горницы и над входной дверью. Любопытство так и распирало любознательную Раю.
- Бабуля, а зачем ты развешиваешь луковицы? - поинтересовалась она.
- Это для защиты нашего жилища от всякой нечисти. Лук — самый лучший сторож от злых духов, болезней и недобрых людей, - объяснила Варвара.
Рая и Александра спрыгнули с печи и начали помогать бабушке.

Забота о Веснушке
Завершив  луковые дела, Рая и Александра с утра занялись заботами о Веснушке. Ласточка уже чувствовала себя лучше — она активно шевелила крылом и даже пробовала подпрыгивать в своей коробке.
— Смотри, Саша, — Рая осторожно погладила птичку по спинке, — она уже не такая вялая!
— Да, — улыбнулась Александра, — скоро сможем её выпустить. Но пока надо беречь крылышко. Давай поменяем подстилку и дадим ей ещё крошек.

Работа на огороде
После завтрака девочки отправились помогать бабушке на огороде. Сегодня предстояло посадить лук.
Бабушка Варвара разложила на грядке верёвочку с узелками — она служила меркой между лунками.
— Смотрите, внученьки, — показывала она, — делаем лунки на расстоянии вот такого узелка. Глубина — два пальца. Лук любит рыхлую землю и солнышко.
Девочки старательно выполняли работу:
    • Рая делала лунки маленькой лопаткой.
    • Александра аккуратно опускала луковички донцем вниз и слегка присыпала землёй.
    • Бабушка показывала, как правильно уплотнять почву вокруг посадок.
— А зачем мы сажаем лук так рано? — спросила Рая, вытирая пот со лба.
— Потому что лук — овощ терпеливый, — объяснила бабушка. — Он не боится небольших заморозков, а когда потеплеет, начнёт быстро расти. К осени у нас будет свой свежий лук — и на еду, и на зиму заготовить. А сейчас давайте я вас научу, как делать луковый пирог, заодно сходите на колхозный телятник и отнесёте  своей матушке обед и луковые пирожки.
Ура! Я давно хотела посмотреть, как  мама работает и посмотреть на теляток, - обрадовалась Рая.

Помощь на телятнике
В обед Рая и Александра отправились на колхозный телятник — помочь маме и отнести ей обед, который они приготовили сами. Девочки сложили в корзинку:
    • свежий хлеб;
    • варёные яйца;
    • банку с травяным чаем;
    • луковый суп
    • луковый пирог
      Девочки шли по тропинке на краю деревни. Вдалеке виднелась река Шача. Вода в ней постепенно убывала — половодье подходило к концу, и река снова входила в свои берега. На отмелях уже появились первые кулики, а над водой кружили стрекозы.
Мама, Анна Арсентьевна, обрадовалась приходу дочерей:
— Какие вы у меня молодцы! И обед принесли, и помочь решили.
Она показала девочкам, как правильно ухаживать за телятами:
    1. Кормление. Телят поили тёплым молоком из специальных поилок, подсыпали дроблёное зерно.
    2. Чистка стойл. Нужно убирать навоз и подстилать свежую солому — телята любят чистоту.
    3. Осмотр. Мама учила девочек проверять, нет ли у телят признаков болезни: вялости, плохого аппетита, кашля.
    4. Ласка. Анна Арсентьевна показала, как гладить телят между рожек — это их успокаивает.
    5. Поение. Чистая вода должна быть всегда, особенно в жару.
Рая осторожно протянула руку к одному из телят — светло;рыжему, с белыми пятнами:
— Какой он мягкий! И смотрит так внимательно.
— Это Борька, — улыбнулась мама. — Самый любопытный из всех. Он уже узнаёт меня и бежит навстречу, когда я прихожу.
Александра погладила Борьку по голове:
— А можно его угостить хлебом?
— Конечно, — разрешила мама. — Только маленький кусочек.
Телёнок аккуратно взял хлеб губами, хрустнул им и благодарно ткнулся носом в ладонь Александры.

Возвращение домой
Вечером, довольные и уставшие, Рая и Александра вместе с мамой вернулись домой. За ужином они с восторгом рассказывали бабушке о своих делах:
— Бабуль, мы сегодня столько всего узнали! — начала Рая. — Телята такие милые, особенно Борька. Мы его хлебом угостили!
— А ещё мы научились чистить стойла и проверять, всё ли у них в порядке, — добавила Александра. — Мама говорит, что забота о животных учит ответственности.
Бабушка одобрительно кивала:
— Правильно, мои хорошие. Труд и забота — вот что делает человека настоящим. А когда делаешь что;то с душой, оно и получается хорошо.

Вечерний рассказ бабушки о Луковом дне
Как обычно, вечером за вязанием бабушка рассказала о традициях праздника  прошедшего дня - Луков день (5 мая):
Традиции Лукова дня:
    • Посадка лука. В этот день начинали массово сажать лук на грядки. Считалось, что посаженный в Луков день лук будет крепким, острым и хорошо сохранится зимой.
    • Обряд «укрепления урожая». Перед посадкой луковицу слегка смачивали в солёной воде с молитвой о защите от вредителей.
    • Заговор на всходы. Хозяйки шептали над грядкой: «Лук, расти крепок да остр, от хвори нас защищай, урожай богатый давай».
    • Приготовление луковых блюд. На стол обязательно подавали что;нибудь с луком: луковый суп, пироги с луком и яйцом, луковую запеканку.
    • Проверка запасов. Осматривали оставшиеся луковицы от прошлого урожая — выбирали самые крепкие для посадки на семена.
    • Запрет на долги. В Луков день старались отдать все долги, чтобы «не горчить» свою жизнь.
    • Защита дома. Пучки сухого лука развешивали в доме — считалось, что он отпугивает злых духов и болезни.
      - Луков день ещё называют Луковницей, в народе говорят, что «лук от семи недуг» помогает. Кстати, Луков день отмечают не только весной, но и осенью 20 сентября, когда собирают урожай лука и готовят его к хранению или продаже,-  добавила бабушка.

Приметы Лукова дня:
    • Если посадить лук в сухую землю — будет горький.
    • Много шелухи на луковице — к холодной зиме.
    • Лук быстро прорастает — лето будет дождливым.
    • Если лук посадить при растущей луне — вырастет крупным.
    • Утренняя роса обильная — к хорошему урожаю всех овощей.
    • Соловьи поют с утра — к тёплой погоде.

Уроки бабушки Варвары
— А ещё, — закончила бабушка, — лук считался оберегом. Его носили в кармане, чтобы не заболеть, вешали у дверей, чтобы в дом не вошла беда. И знаете почему? Потому что он острый — и на вкус, и по силе. Как добрый человек: может быть мягким, а когда надо — твёрдым и решительным.
Рая задумалась:
— Значит, когда мы сажали лук сегодня, мы не просто овощи сажали, а…
— …а делали доброе дело, — подхватила бабушка. — Заботились о будущем урожае, учились трудиться. И это тоже традиция — передавать знания от старших к младшим.
Александра улыбнулась:
— Тогда мы будем учиться всему, что ты знаешь, бабуль!
— И я тоже! — подхватила Рая.
За окном догорал закат, в печи потрескивали дрова, а в доме царили тепло, уют и ощущение связи времён — той самой нити, что соединяет прошлое, настоящее и будущее.

Продолжение следует