Павел Суровой Украинец, который спас Вену

 

Украинец, который спас Вену. И, возможно, изменил историю всей Европы.
15 июля 1683 года над Веной нависла смертельная угроза. К стенам города подошла огромная армия Османской империи — по разным оценкам, от 90 до 140 тысяч воинов. Против них стояли изможденные защитники, которых было в несколько раз меньше.

Город оказался в полной осаде:

Запасы продовольствия таяли.

Заканчивались боеприпасы.

Ежедневно турки подрывали стены.

В Европе уже говорили, что падение Вены — лишь вопрос времени. А вместе с ней могла пасть и вся Центральная Европа. Именно тогда история совершила неожиданный поворот. И его автором стал украинец.

Его звали Юрий Кульчицкий.

Он родился в селе Кульчицы под Самбором — на земле, которая подарила Украине не только его, но и трех казацких гетманов. С детства он был любознательным, быстро осваивал языки и хорошо понимал другие культуры. Юношей попал на Запорожскую Сечь, а впоследствии — в торговые экспедиции на Балканы и в Османскую империю. Там он в совершенстве выучил турецкий язык, узнал мусульманские обычаи, одежду, военные порядки и даже манеру поведения османов. Тогда он еще не догадывался, что именно эти знания однажды спасут целую столицу.

Когда турецкое войско замкнуло кольцо вокруг Вены, город оказался полностью отрезанным от мира. Император уже покинул столицу. Помощи не было. Командование не знало, выступили ли союзные войска на спасение. Самым страшным был не голод. Самой страшной была неизвестность. Было очевидно: кто-то должен пройти через десятки тысяч вражеских воинов и передать письма союзникам. А потом вернуться назад. Это было почти самоубийством. Добровольцев почти не было.

Тогда вперед вышел Юрий Кульчицкий. Вместе со своим товарищем Юрием Михайловичем он переоделся в турецкую одежду. Они свободно говорили по-турецки, знали молитвы, обычаи и военные команды. Несколько раз их останавливали османские караульные. И каждый раз Кульчицкий настолько убедительно отвечал на турецком, что подозрения исчезали. Так они прошли прямо через огромный лагерь врага.

Курьеры добрались до союзного войска, передали сообщение о критическом положении Вены и убедили командование немедленно ускорить наступление. Но самое трудное было впереди: нужно было вернуться назад. Большинство людей на такое не решилось бы.

Кульчицкий вернулся. И привез в осажденный город весть, которую ждали тысячи людей: помощь уже в пути. Эта новость стала переломным моментом. Защитники Вены перестали думать о капитуляции. Они решили держаться до конца.

12 сентября 1683 года объединенное войско во главе с польским королем Яном III Собеским разгромило османскую армию. Историки называют эту победу одной из важнейших в европейской истории. Она остановила дальнейшее наступление Османской империи на Запад. В битве принимали участие и украинские казаки, воевавшие в составе союзного войска.

За свое мужество Кульчицкий получил право самостоятельно выбрать награду среди трофеев, оставленных османами. Он не попросил золота. Не попросил драгоценностей. Не попросил поместий. Его выбор удивил всех. Он попросил триста мешков кофейных зерен. Большинство австрийцев даже не понимало, зачем они нужны. Некоторые вообще считали их кормом для верблюдов. Но Кульчицкий знал кофе еще со времен пребывания в Османской империи.

Вскоре он открыл в Вене кофейню «Под синей бутылкой». Чтобы сделать непривычный напиток более приятным для европейцев, начал добавлять в него молоко и мед, а впоследствии — сахар. Именно отсюда берет начало легенда о знаменитом венском кофе.

И хотя историки до сих пор дискутируют об отдельных деталях этой истории, именно имя Юрия Кульчицкого уже более трех столетий неразрывно связано с рождением венской кофейной культуры. Австрия этого не забыла. В Вене есть улица Kolschitzky-Gasse, названная в его честь. На одном из домов установлена мемориальная доска. А неподалеку стоит памятник украинцу — с кофейником в руках. Его имя знают экскурсоводы. Его историю рассказывают туристам. Его считают одним из символов города.

Удивительно, но в Украине о нем до сих пор знают гораздо меньше, чем в Вене. А между тем история Юрия Кульчицкого — это напоминание о том, что украинцы веками были не только защитниками собственной земли. Они помогали спасать и Европу. Иногда — саблей. Иногда — разумом. Иногда — смелостью одного человека, который осмелился сделать то, что казалось невозможным.

 Украинец, которому обязана одна из самых известных кофейных традиций мира. История, которую стоит помнить не меньше, чем любую громкую победу на поле боя.