Лосось с икрой

- Ты чего со своим дядькой не ловишь рыбу? – спросил я приятеля, когда он мне предложил выйти в море и посыпать сети, - а потом, смеясь, добавил, – ведь я не рыбак, от слова – совсем.
- Да понимаешь, он после одного случая не хочет со мной рыбачить.
- Это ж, какой такой случай мог произойти, – оживился я и, подлив ему коньячка,  когда мы праздновали, почти, его профессиональный праздник – «День рыбака», - уже серьёзно попросил, - расскажи.
«Как-то я с Василием, (заядлым рыбаком) словил, кроме всякой разной рыбы ещё и лосося, примерно, на три с половиной кило, - начал он свой рассказ.
А так как мы в то время практически всегда были на подсосе, в том смысле, что часто не хватало денег, то решили его продать.
Я так и сказал: «Ну, всегда так происходит, когда есть рыба, то нет денег, вот и получается, что закусь имеется, а выпить – нечего, давай его продадим за пять тысяч».
Обзвонив нескольким знакомым, выяснилось, что по такой цене никто покупать не хотел и лишь один «пассажир», которого честно говоря, мы недолюбливали из-за его вечного жмотсво, согласился купить.
- А, может, сегодня не будем продавать? – засомневался Василий, - а завтра ещё кому-нибудь позвоним.
- Но, завтра, он будет уже не такой свежий, и неизвестно сможем мы его сбагрить кому-то, - урезонил я.                Ведь, продрогши на холодном февральском  ветру в море, мне очень хотелось выпить, а за одно и отметить удачный улов.
Но, когда приехал этот, мягко говоря, - нехороший человек, выяснилось, что у него всего четыре тысячи, и мы уже хотели, как говорится, - включить заднюю. Но, когда увидели «живы деньги», хоть – это было меньше, чем  мы ожидали, то невольно каждый про, себя  решил, что завтра может ещё наловим, но уже время позднее, а мы, как у нас говорят, - ещё были ни в одном глазу, вот и согласились. И, удовлетворённые такой сделкой, пожав на прощание руки разошлись...
А, когда застолье со свежезажареной рыбкой и только что купленным алкоголем было в разгаре, то вдруг зазвонил мобильник и радостный голос недавнего покупателя весело спросил: «Ну, как вы там: гуляете, празднуете? – и, услышав одобрительный возглас, продолжил, - а я тоже даже – с икорочкой, которая была в вашем лососе, - а потом, этот гад, как бы издеваясь, спросил, - ты не знаешь, сколько сейчас стоит сто грамм икры?»
Василь, побагровев: то ли от напряжения мысли, то ли от «жабы», которая сейчас его задавила, то ли от спазма, который перекрыл ему дыхание, только смог из себя выдавить: «Почти, восемьсот рублей». А этот, мягко говоря, -нехороший человек, нет, чтобы закончить разговор, ещё веселее резюмировал: «Вот, бляха муха, без  калькулятора, так сразу и не сосчитаю сколько получится с четыреста пятидесяти грамм», - и отключился.   Услышав, такое известие, я налил себе и Василю почти по полному стакану чачи и мы, не чокаясь молча, выпили залпом...
А на следующий день Василий, наотрез отказался выходить в море со мной, мотивируя это тем, что, типа, - с тобой всё равно, сколько рыбы ни лови – будешь «впрогаре»…
Услышав его повествование, и чтобы не заканчивать наш разговор на минорной ноте, решил рассказать случай, который со мной произошёл, когда я был проездом в Грузии...   Дорога была долгая и я, возвращаясь домой, решил заехать на рынок, чтобы купить экзотических фруктов и каких-нибудь деликатесов и, проходя мимо прилавка, где торговали кроме всего прочего, ещё и свежей рыбой, меня окликнул торговец – типичный представитель этой местности.
- Дорогой, не проходи мимо, купи свежую рыбу, пальчики оближешь, когда кушать будешь, не дорого отдам.
Я глянув, на корыто, в котором плескались рыбёхи разных размеров и видов, и мой взгляд остановился на одной жирной и толстопузой похожей: то ли на форель, то ли на сёмгу.
Перехватив мой взгляд, продавец, улыбнувшись золотыми зубами, весело сказал: «Бэри, бери вот у него какой живот балшой, может даже с икрой будет».
И в качестве доказательства, вытащив этого представителя лососевых, надавил пальцем на брюхо, которое немного примялось.
- Если там икра, почему же вы сами её не достаёте? – засомневался я.
- Э-э, видишь сколко рыбы, каждую если вспарывать, времени много уйдёт, а потом, что дэлат с той у которой икры нет, а нам – некогда, торговать надо и всю продать.
Его аргумент мне показался убедительным и я купил у него эту хвалёную рыбину.
Я её взял, в большей степени, чтобы произвести впечатление на свою подругу Светлану, предвкушая, какой фурор произведёт мой презент.
 Когда зашёл домой и, поцеловав подругу, вывалил на кухонный стол дары Кавказа: вино, маслины домашнего посола, настоящий козий сыр сулугуни, сушёный инжир и всякой всячины по мелочам, а в финале, положив рыбу на большую тарелку, увидел огромный восторг, помноженный с удивлением на лице подруги.
Взвизгнув и поцеловав меня, она весело резюмировала: «Ну, ты можешь произвести впечатление».
- Ты ещё больше удивишься, когда её разрежешь, - сказал я наигранно небрежно и пошёл раздеваться и принять душ.
Когда немного разомлевший, в банном халате, я предвкушал романтический ужин с икрой (пускай даже ещё не просоленной), но эффектно разложенной на бутербродах с маслом, то увидел озабоченной лицо подруги. Она ковыряла чайной ложкой икру, вываленную в глубокую миску.
А потом, увидев меня, сказала:
- Я так и не поняла, что это за икра такая? Она явно поддельная, ведь когда я её разрезала, то икра была не в пузыре, а просто в брюхе, - и, набрав в ложку несколько крупных икринок, подозрительно ярко красного цвета, продолжила, - на - попробуй.
 Такой меня, как-то угощала одна знакомая, приговаривая, что она не хуже – натуральной. Я ещё тогда подумал, типа, что для неё может она и не хуже, но по мне, так – это первосортная гадость.
Я, можно сказать, икру ел с детства и хорошо знал её вкус, но, то, что попало мне в рот, имело явно не натуральный искусственный вкус. Тогда я, взяв одну икринку двумя пальцами и присмотревшись, понял, что это просто, какие-то круглые комочки, потому что в них не было  точечки в виде зародыша, но чтобы окончательно убедится, решил опустить немного икры в горячую воду. Настоящая икра должна была окраситься в белый цвет, так как в составе её имеется белок, но когда я проделал эту процедуру, то вода в стакане стала мутно-красной. Всё стало ясно – это была явная подделка (я даже потом в интернете нашёл, как её делают с помощью шприца и всякого варева с красителями.
- Во, дела, - выпалил я, - не даром – этот продавец с золотыми зубами, так расхваливал свой товар и отказывался вспарывать животы рыбам, а потом предложил, - так может её выкинем?
Она, глянув на меня немного укоризненно, сказала:
- Ещё чего, деликатесами разбрасываться, я вот возьму её подсолю, как это делают с настоящей икрой и положу в баночке в холодильник, а для твоих приятелей, особенно любителей на шару поесть и попить, она как закуска пойдёт за милую душу.
Я, конечно, немного сконфузился от её слов, но вообще-то по большому  счёту она была права, есть у меня такие «пассажиры», - после второй, могли съесть всё, что поставишь на стол.
Но, не подав вида, спросил:
- А с рыбой, что будем делать?
-Засолим, - безапелляционно отрезала она, и сами съедим.
Вот так, мы под пивко и ели этого лосося, почти неделю, - закончил я своё повествование.
Андрей, накатив очередную порцию алкоголя, гоготнул и заключил:
- А это идея, а ну-ка найди сайт, где показано, как делают икру, и если случай представиться, то этому гаду, обязательно продам лосося с икрой.