Spiritus 1413

Достоинства и недостатки чистого спирта:
--------------------------------------------------
(+++) = Отличный растворитель
        Основа для лекарственных и фарма-настоек
        Топливо и средство для розжига (в частных домах для технического / не питьевого / спирта можно использовать все виды органических отходов)

(-) = Недостаток один - внутриутробное злоупотребление

P.S.
Утилизация спирто-отходов:
-----------------------------------
При перегонке спирта «головы» и «хвосты» — это фракции, содержащие вредные примеси или сивушные масла. Их отделяют от основной питьевой части («тела»). Однако эти побочные продукты не обязательно выливать: в домашнем винокурении им находят техническое применение.

Использование «голов» (первача)
«Головы» состоят из легкокипящих ядовитых веществ: метилового спирта, уксусного альдегида, ацетона и эфиров. Пить их категорически нельзя, так как они вызывают тяжелое отравление и поражение зрения. Из-за высокого содержания спирта (обычно 70–85%) их используют только для технических нужд:

Розжиг огня. Это идеальное топливо для мангала, печки-буржуйки или растопки дров благодаря высокой горючести и отсутствию копоти.
Обезжиривание поверхностей. Отлично подходят для протирки контактов электроники, очистки инструментов, деталей автомобиля или удаления старой краски перед покраской.
Стеклоомыватель. После разбавления водой могут использоваться в бачке омывателя автомобиля (однако стоит учитывать стойкий химический запах).
Антисептик. Могут служить дешевой заменой медицинскому спирту для дезинфекции неповрежденных поверхностей, инструментов или рук (с последующим нанесением крема, так как сильно сушат кожу). Использовать их на открытых ранах запрещено.
Повторная ректификация. Если у вас есть доступ к ректификационной колонне, накопленные «головы» можно перегнать повторно. В промышленных условиях таким образом получают технический спирт-ректификат, но в домашних условиях этот процесс опасен и требует точного оборудования.
Важное правило: смешивать разные порции «голов» (например, зерновых и сахарных) можно, а вот добавлять их даже небольшими порциями в питьевое «тело» для повышения крепости нельзя — напиток останется токсичным.

Использование «хвостов»
«Хвосты» содержат тяжело кипящие компоненты: сивушные масла, жирные кислоты и фурфурол. Они придают напитку мутность, неприятный запах и жесткое похмелье, но при этом содержат меньше острых ядов, чем «головы». Крепость хвостовой фракции обычно падает ниже 40–30%.

Добавление в брагу (кольцевание). Самый популярный способ. «Хвосты» собирают в отдельную емкость, а затем выливают в новую порцию отыгравшей браги или в спирт-сырец перед следующей перегонкой. Это позволяет «добыть» оставшийся там этиловый спирт и пустить его в дело. Главное — не переусердствовать, иначе объем «хвостов» станет слишком большим и аппарат начнет захлебываться.
Укрепление сусла. При работе с зерновыми заторами небольшое количество ароматных «хвостов» иногда специально оставляют в дистилляте (до определенного градуса), чтобы сохранить вкусоароматику будущего виски или бурбона.
Ароматизация абсента и джина. При производстве некоторых напитков через перегонный куб пропускают травы. «Хвосты», собранные после перегона травяных настоев, обладают сильным ароматом и используются для купажирования следующих партий.
Технический спирт. Как и головы, чистые «хвосты» можно использовать для бытовых растворителей, если их запах допустим для конкретной задачи.
Вылить. Если объемы домашнего производства небольшие, многие винокуры просто утилизируют «хвосты», так как затраты времени и энергии на их переработку часто превышают выгоду от полученного литра слабого спирта.
Чего делать нельзя
Использовать «головы» для наружного растирания. Существует старый миф о том, что первачом хорошо натирать спину или суставы. Делать этого не стоит: через кожу отлично всасывается метанол, что может привести к системному отравлению организма.
Сливать в канализацию большие объемы крепких фракций. Высокая концентрация спирта убивает бактерии в септиках частных домов и может повредить резиновые уплотнители труб. Лучше дать им испариться на открытом воздухе вдали от огня или использовать как розжиг.

«...»