Запрет на свинину

Многие знают, что в исламе, как и иудаизме, существует запрет на употребление свинины в пищу. Это несчастное животное считается грязным. А вы думали, почему свинина запрещена?

Приходилось читать много разных теорий, от банальных до фантастических. Одни уверяли, что причина рестрикции состоит в том, что употребляя свинину в пищу, человек перенимает ее качества. Свинья при этом любит купаться в грязи, хрюкает, ведёт беспорядочную половую жизнь и вообще прям исчадие ада! Да ещё и всеядна.

Кто-то полагал, что свинину есть некошерно, потому что это животное было тотемным у иудеев, и они не могли вкушать мясо своих «собратьев».
Некоторые востоковеды выдвигали версии, что свинина быстро портится в жарком климате. А баранина и говядина – нет?!

Версии интересные. Возникает вопрос: а когда человек ест баранину, он уподобляется овце и барану? А что с говядиной? Или рыбой? Насчёт всеядности, то посмотрите на курей, они жрут все подряд.

Думаю, что надо смотреть на вещи просто. Можно предположить, что кто-то сожрал больную свинью и умер. Но в истории народов отдельные прецеденты редко становятся причиной строгих запретов на века. Тут скорее надо искать ответ в образе жизни.

Давайте разложим все по полочкам. Кто разводит свиней? Оседлые народы, крестьяне. Кочевники не разводили этих тварей, потому что неудобно. А крестьяне и жители деревень в целом могли спокойно разводить хрюшек и особо не париться. Это очень удобно. Работаешь в поле, а все отходы не выбрасываешь, а скармливаешь неприхотливым свиньям. Они жрут и жиреют, наращивают мясо и сало.

В праздники или когда нечего кушать крестьянин или владелец поместья берет жирненькую хрюшку и зарезает или закалывает. Часть съедается сразу, другая сушится или обрабатывается солью. Кости идут на бульон. Кишки – на колбасу. Всегда под рукой сало, которое удобно хранить в погребе.

А вот кочевникам было совсем не с руки разводить свиней. Они перемещались по большим территориям в поисках пригодных пастбищ. Овцы, в отличие от свиней, требуют особого ухода и наличия вкусной травки, растительности. Основная пища кочевников – молочная продукция, мясо и то, что удалось купить у торговцев – зерно, муку, маис, овощи, фрукты.

Проходя мимо деревень, кочевники видели у крестьян свиней. У них сочное мясо. Слюнки сразу текли. И пастухи не могли сдержаться – крали свиней, что приводило к частым конфликтам между кочевниками и крестьянами, которые могли обернуться кровопролитием.

Можно вспомнить библейскую историю про Каина и Авеля. Ведь Каин был кочевником, а Авель – крестьянином.

Древние иудеи, потомки Израиля, как и арабы Аравии, были кочевниками, бедуинами, до того, как осели в Палестине и основали там свое первое государство.

Можно предположить, что вожди и старейшины кочевых племен запретили своим сородичам есть хрюшек, чтобы предотвратить ненужные конфликты и кровопролитие. А чтобы убедить их не воровать сочных свиней, сказали, что это некошерно или харам, Господь запретил. И чтобы ещё больше убедить непослушных хулиганов, стали внушать им, что свинья – грязное животное, и если вкушать его плоть, то можно самому превратиться в свинью.

Такой запрет со временем стал культурным маркером. Иудеи, а потом и арабы со временем стали переходить на оседлый образ жизни, но запрет остался, потому что внедрённый методом внушения образ грязного животного стал частью мировоззрения, аксиомой. Переход с одного образа жизни на другой не произошел мгновенно, а бывшие бедуины, даже перестав быть кочевниками, сохраняли ещё долгое время свои прежние обычаи.

Иудеи и мусульмане продолжают соблюдать запрет на свинину не потому что остаются кочевниками, но потому что это некошерно, харам. При этом нагляден пример Китая, где люди веками употребляют свинину в пищу, и среди них много долгожителей, умных и прекрасных людей, не ставших свиньями.

Если раньше, на протяжении веков рестрикция по отношению употребления в пищу свинины имела практическое значение по предотвращению конфликтов и кровопролития, то теперь данный запрет играет роль культурного маркера «свой-чужой».