Записки дачницы. Май 2026 год

И всё же я решила снова вести дневник, потому что он помогает вспомнить прошлое, то есть свою жизнь среди близких людей. Сразу оговорюсь, что предыдущие летние периоды были тяжёлыми, здоровье и мужа, и моё дало сбой.

Март и апрель оказались удивительно тёплыми, а ехать на дачу не хотелось. Вспоминала минувшие годы и становилось не по себе. Но через не хочу собрались, приехали дети и мы на двух машинах рванули в Булгаково.

Стояла летняя погода, тюльпаны, к сожалению, уже отцвели, но крокусы не подкачали и встретили людей приветливо. Так же приветливо встретили нас… одуванчики. Их было так много, что земля казалась жёлтой. «Одуванчиковый ад», - подумала я и с ужасом представила объём работы, ожидающий уже немолодых людей.

- Может, пусть растут? – посоветовалась с мужем.
- Скошу, - кратко ответил он, но в глазах промелькнуло чуть ли не отчаяние.
Конечно, есть две газонокосилки и триммер, но привести 20 соток в порядок очень даже непросто, к тому же, часть земли нуждались в пахоте культиватором.
 
А если подумать о том, что из-за удивительной живучести голов дракона придётся косить не один раз, бросает в дрожь. Почему я так назвала красивое и полезное, в общем-то, растение? Потому, что стоит только потревожить его корень, цветы начинают «выстреливать» снова и снова. Вместо одного – сразу несколько,  причём они по-пластунски пригибаются к земле и сенокосилки их не берут.

В конце марта супруг посадил 40 корней помидоров, я обрызгала рассаду «Атлетом» и она перестала вытягиваться, распушила листочки и повеселела. Семена огурцов мы воткнули в стаканчики с землёй уже на даче. Кроме них посеяли в теплице редис и различную зелень. А вот лук и чеснок у нас озимые, так что придётся только удалять сорняки..

В середине мая зацвели нарциссы, затем ирисы и сирень, воздух наполнился сказочными ароматами.  Жаль, конечно, что цветущие деревья побило морозом, а ведь была только одна морозная ночь, Среди жары прилетел шальной циклон, и ночью, словно Дед Мороз, принёс в своём мешке минус три градуса.

Ну, скажите, разве это не климатическая война, ведь который год погода сошла с ума, в регионах то наводнения, то заморозки со снегом, то град величиной с куриное яйцо? Ещё одна напасть свалилась на Башкирию – полчища комаров, хотя не только на нашу республику. В связи с тёплой зимой личинки вампиров не погибли и ранней весной стали взрослыми особями.

Правда, у нас на участке этих тварей почти нет, а дочка жалуется, что в их коттеджном посёлке кровососущих насекомых много. Кроме комаров и птиц в небе как у себя дома летают БПЛА, но пока силы ПВО незваных гостей нейтрализуют. Долго ли повезёт прожить без взрывов, знает только Бог, и я молюсь ему, упрашивая, чтобы наступил мир, хотя предполагаю, что это несбыточная мечта.

9 Мая я смотрела парад Победы, настроение было эйфорическое, так слаженно шли наши красивые, стройные воины. Затем взгляд упал на Путина и Лукашенко. Разыгралась фантазия, и я посадила между ними… Зеленского. Что бы наш президент сделал с ним, не знаю, но почему-то кажется, что враги могли помириться, ведь у украинского лидера дед, гвардии лейтенант Семён Иванович  Зеленский, героически воевал в ВОВ и подучил ордены Александра Невского и Красной Звезды. Если бы он знал, кого поддерживает его внук!

Тогда в Прозе тоже все поздравляли друг друга с Днём Победы: и россияне, и американцы, и израильтяне. У нынешних израильтян полмиллиона отцов и дедов сражались на фронте, их было бы значительно больше, но 6 миллионов мирных жителей уничтожили фашисты.

Хочу остановиться на поляках, неужели они забыли Волынскую резню, в ней погибло от 60 до 150 тысяч людей этой национальности? Но это их дело, просто мне не понять, как можно простить убийц предков.

Ну, ладно, я отвлеклась от основной темы.
Итак, потихоньку муж скосил и вспахал нашу родную землю, которая отдыхает в этом году, так как все культуры уместились в три теплицы (третью нам отдали дети, так как сами решили не заниматься больше огородничеством).

В старом восьмиметровом парнике половину территории занял укроп, он самовольно растёт так густо, что мы устали его заготавливать, а дети за ним не едут, не получается. Вытянулся и щавель, я промыла его, высушила, добавила немного сахара и воды, поместила в большую кастрюлю, варила минут 10, остудила, процедила отвар через сито, порубила мякоть блендером, получилось пюре, которое разложила по стерилизованным банкам и закатала. Зимой эта заготовка пойдёт на ура, все родные любят пироги со щавелем. Кстати, и морс из-под него оказался очень вкусным. Выпили быстро.

А ещё хочу дать вам рецепт быстрого теста, мне оно очень нравится, рецептом поделилась сватья, чьей выпечкой все в восторге.
Итак: 1 стакан тёплого кефира, половина стакана рафинированного растительного масла, 2 столовые ложки сахара (можно 3 – по вкусу), 1 чайная ложка соли,1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей. Взболтать.
Добавить 2 или 3 стакана просеянной пшеничной муки. Смешать, поставить на час в тёплое место.
Когда будете месить тесто, можно не добавлять муки, если оно получается не совсем мягким.

Ну, а теперь как обойтись в мемуарах без нашего невезучего чёрного кота, который теперь сидит в доме, есть за что. В предыдущем году ему чуть не оторвала лапку собака, когда он прыгнул с дерева на дорогу (делали операцию, месяц лечили). В этом чуть два раза не задохнулся, первый – выпрыгнул из окна, когда мы ставили москитную сетку, а на воле проглотил жёсткий стебель и он застрял в пищеводе, только к вечеру стебель вышел из заднего места, а тонкий усик от него муж вынул из кошачьего носа. Второй: запутался в шлейке, запрыгнул на качели и повис. Уже начал хритеть, когда подбежал муж и вынул кота из петли.

Сегодня 1 июня, международный день детей. Похолодало, уже третью ночь закрываем теплицы и топим печь.
Что будет дальше, покажет время.
А между тем, готовятся цвести пионы и жасмин. По всему участку красуется аквилегия.
Мира нам всем, люди!