Ташкентское вино 1 2026

                - Соньки как вы знаете, я в 2014 году, совершил Хадж  - то есть поломничество ...

    я, ходил в Александрию Египетскую - первого века до нашей, и нашей эры.

    и долго общался там с философом Филоном.

      у Филона основной фил. трактат - "О Вине".

      нет Соньки, главными задачами той командировки было не изучение наркологии.

                ...

     Александрийский завтрак - ... они красное вино в тарелку наливают и хлеб мокают ... и это их завтрак.

     Это не похмеляются, это завтрак - богатых и бедных, есть Вино, есть и хлеб.

     потом , конечно мы с Филоном обедали и ужинали... Филон он знает толк и Философии и кулинарии. Но у него французский акцент - на ужин, тоже что на обед, только алкоголя больше.

    - Я ему говорю, уважаемый Филон - А Коньяк, у вас делают?   

    а, он говорит - Нет Сашка, только вина... первый век.

                ...

    - когда, смотришь на жуков, стрекоз и змей - возникает чувство историзма - Они были еще до происхождения человека. 

    - когда, смотришь на виноградную лозу - она была еще, до деревьев - Дуба и Хурмы.

                ...

    примерно 1980 год - я уже самостоятельно передвигался по Ташкенту, а отец еще работал в ГлавТашкентСтрое.

    Он мне устроил экскурсию в Институт Виноградарства и виноделия имени Шредера.

    я приехал сам - на двух автобусах ...
    это за Бетонкой ...

    Конечно, отец показал свою работу (отдельная тема) ... а потом мы пошли на то Поле! Института!

    И первое что увидел - не виноград.

    Виноград я с детства знал - Дамский пальчик, лучше переспевший - Кишмиш - из него сухой делают и всю зиму будешь есть.

    А, я увидел - Науку - каждая делянка начинается с Таблички - Имя Сорта.

    А там этих делянок Тысяча и тысяч!
   
    и мы с отцом по махонькой кисточке собираем, надо матери и Наташке отвезти и показать - и приходит понимание - это сорта Винные ... никто лучше Пальчика и кишмиша, не придумал, и не родил - а, вот винные сорта, вот тут виноградорство и виноделие...       

                25.06.2026.