Сыр

Сыр

          Любите ли Вы сыр?
          В своё время особого разнообразия сыров не было. Но тот, что был, был достойного качества. Российский, костромской, угличский.
          Были ещё плавленые сыры: Волна и Карат. 

          Постепенно на прилавки просочился сыр с голубой плесенью.
          Попробовали. Непривычно, но вкусно.

          Однажды подруга предложила попробовать сыр из Франции «маленькое чудовище».
          На тарелочке лежали небольшие белые мохнатые лепёшечки сыра.
          Мы осторожно попробовали нежную мякоть сердцевины вместе с белой мохнатой плесенью. Вкусно!
          До этого мы и не подозревали о существовании таких сыров.

          А потом началось! На прилавки наших магазинов хлынули удивительные продукты: мюсли, паштеты, колбасы, сыры.
          Свежие овощи, фрукты и ягоды теперь были в продаже круглый год; в том числе диковинные авокадо и киви.

          И вот наконец свершилось: мы сами полетели во Францию.
          В Париже заселились в отель только к вечеру.

          Но нетерпение наше было столь велико, что мы пошли смотреть окрестности.

          Зашли в огромный в несколько этажей универмаг. Таких торговых центров у нас ещё не было.

          В универсаме наше внимание привлекла сверкающая бесконечная витрина с сырами. Чего там только не было. Любезный продавец давал нам попробовать заинтересовавшие марки. Пару сортов мы купили.

          Позже поняли, что больше всего нам по нраву бри и камамбер. В магазинах выбирали именно их.

          В очередной приезд мы поехали на экскурсию в Руан.
          Очаровательный средневековый городок с фахверковыми домами и мощеными мостовыми хранил память об Орлеанской деве, Жанне д,Арк.
          Фахверковые - это белёные дома с закладными балками по фасаду, очень оригинальные.

          Поразило, что в память воительницы Жанны ежегодно на центральной соборной площади сжигают её чучело, как когда-то 30 мая 1431 года сожгли её саму.            
          Странный способ оказать уважение народной героине.

          Но вернёмся к сырам. Оказалось, что в выходные фермеры привозят на рынок продавать свою продукцию, в том числе и замечательные сыры. Экскурсовод говорила, что нам несказанно повезло и советовала нам закупиться.

          Глаза наши разбежались от такой роскоши. Мы долго выбирали и купили пять разных сортов нежнейшей консистенции из тех, что разят нестираными носками, но вкус их бесподобен.

          Довольные, счастливые мы пошли садиться в автобус.
          Путь нам преградила экскурсовод:

          - С сырами в автобус нельзя!!! Иначе мы задохнёмся.

          Теперь от неожиданности и негодования задохнулись уже мы:

          - Вы что же? Предлагаете нам бежать за автобусом десятки километров до самого Парижа? Не Вы ли убеждали нас купить эти самые «вонючие» сыры? Мы и купили!

          - Бежать не нужно. Просто мы их положим в специальный багажный отсек, - уже мягче пояснила гид. 

          И мы благополучно вернулись в Париж.

          Улетать мы должны были через пару дней. Крошечный наш отель был в центре Парижа, но и номера в нём были крошечными, из тех, где «вошёл в дверь – упал на кровать», без холодильника. Но нам хватало, приходили только спать. Мы положили сыр на полку, проверили все окна, закрыли дверь и ушли. А вечером обнаружили окно настежь. Уборщица не выдержала запаха и открыла. Её не пугали воры, её пугал запах.

          Мы возмутились. На следующий день всё закрыли и ушли.

          А когда вернулись, окно опять было распахнуто настежь. Сыр победил осторожность! Слава Богу, вещи были целы.

          Мы вернулись в Москву и с удовольствием угощали друзей привезённым сыром и вспоминали эту забавную историю.