Ягодный шоколад

Ягодный шоколад.

Из мемуаров Екатерины Пановой. Страничка от 6 мая 2000 года.
Вспоминаю свое детство: Бабушка была хлебосольная хозяйка. Гости обязательно должны были попасть на застолье. Бабушка выкладывала на стол, все что есть из заготовок соленья, варенья. Готовила разные вкусные блюда. Покупала деликатесы. Оформляла стол красиво, с красивыми приборами.
Прошло время. Когда у меня родилась дочь, я хотела пригласить на праздник весь мир. Жаль, что на стол поставить было нечего. Я мечтала о разных деликатесах. Я видела вокруг, что технологии не стоят на месте. В магазине появился даже белый шоколад. Я удивилась, почему не делают шоколад разноцветным. Может это только мое открытие? И можно воплотить его в жизнь и создать свою кондитерскую фабрику? В нашем городе Чите раньше была кондитерская фабрика в советское время. Грустно, что ее не стало, можно было бы предложить эту идею там. Готовя кремы для своих тортов и пирожных, я красила крем в разный цвет вареньем. И думала: " Но, почему нельзя красить соком ягод шоколад? И к тому же сделать его в виде этой же ягоды, вкус которой имеет, ведь это было так вкусно и красиво?!" Я оформила документ предпринимателя, чтобы воскресить кондитерскую фабрику конфет в Чите. Но все оказалось не так просто. Нужно было закончить обучение в Америке на предпринимателя. И я перестала об этом мечтать, мои мечты попали в небытие.
Теперь же, листая новости Интернета, оказалось такой шоколад уже существует: бельгийский. Корпусные шоколадные десерты в виде фруктов. Набор фигурного, бельгийского шоколада "Фрукты".
ПС: рисунок "коробка ягодных конфет" нейро-художницы Аура Мари Фабула от 03.08.2026.

В продолжение к сказанному.
Представьте себе, вы зашли в магазин. А там на полке не простой шоколад, а цветной. В прозрачном фантике небольшая плоская шоколадка форма как мульт-стикер в виде цветика-семицветика, или розовой ягодки с зеленым листочком. Я думаю такой шоколад разбирали бы быстрее, чем обычный. Причем можно даже пойти дальше, как из крема создают фигурки, так из цветного шоколада могли бы делать плоские или объемные матрешки, цветные зайцы. Помню в детстве дедушка привозил из командировки из Москвы домой в Читу для меня специально шоколадного зайца. Но я была неприятно разочарована тем, что при всей своей красивости фантика, и большого объема, этот заяц просто коричневый и полый внутри. Хотя мог бы быть наполнен внутри как конфета, если не шоколадом, или начинкой, то хотя бы печеньем. Почему бы не воссоздать зайца того, как на этикетке из яркого шоколада. Ведь красят же крем для тортов и пирожных. Представляю себе шоколадного зайца как матрешку, один слой, а за ним еще один заяц, а за ним еще один. И при этом в разных цветах. Один заяц розовый, другой синий, третий белый. Но на них как и на упаковке есть разноцветные элементы. Ведь печатают же для тортов рисунки съедобные, где изображены персонажи мультфильмов. Почему бы не распечатать из цветного шоколада на персонаже и глазки, носики, бантики, одежку для зайцев. Или вообще сделать персонажей из популярной книжки-малышки, например теремок. Берешь в руки небольшую шоколадную избушку-теремок, а она как на этикетке из цветного шоколада. Под ее слоем внутри первый большой персонаж, например, медведь, за ним третий – волк, четвертый –лиса, пятый –зайчик, и как маленькая конфетка мышка-норушка. Жалко будет это кушать. Или взяла в руки небольшую шоколадную корзиночку, а в ней шоколадные разноцветные цветочки.