Фанипольские яблоки, ревень и население

МИНСК, 5 мая 2026 года — Sputnik. Белорусский президент Александр Лукашенко предложил заложить под Минском сад.

На совещании с руководством Совмина глава государства обратил внимание на мелиорированные земли, которые относятся к агрокомбинату «Дзержинский». Он предложил вариант, как их можно задействовать.

«Только я думаю, что на этих землях нам лучше возделывать. Я знаю, что нам надо под Минском. Я бы сад заложил. Хороший сад, мы умеем это делать», — цитирует президента его пресс-служба.

Глава государства подчеркнул, что для садоводства в этих местах есть и необходимые водные ресурсы, так как там протекает речка. Эту воду можно использовать для полива плодовых деревьев, уточнил президент.

«Я бы там сад посадил. И мы бы Минск полностью яблоком обеспечили», — заявил Лукашенко.

Я добавлю, что в гербе города - спутника Минска, Фаниполя центральное место занимает яблоко.

Яблоки культура выгодная, но у нее есть недостатки.

Во первых урожай яблок дело не предсказуемое, один год урожай большой и даже "катастрофический", когда все склады даже перерабатывающих предприятий оказываются забиты, а Белкоопсоюз снижает цену на закупку яблок у населения до трех копеек за килограмм при минимальной партии в три тонны, а бывают неблагоприятные годы, когда яблок в хозяйствах "кот наплакал".

Во вторых яблоки созревают один раз в году, в августе - сентябре, поэтому занятость населения неравномерная, в результате чего производственная дисциплина падает, ценные кадры разъезжаются. На сезон уборки приходится привлекать "вахтовиков", труд которых обходится недешево, а его результаты не всегда радуют.
В советское время на уборку яблок в Ставрополье целыми селами выезжали жители Западной Украины, а в Крым массово приглашали студентов.

В третьих, крупные промышленные сады требуют регулярных и неоднократных опрыскиваний ядохимикатами, если их не проводить, то в яблоках заводятся "червячки", что сильно снижает цену яблок. Однако опрыскивания практически полностью исключают пчеловодство, что в свою очередь резко снижает урожайность яблок.

В промышленные сады Молдавии, которые регулярно опрыскивались авиацией, каждую весну завозили пчел из соседней Буковины. при этом пчеловодам очень хорошо платили, как деньгами, так и яблоками. В дальнейшем те яблоки, как заработанные в Ставрополье, так и привезенные из Молдавии отправлялись в северные регионы России, например в Мурманск, где с большой выгодой продавались.

Еще один  недостаток яблок, это высокие затраты времени  и денег на разведение садов.

Один саженец яблони при цене около ста рублей с учетом стоимости посадки, окупается только через четыре - пять лет, поэтому найти инвестора на такой "агропроект" непросто, а государственный бюджет "не резиновый".

Всех этих недостатков лишен ревень - многолетняя зеленная культура с урожайностью до 600 центнеров с гектара и при цене до десяти долларов за килограмм.

Впервые в СССР научная литература по ревеню была издана в 1934 году в Минске на белорусском языке, называлась она "Ревень его выращивание и использование в кондитерской промышленности".  В 1942 году она была переведена на русский язык и издана в Москве. В предисловии к московскому изданию было сказано, что в связи с потерей садоводческих районов Украины и Молдавии, кондитерская промышленность испытывает дефицит сырья, содержащего пектин, без которого она работать не может.

В настоящее время белорусские предприятия получают пектин из Израиля.
Пектин можно получать из яблок, но больше всего содержится в антоновке, которая в настоящее время не культивируется, так как она считается "неперспективной", ее даже из Госреестра недавно исключили. Зачем бы это?

Обширные плодоносящие яблоневые сады, расположенные в окрестностях Фаниполя, в частности возле агрогородка Черкасы, вырублены, на их месте теперь сеют кукурузу.

Я занялся ревенем в 2013 году, предварительно изучив  доступную литературу, которой оказалось совсем немного.

В 2016 году, получив первые удовлетворительные результаты, я сообщил об этом Всебелорусскому народному собранию. В результате моего обращения в изданиях "Беларусь сегодня" появились две публикации, одна из которых называлась "В Фаниполе растет зеленое золото", кроме этого Белорусское телевидение дважды, в 2015 и в 2016 годах.  показывало сюжеты с моим участием, где я демонстрировал преимущество ревеня.

В первом случае в начале мая 2015 года, в телепередаче  "Мой бизнес" я показал "фокус", с деньгами, достав из кармана один рубль и сто долларов я задал вопрос присутствующим членам жюри: как можно из одного рубля всего за два года получить сто долларов?

Видя заинтригованные лица жюри, я достал из под стола почти метровое растение ревеня, выросшее в   открытом грунте, в то время, когда и трава едва пробивалась.

Затем  я  сообщил, что в США, в 1974 году ревень решением суда был официально  признан фруктом и его стоимость в американских гипермаркетах составляет около 10 долларов за килограмм. Одно растение ревеня, занимающее около одного квадратного метра, дает до пяти килограммов товарной продукции, что стоит пятьдесят долларов.

Во втором случае, в 2016 году, когда на мой участок, по поручению Всебелорусского народного собрания, прибыла съемочная группа Белорусского телевидения, которой я продемонстрировал "фокус" со стандартной коробкой из под импортных бананов. Цена ее содержимого в виде 18 килограммов эквадорских бананов в Минске стоит не более 20 долларов, та же коробка, содержащая 10 килограммов черешков ревеня в США стоит 100 долларов.

На Комаровском рынке в Минске ревень продается по цене зелени - не менее 10 рублей за килограмм.

В 2024 году, мое очередное предложение ревеня достигло руководства Слуцкого сахарорафинадного комбината, где помимо обычного сахара выпускается желирующий сахар. Стоит эта продукция гораздо дороже обычного сахара за счет добавки пектина. Белорусские сахарные комбинаты в небольших количествах сегодня выпускают варенье и джемы, однако расширение этого, безусловно выгодного производства сдерживается дефицитом отечественных ягод и фруктов.

Поэтому мое предложение получило высокую оценку специалистов комбината, однако для практики дело пока не дошло, потому что нужны объемы сырья, а для этого нужны площади под плантации ревеня и деньги, хоть и небольшие, на сертификацию готовой продукции.

Преимущество ревеня перед яблоками заключается не только в его урожайности, ревень по своему химическому составу, содержанию витаминов, органических кислот и пектина, близок к фруктам и ягодам, что и побудило американских юристов принять на первый взгляд абсурдное решение в пользу ревеня.

Не менее важным преимуществом ревеня является возможность круглогодичного получения товарной продукции. В открытом грунте ревень можно срезать с мая по октябрь, а в остальное время его можно выгонять из корней в  подвалах - вегетариях уже при температурах всего +3 градуса.

Для того, чтобы начать получать доходы с плантации ревеня не нужно закупать дорогостоящие саженцы и ждать несколько лет до получения первого урожая.

Для выращивания рассады ревеня из расчета на один гектар, достаточно всего шести соток земли в первый год после посева, товарную же продукцию можно на протяжении 15 лет, без значительных затрат стабильно получать с гектара продукции на сотни тысяч рублей.

Яблони такой возможностью не обладают даже близко.

Важным свойством ревеня, как и яблок, является его способность укреплять иммунитет, даже при кратковременном его употреблении, так как органические кислоты и пищевые волокна, содержащиеся в ревене нормализуют работу кишечника, что особенно важно при отсутствии качественного водоснабжения.

При всем вышеизложенном меня удивляет позиция местных властей Фаниполя и Дзержинского района, которые настойчиво требуют уничтожить Фанипольскую плантацию ревеня и построенный в 2024 мной лично вегетарий.

Очевидно, их не интересуют указания Президента и богатый  опыт местных садоводов, огородников и пчеловодов.

Думаю пора местным властям разъяснить пожелания белорусского народа изложенные законно избранным Президентом страны Александром Григорьевичем Лукашенко.

Предвижу закономерный вопрос: все это хорошо, но где взять денег на сады и огороды?

На этот вопрос я отвечу кратко: надо в рамках Закона "О народном ополчении", на базе кооператива по благоустройству "Строим сами", создать предусмотренный Законом и Уставом кооператива фонд благоустройства, в который на первом этапе привлекать добровольные взносы граждан, а уже со второго года выйти на не просто окупаемость, но и на получение существенной прибыли в сотни тысяч рублей ежегодно.

Андрей Владимирович Бухаров
Изобретатель, лауреат ВДНХ СССР, капитан запаса