Тётка у приемника. О картошке

   Вот слышу интересные новости, - сильно уменьшены в этом году площади
посадки картошки.
   И это ПОТОМУ, что "в балансе питания россиян уменьшилось её колличество
на 40%".

  Думаю, причина НЕ в том, что люди решили заменить её на рис и макароны
сознательно. Причина может быть и в том, что купить её в нормальном виде в
супермаркете "сложно".

  Раньше считалось, что она для нас, - это "второй хлеб".

  Ведро на рынке дороговато, а "ребята", что торгуют в мешках с машин,
зачастую, выкупают её с той же оптовой продажи.

  И правильно, - если её чАстно насадить помногу где-то в деревне, те же
скупатели скупят ее за копейки. Проще самим в магазин сходить.
  У меня знакомая купила когда-то развалюшку с землей, - вскопать землю,
посадить, обработать, и выкопать, всё тогда ребята с развалившихся совхозов
за небольшую денежку делали на тракторах, но как продать, - сущая проблема,
хоть увольняйся с работы, рынок для таких простых смертных в реальной жизни
уже был "закрыт" смуглыми торговцами.
  Деревенские в трамвае в 90-е так и рассуждали, когда цена на мясо вообще упала
(рынки завоевывала заграница, и даже на мясокомбинате было мясо "оттуда") :
  - Корову сейчас только если для себя держать, а сдавать-то молоко совершенно
не выгодно, не буду держать.
  Люди тогда ещё очень хорошо улавливали разницу между частным молоком, и
магазинным, - бабушки стояли днём в очереди за молоком, которое частник
привозил к многоэтажке в маленькой цистерне из нержавейки, и кипятили его
для внуков, чтобы пенка была, - многие её любили.

  Идём в супермаркет, - цена на этот простой продукт, картошку, порой тоже
не слабая, иногда стоит как пол лотка курятины "в несезон".
 
   Так вот, приходишь в эти современные центры торговли, и удивляешься, -
красуется она родная вовсю в свете софитов свежей зеленцой соланина.
   И это удача, когда попадешь "под раздачу" пары свежих вёдер, поверх
старых битых и сморщенных клубней.
   Размеры её только поражают, - в совхозах, на выездах в сбор урожая
с предприятий, нам строго объясняли:
   - Вот эту на продажу, а такую мелкую в отдельные мешки свиньям.

  (Особенно, лично я, любила сорт красной детскосельской в Великих Луках,
- она гладенькая, без глубоких глазков, плоскенькая, и в руку ложится
замечательно, не рассыпчатая, - чистить одно удовольствие, и пожаришь, -
приятно.
   А вот у Беларусской, цена была сказочная, - 6 рэ. за кг. в 90-е., - вкус
отменный, и рассыпчатая. Соорудил ящик-лежанку на лоджии, засыпал пару мешков
туда, и с голоду, в крайнем случае вечером, не пропадёшь.)

   Теперь авокадо проще в любое время зайти в магазин купить, если есть
деньги, а три картошины на суп оставляешь на всякий случай.

   НО! - Самое главное, для меня это то, что годы идут, - тут тебе и ИИ, и
Фи-фи, а в этом деле стоИт всё вмёртвую.
   НИЧЕГО не придумано, - никакого оригинального ящика (да хоть бы, как
корм у кошек она высыпалась в лоток, если отборанная), никакой оригинальной
крышки (наклонной, с затемнением, механической педальки) и т.п.
   Да мало ли...

   Сколько же её "списывают" по стране "в утиль"...

   А картошку у нас о-о-чень давно сажают, и никогда она не была в тягость.



* - Когда-то на рынке в Великом Новгороде меня всегда удивляла свежая капуста
поздней весной "с соседнеих прибалтийских областей", когда и квашенная то
была уже не та. Спросила, - как вы ее сохранЯете. Стало понятно, что она
частная с хутаров, но и хлопоты их не смущали, - и подвешивали за кочерыжку,
и в газеты регулярно переукутывали, и за подвалами строго следили...
    Природа, конечно, тоже сильно влияет на сельхоз, - у них ведь дорога, -
где проехал, там и дорога уже. - Камень под ногами, а у нас болота, вообще
не проедешь порой, сырость.
    Неспроста, там, где песчаные возвышенности, ну, там в Псково-Печерской
лавре, в её "катакомбах", святых хоронили просто в нИшах длинных коридорОВ,
- белый песок земли "дышал", и воздух был вентелируемый, как в Киево-Печерской
лавре. Побывала и там, и там когда-то.