Вино из пустыни

Виноград в безводьи-
с капельным орошением-
на уровне шампанского-
для пустынь решением!

...
Из интернета
..............
 
Вино из пустыни? Как израильский Негев утер нос Шампани
Как сделать так, чтобы безжизненная пустыня, где дожди — это настоящий праздник, выдавала более миллиона бутылок премиального вина в год?
В Израиле это не просто сделали — а заставили весь мир официально признать этот факт. На днях пустыня Негев получила статус охраняемого географического указания (G.I.). Теперь этот бренд стоит в одном ряду с Бордо, Шампанью и долиной Напа.
Исследователи четыре года доказывали уникальность местного терруара. И доказали: благодаря жестким перепадам температур и капельному орошению виноград получает уникальный минеральный «отпечаток пальца». А ведь еще пару тысяч лет назад здесь активно делали вино набатеи.
Древние традиции плюс хайтек — и вот вам настоящая сенсация.
Источник: The Jerusalem Post