Эспрессо — это концентрированный кофейный напиток, который готовят особым способом: горячую воду под высоким давлением пропускают через слой спрессованного молотого кофе. В результате получается небольшой по объёму (обычно 25–35 мл), но очень насыщенный, плотный напиток с ярким ароматом.
Откуда название?
Слово «эспрессо» происходит от итальянского esprimere — «выдавливать», «прессовать». Также есть версия, что название связано с выражением expressly — «специально», то есть напиток, приготовленный отдельно для каждого гостя.
Небольшой совет
Чтобы лучше раскрыть вкус, чашку для эспрессо иногда предварительно прогревают — так напиток дольше сохраняет оптимальную температуру и лучше раскрывает нюансы.
13 июля 2026
Эспрессо
© Copyright: Линар Ахатович Каримов, 2026
Свидетельство о публикации №226071300459
Свидетельство о публикации №226071300459
Рецензии