Летний супчик

Сияет лето за окошечком, сегодня приготовлю супчик на говяжьей косточке. В бульончик положу нарезанную кубиком картошечку, сварю её я до готовности. Затем нарежу щавель мелко, добавлю несколько нежнейших стебельков, а можно листьев ревеня. И по желанию добавлю стебельки крапивы с листьями, сварю минутки 3-4, а потом нарубленные отварные яйца украсят супчик очень кстати! Лавровый листик и зелёный лук, укропчик , если есть, а можно без него,  попробую на соль, и если недостаточно, то подсолю, и всё!
Весёлый летний суп готов.
На  стол поставлю  мясо ломтиками, или кусочками нарезанное,  и будут есть его кому захочется. Ещё сметанки непременно! Домашней или  городской 20% процентной.

Пирог поставлю сладкий, к чаю.  Его  я испекла, достанется  по паре ломтиков.
А пироги люблю из красненькой смородины.

А между делом, капельку скучаю, но по кому не расскажу.
Пусть это будет тайной.
 


Рецензии
Здравствуйте! Елена!

Замечательно написано, вкусно о летнем супчике!!!
Рецепт готов!
Надо будет попробовать подобное приготовить, но видимо без крапивы, ревеня, точно с щавелем!
Очень радушно у Вас получилось и чудесный пирог!
Иногда варю на курином бульоне, фрикадельки, и немного картошечки, капустка, морковь, душистый перец горошком, соль, лавровый лист, потом как раз туда ближе к концу щавель, при подаче вареное яйцо и зеленушки веселая петрушка, укроп, со сметанкой, даже в жару идёт хорошо, можно даже прохладным, не обязательно горячим!

Благодарю за настроение от прочтения!
Всего самого Хорошего и мая светлого!!!
С теплом и музыкой Светлой,
Дария

Дария Павлова   22.05.2026 02:54     Заявить о нарушении
Здравствуйте, Дария!

Раньше не задумывалась о том, что и как едим, но в последнее время много информации о здоровой пище и пользе от еды. Поневоле, задумываешься о витаминах получаемых из еды.
Крапива — настоящая сокровищница полезных свойств, так о ней пишут.
Поэтому горстка крапивы никак не отражается на вкусе супа из щавеля.
А суп из щавеля готовят даже на рыбном бульоне, как уху, только добавляют ещё и щавель. Люди импровизируют, как могут и репчатым луком с морковью заправляют, и как только не готовят суп!)
Скоро станет стабильно жарко и будем готовить окрошки)
Вам приятный впечатлений и хорошего настроения.

С теплом души, Елена.🍓🍓🍓🍉🌺 🌼🌼🌼

Артемидия   22.05.2026 07:56   Заявить о нарушении
На это произведение написано 8 рецензий, здесь отображается последняя, остальные - в полном списке.

С 3 по 5 июля состоится Литературный фестиваль в Этномире. В программе – семинары известных поэтов и писателей, поэтический конкурс, посвященный Году единства народов России, книжная выставкая-ярмарка. Приглашаем принять участие →