Жирные кислоты для большого размера мозга

Вот так читаешь про древние цивилизации и находишь...
"Размер мозга определяет наличие в организме двух жирных кислот: докосагексеновой и арахидоновой. Первая отвечает за построение мембран нейронов и фоторецепторов, а вторая - за строительство стенок сосудов, без которых большой мозг не сможет работать. В организме они производятся в небольших количествах и очень медленно. Эти кислоты редко встречаются в диете млекопитающих, живущих в саванне. В изобилии они присутствуют только в пищевой цепочке на берегах океанов, рек и озёр. Именно морские питательные вещества способствуют росту мозга".

Это объяснялось, почему и как изменялись древние люди. Пока не вышли к водным стихиям, мозг не рос.

Я решила проверить эту информацию в современных источниках.

Докозагексаеновая кислота является одной из наиболее распространенных полиненасыщенных жирных кислот в организме человека. Встречается в довольно больших количествах в морепродуктах, особенно в жирной рыбе. Мозг и глаза имеют высокое содержание этой кислоты по сравнению с другими органами. Особенно эта кислота сконцентрирована в сером веществе головного мозга и во внешних сегментах сетчатки глаза. В головном мозге участвует в нейронной передаче сигналов, в глазу участвует в процессе зрения.
Более низкое содержание связано с более низким когнитивным развитием и плохим зрением. Участвует в физиологии тканей тела человека через многочисленные механизмы, включая изменение структуры и функции мембран.

Мы знаем эту кислоту как Омега-3.

Ну, дальше интересней ещё про докозагексаеновая кислота (DHA). Она является частью современного названия Омега-3. Метаболически связана с другими Омега-3 жирными кислотами.

Мембраны, содержащие докозагексаеновая кислота в пределах фосфолипидов, обладают уникальными функциональными свойствами.

Эта кислота является составной частью фосфолипидов клеточной мембраны и придаёт уникальные физические и химические свойства на фосфолипиде и любых сигнальных молекулах, которые производятся из него.
Из-за своей ненасыщенной природы принимает трехмерную форму, которая отличается от трёх других жирных кислот. Эта форма сильно влияет на мембранный порядок и оказывает влияние на функцию мембранного белка и на сборку липидных плотов.
Содержание этой кислоты в клеточной мембране может оказывать значительное влияние на клеточное поведение и реакцию на сигналы, которые могут быть электрическими, химическими, гормональными или антигенными по своей природе.
Внутри мозга выполняет важные действия при регулировании внутриклеточной сигнализации.
Играет уникальную роль стержня в фоторецепторе сетчатки глаза. Клетки внешнего сегмента стержня сетчатки глаза имеют исключительно высокое содержание этой кислоты в их мембранах (50-70%). Также является компонентом фосфолипидов, которые группируются вокруг белка родопсин, который получает световой сигнал. Когда сигнал принимается, родопсин подвергается приспособительному изменению, которое инициирует каскад передачи сигнала. Эта кислота в мембране облегчает изменение стержня сетчатки глаза в его изменениях при поступлении света и дальнейшей передаче светового сигнала.

В дополнение к воздействию на нейронную сигнализацию и зрение эта кислота уменьшает воспаление, улучшает иммунную функцию и оптимизирует клеточный метаболизм. Защищает от инсулинорезистентности, метаболического синдрома, и сердечно-сосудистых заболеваний.

Вот такая у нас Омега-3.

А что же арахидоновая кислота? Это Омега-6. Одна из Омега-6.

Является одной из наиболее распространенных жирных кислот в головном мозге и присутствует в аналогичных количествах с докозагексаеновой кислотой. Эти 2 кислоты составляют примерно 20% всего содержания жирных кислот в организме.
Помогает поддерживать текучесть клеточной мембраны гиппокампа, защищающего мозг от окислительного стресса.
Также активирует белок, участвующий в росте и восстановлении нейронов. Эта кислота участвует в раннем неврологическом развитии. В исследовании на детях принимавшие арахидоновую кислоту 17 недель продемонстрировали значительное улучшение интеллекта и психического развития.
Этот эффект ещё более усилен путем одновременного приёма арахидоновой кислоты и докозагексаеновой кислоты.

Вот прям как в исследовании древних цивилизаций было написано... А не встретила бы там, и не знала бы.

Получается... При нехватке Омега-3 клетки не пропускают сигналы разных видов: электрические, химические, гормональные и антигенные. Это очень серьезно.
Глаза хуже видят.

Получается, когда в советское время детей поили рыбьим жиром, а сейчас это - Омега-3, тогда понимали, что делали.
Сергея с его братом в детстве поили.

Внимание, вопрос.
Сколько рыбы едят современные дети?
Мои нисколько не ели. Потому что рыбу дети ненавидят. Даша убегает от одного запаха рыбы.
Получается, давать детям рыбий жир строго обязательно.

Опытные люди говорят, что надо давать тогда уж комплекс Омега-3-6-9.

И принимать надо, судя по современным источникам, курсом по 4 месяца.

А исследования древних цивилизаций говорят: ешьте Омегу-3-6-9 и не останавливайтесь. Всё равно это будет меньше, чем если бы вы жили на берегу океана.

А современным детям с их учебными нагрузками необходимо повышенное количество этих жирных кислот Омега-3-6-9.

Если бы меня не занесло в исследование древностей (опять)... Я бы и не знала о таких важных вещах.

Я иногда пропивала Омегу-3. И своим иногда давала. Но редко. Очень редко.
Я ж не знала, что Омега-3 такая сверхважная, а Омега-3 и Омега-6 остро необходимы для большого функционирующего мозга.

Вот, записала очень важную информацию.