Каркаде - национальный египетский напиток. Его готовят из сушеных чашечек цветков розеллы - суданской розы из рода гибискуса.
Родина каркаде - Африка.
Цвет напитка варьируется от ярко-красного до темно бордового.
Его заваривают, как чай, и пьют горячим. Или охлаждают после заварки и употребляют в охлаждённом виде со льдом.
Для понижения кислого вкуса добавляют сахар.
Каркаде обладает полезными свойствами: является антиоксидантом, укрепляет стенки сосудов, содержит витамины и улучшает общее состояние организма.
Без каркаде не обходится никакая свадьба в Египте. Этот напиток популярен среди всех слоев населения.
Также каркаде используют в качестве натурального красителя. Им красят шерсть и нити. Например, при изготовлении одежды или ковров.
Каркаде
© Copyright: Алексей Мухич, 2026
Свидетельство о публикации №226051700457
Свидетельство о публикации №226051700457
Рецензии
