Приложения

    Майонез домашний
(Рецепт от Натальи Приходько)

2 яйца
1/2 чайной ложки соли
1 ч. л. горчицы
1 ч. л. сахара

Струйкой лить подсолнечное масло, пока не загустеет.
Взбивать блендером.
Лимонный сок или яблочный уксус по вкусу.
Можно добавить и зелень, и приправы по вкусу.
Хранить две недели.
Потом расслаивается.

    Случай в Приморье
(История от Юрия Приходько)

Ловили как-то в Приморье хариуса.
Ни на чёрта, ни на бабушкин платок не берёт.
Пришёл мужик, нитку из портянки вынул — и таскает одну за одной!
Просили — не дал:

— Что же мне, без портянок ходить?

Ниточку одну дал, рыбаки разрезали её на кусочки и поделили на всех поровну.

     Шумовые инструменты эвенов
Конспект мастер-класса от анавгайцев)

Эвены — потомки тунгусов.
Тунгусы — потомки чжурчжэней (ударение на «э»), одного из восьми народов Дальнего Востока.

Ложка — погремушка.

Токтавки — рог с семью фалангами. Погремушка, которую младенец может безопасно погрызть.

Икэрикэ — поющая лопатка. Размещалась у входа, чтоб отпугнуть медведя или, наоборот, в пургу не пройти своё жилище мимо.

Такарук — мешочек с копытцами. «Так» по-эвенски — соль. Копытца — чтобы оленей подзывать к соли.

Гулидэк — обрядовый танец с веточками тальника с тремя ответвлениями. Тремя символами счастья, когда они смотрят вверх, и смерти — когда вниз.

Чобо — колокольчики, отпугивают духов, как и бахрома.
Определяли характер девушки по звону колокольчиков в её руках при ходьбе. Если чобо не звенят — хорошая невеста, спокойная. Надо брать.

Бубен — моложе остальных инструментов. По легенде, кто-то забыл кожу на дереве и случайно услышал, как она звучит. Натянул на обод. Другие же народы натягивали кожу на глиняные горшки.