Цветущий май

                ОКНО В ПРИРОДУ

     Уважаемый читатель! На некоторое время постарайтесь отвлечься от своих текущих и перспективных забот. Оторвитесь от экрана смартфона. Оглянитесь вокруг. Лучше, если рядом будет только природный пейзаж. Цветущий май покоряет сознание. Аромат сирени, пришедший на смену аромату черёмухи. Поющий в кустах у Пехорки соловушка. Свечки каштановых цветов на проспекте Жуковского у храма Сергия Радонежского. Белые кусты зацветшего боярышника, розовоцветная, единственная оставшаяся на Керамической улице яблонька-китайка. Цветущая зелень сверху донизу! Ну, что ещё нужно для души? Если она у вас есть, конечно, должна же быть, куда ей деться!

     На коллективной ветеранской пасеке пчеловодов-любителей «Северное Кучино», отмечающей в мае этого года своё 65-летие, в райском уголке, как её называл светлой памяти кавалер ордена «Знак почёта» Дмитрий Афанасьевич Ротов, всё идёт своим чередом. Включён летний водопровод, заполнены водой поливные бочки. Гудят пчёлы, несущие разноцветную обножку – пыльцу опыляемых ими растений, награждающих неутомимых тружениц за их работу ещё и сладким ароматным нектаром. На виноградных лозах только что проклюнулись и раскрылись листовые почки. На цветочных грядках – буйство тюльпанов и примул, фиалок и маргариток. У домика – весь красный от лепестков цветов куст японской айвы. Отцвели вишни и сливы, в цвету яблони и груши.

     Больше всего радуются тёплой, даже жаркой весне... сорняки. Высок урожай, к примеру, стеблей сныти на тех грядках, что не прошли обработку грохотом. Грохот – это сито для грунта и золы, позволяющий освободить протрясаемое содержимое от корешков сныти и других сорняков, от гвоздей в золе. Но такая работа была под силу только энтузиастам-огородникам, остальным свои наделы приходится окашивать косой, серпом, электротриммером или пропалывать вручную. Однако сныть съедобна! Уже который год я выбрал такой вот вариант её заготовки. Для салата использую только длинные, толстые и сочные черешки стеблей – без листьев. Промытые черешки могут некоторое время храниться в холодильнике. В салат пучки черешков мелко нарезаются острым ножом, смешиваются с остальными ингредиентами – луком, помидорами, чесноком и пр., соль – по вкусу, растительное масло, сметана или майонез – тоже по вкусу. В какой-то мере сныть в этом виде равноценна, а, может быть, и ценнее... свежего огурца! Попробуйте – не разочаруетесь!

     На коллективной ветеранской пасеке иногда появляется вакансия пчеловода-любителя. К претенденту особых требований не предъявляется. Любовь к Матушке Природе. Возраст – пенсионный или предпенсионный, можно и  помоложе. Отсутствие аллергии на пчелиные ужаления. Отсутствие... личного дачного участка. Место работы – желательно, неподалёку. Место проживания – тоже желательно, поближе к пасеке. И всё. Ульями и кое-каким инвентарём поделимся. Кандидата принимаем на собрании коллектива с испытательным сроком на один год. Если через год кандидат не передумал, исполнял требования устава пасеки и у нас к нему нет претензий, то на очередном собрании он будет утверждён пчеловодом-любителем.

     Коллектив наш дружный, все друг другу помогают. Вместе наводим порядок на пасеке и газоне у калитки, вместе запасаемся топливом для дымарей, вместе решаем все вопросы и проблемы, а их, понятное дело, хватает. Так что, став пчеловодом-любителем на коллективной пасеке, многие посвящают этому старинному и вечному промыслу всё своё свободное время. Общение с живой природой, с пчёлами, потребление продуктов пчеловодства положительно влияют на здоровье и продлевают жизненную активность. Дерзните! Не прогадаете!

     2026