Ростовские заметки. часть 11

Слушайте, а у вас тоже есть такие родственники, которые говорят: «Давай заедем перекусим», а в итоге вы полчаса пилите через весь город и еще столько же по трассе? Вот брат мужа нас так и вывез перекусить. Едем мы, едем, мой желудок уже начинает тихонько ворчать и подвывать, и тут бац - перед нами целый городок, большой ресторанный комплекс. Называется «Казачий курень», стоит на берегу Дона. И это, я вам скажу, не просто кафешка у дороги.

Там такая территория, что можно заблудиться: и современные залы, и открытые веранды, и уютные уголки под небом. Но нас повели в зал, оформленный под казацкую хату. И знаете, это не выглядело как дешевая декорация. Там все по-настоящему: официанты-мужчины в казацкой форме, женщины в традиционных нарядах, и даже казацкий ансамбль поет вживую. Под такие песни кусок в горло лезет как-то особенно весело.

А теперь про саму еду. Я в свои пятьдесят шесть впервые в жизни попробовала осетрину. Сначала принесли суп, потом жареную рыбу. И тут я поняла, почему ее называют царской. Это вообще не похоже на рыбу в привычном понимании - ни вкусом, ни запахом. Текстура плотная, вкус какой-то уникальный. В общем, мой гастрономический мир больше не будет прежним.

Но что за казацкое гостеприимство без огонька? В общем, я даже рискнула и выпила немного настоящей самогонки. И знаете, под холодец с ядреной домашней горчицей и ломтиком поджаренного ржаного хлеба - это просто песня! Горчица такая, что искры из глаз, но оторваться невозможно. Это был не просто ужин, а какое-то полное погружение в культуру.

Но есть в этом месте еще один хит- это... туалет. Да-да, не смейтесь, я там застряла надолго! Посмотрите на фото: раковина сделана из старинного таза, который стоит на ножках от швейной машинки Зингер. Это же гениально! Настоящий винтажный арт-объект. И таких кабинетиков, чтоб попудрить носик, там три. И все оформлены по - разному, и все - аутентично. Вот честно, я бы себе такую штуку домой забрала. Представляю, как бы мой будущий лысый кот удивился такой конструкции, думаю ему там понравилось бы купаться.

Короче, если хотите настоящего ростовского размаха, чтобы и вкусно, и душевно, и с характером - вам точно сюда. Это не просто ресторан, это целое приключение. А что, если бы мы все так жили - с песнями, осетриной и таким креативом в каждой мелочи? Наверное, жизнь была бы куда ярче. Но это я, конечно, размечталась и губенки то пораскатывала.

Как вам такой вариант «перекуса»? Хотели бы попробовать настоящую самогонку под холодец с ядреной горчицей или вы больше по диетическим салатикам? Что скажете?