Самое полезное в арбузе

Самое полезное и вкусное в арбузе - корка!
Но это с точки зрения слона…


Арбуз — это действительно идеальный летний продукт, который отлично освежает и может стать основой для множества крутых кулинарных экспериментов. Из него делают не только десерты, но и потрясающие соленые, острые и пикантные закуски.Вот топ необычных способов приготовить арбуз, если просто резать его на дольки вам уже надоело.
Топ-5 необычных блюд из арбуза:
 
Салат с фетой или брынзой.
Классическое средиземноморское сочетание сладкого арбуза, соленого сыра, свежей мяты и капли оливкового масла.
Арбуз на гриле.
При жарке сахар внутри карамелизуется, а текстура становится похожей на мясной стейк. Подают с бальзамическим кремом.
Освежающий гаспачо.
Замените часть томатов в классическом холодном супе на арбузную мякоть, добавив огурец, базилик и чили.
Жареные корки или цукаты.
Белую часть арбуза можно мариновать как огурцы или сварить из нее прозрачные сладкие цукаты.
Арбузный сорбет.
Замороженная мякоть, взбитая в блендере с лаймом и медом — лучшая замена покупному мороженому.