Рецепт рождённый от лени или как взорвать кабачок?

Захотелось мне как-то кабачка, не того, в котором выпивают, а того, который овощ. Знаете, такими колечками режут, в муке, посолить и в сковородку… В общем, захотелось. Однако, лень – матушка застигла врасплох. И пришла мысль, а что ежели просто на кубики и в микроволновку?

 Всё до крайности просто – немного майонезика, соль, молодой кабачок. Пять минут – в кастрюльку и в печку. Поставил минут на 10 или 15, - уже не помню, но надолго. И в какой-то момент бахнуло. Открываю микроволновку, крышка съехала, немного выплеснулось, но что-то осталось. И то, что осталось, было весьма недурно.

Технологию отработал – уменьшил время до 6-7 минут, на два-три подхода. Добавил ингредиенты. Кстати, картошечка тоже весьма чудесно выходит по этому же принципу. Многие девушки, которые этот рецепт слышат, удивляются, потому как довольно быстро получается вкусное и сытное блюдо.

Итак, поехали!

Сегодня будет классика – молодой кабачок. Можно срезать кожуру, можно не срезать. Дно стеклянной кастрюли для микроволновки немного  майонезируем. Крошим пол луковицы, солим, перчим, укроп – лук, если есть свежий – совсем красота. Кстати, соль беру тоже со специями.

Далее кабачок трансформируем в кубики примерно сантиметр на сантиметр, можно крупнее. Засыпаем. Сверху повторяем то, что снизу: лук, укроп, перец, соль, немного майонеза.

Ставим на полную мощность – 6-7 мин. Вытаскиваем, перемешиваем, снова на 6-7 мин. Снова мешаем, пробуем на соль, добавляем, если нужно, и ещё на 5-6 мин.

Вот и всё, приятного аппетита!