Чехов и летний вечер

Чехов — с красным, а мы — с белым..

Перечитывая переписку Чехова с Ликой Мизиновой, я как-то встретила удивительно простую рекомендацию:
«По вечерам хорошо есть белый сыр и запивать красным вином».
30 сентября 1899 года, Ялта.

И ведь написал он это не долгим зимним вечером, а в самом конце сентября, когда в Ялте ещё продолжалось лето.

И мне показалось, что его рекомендацию можно немного продолжить:
вечерами, после жаркого летнего дня — холодное белое вино в запотевшем бокале и кусочек мягкого сыра.

Почему бы и нет?

Чехов — с красным.  А мы — с белым.

В конце концов, за сто с лишним лет ;вкус к хорошему летнему вечеру не изменился.


Рецензии