Разное 23. 08. 26

Несмотря на то что доллар стремительно устремился вниз, цены на базаре начали подниматься. Купив по два пучка укропа, сельдерея, руколы пришлось отдать 50 тыс сум. 1 кг огурцов и 1 кг помидоров еще 50 тыс сум. Лепешки маленькие пока в цене не поднялись как были 5 тыс сум так и остались А вот заморозка 400 грамм телятины с 75 тыс сум поднялись до 95 тыс сум. Долма заморозка была 78 тыс сум а теперь уже 100 тыс сум.

Чтобы водитель такси был местный или хотя-бы областной но знал город нужно выбирать класс на один выше, это дороже с одной стороны, но с другой и дешевле, так как знающий город водитель не будет наматывать километры. Чтобы доехать до Алайского не будет ехать на Катартал а потом делать круглые глаза и говорить о правилах дорожного движения. Между делом спрашивая, где вы работаете, откуда родом, из какого арыса и что у вас за род, сколько зарабатываете. Хотя это выходит за рамки приличия. Странные люди, притом ездящие на машинах класса комфорт. От профессиональных таксистов таких вопросов не слышишь.

Я тоже из пришлых, келкенди, предки мои были из области, из кишлака, но будучи в столице, в городе воспринял всеми фибрами души городскую культуру. А они и учится не хотят.

В Ташкенте в планах грандиозное строительство до 2031 года, что получится посмотрим. Из парка Голубые Купола хотят сделать читальную зону, с Ок-Сарая сняли частично забор и это стала зона для прогулок. Пока ворота старой крепости все еще закрыты.

Периодически в сети разыгрываются споры кто же манкурт? Тот кто не знает своего родного языка или те кто разрушает культурное наследие.

Опять некоторые антивирусные программы отключают, сначала отключили сервис после февраля 2022 года словенские программы и у нас, теперь часть русских программ...

Точечная застройка продолжается. В Ташкенте обещают построить еще 100 новых гастрономических улиц.

Из новых интересных мест - открылся: Музей плова, интересно, но цены от 400 до 800 тыс сум, Центр Исламской Цивилизации около Хости Имом, очень интересный центр, супер современный цифровые музейные технологии применены. Роскошные виды открываются, вечером есть маппинг на фасаде здания. Там же построена ремесленная улица. Построен вантовый мост в парке "Навруз" что находиться вдоль набережной Анхора, сзади музея Олимпийской Славы и парка Мужества. Еще открыт пару лет назад Музей Победы. Ташкент сити и Ташкент сити Молл, как будто бы попадаешь куда-то в Европу или Турцию. Но конечно там все достаточно дорого. Есть и этнографические рестораны и кафе, как я слышал от коллег, но я туда не ходок, так как там цены выше моих психологических.

Где-то за городом есть ресторан с большими чайниками, второй на центре Луначарского, есть и арт-кафе около музея Прикладного Искусства, Грузинский дворик, сеть ресторанов открытых русскими релокантами. Они продают пиццу и хачапури. Есть и сеть магазинов готовой еды, обычно там покупают ее офисные работники, иностранцы, бригады аварийной помощи, школьники, студенты. Цена, минимальная от 22 тыс сум а если купить и салат и еще одну порцию (так как они маленькие) то выходит 77-90 тыс сум.

Качество еды в столовых после повышения цен на электричество и мясо, привело к тому, что они начали давать суточный гарнир, качество мясо тоже уже не то, что было раньше. Это относится и к самса, это не то качество которое было еще 2-3 года назад. Тесто другое и вместо нормальных кусков мяса они с прожилками. Это не самсахона а обычно раскрученные для туристов. Баранью самсу выпускают всего 50 штук в день, появилась куриная, говяжья, тыквенная, с картошкой и капустой, смешенная с картошкой и гводиной.

В плов теперь добавляют только говядину, есть некоторые места, где 70 процентов идет говядина и 30 процентов баранина. С бараниной готовят плов либо по заказу, либо дома, так как только баранина получается дорого и такой плов массово покупать не будут. Недавно вышла новая версия плова с курицей.

По городу в среднем порция плова от 280 до 380 грамм стоит от 44 - до 65 тыс сум, есть и большие порции плова по 580 грамм (доставка) по 87-90 тыс сум. Но это базовый набор, без казы (1 кругляш стоит от 15 до 28 тыс сум, 5 маленьких дульма,  перепелиные или куриные яйца, цены не знаю, не беру).

Цена поднялась и на ачичук с 15 до 28-35 тыс сум. Если взять полный набор плов, чай, лепешка, салат, то получится на 1 человек 100-110 тыс сум. А есть только плов, без минимальных сопутствующих продуктов проведёт лишь к проблемам здоровья. После того как человек съел плов он должен минут 40 посидеть в тепле, тишине, не думать головой какие-то инженерные или математические задачки. А после минут 20-30 неспешно пройтись пешком. тогда плов пойдет в плюс а не минус.

Как рассказывала Бабушка, которая жила в Самарканде сельском, что раньше в 30-70-тые годы ХХ века плов ели раз в год а позже раз в месяц, когда уровень благо стояния вырос. Когда готовили плов приглашали всех соседей и родню, это был праздник. А сейчас это превратилось в обыденность в шаговой доступности но качество уже не то что было в 70-80-тые годы ХХ века. Пошли по пути удешевления, чтобы выдержать рыночную конкуренцию.

Для гурманов есть и специальные рестораны, где готовят вкусную еду но и цены там посадочное место от 850 тыс сум. А так набегает в 5-6 млн сум. В такие места обычные пенсионеры не ходят.

Из дома еду тоже сейчас почти никто не приносит, устают, проще купить на улице что-то, чтобы поесть.

Качество овощей не улучшилось, цены чуть ниже стали чем были 1 месяц назад, но это только заслуга сезонности.

При покупке даже у проверенного продавца орехов на базаре стоит проверять покупку, так как подсовывают порченный товар. Цены идут вверх и без мелкого обмана на базаре не прожить, видимо. Это не капитализм, так как в капиталистической системе, к такому торговцу бы никто больше не пришел, его рынок сам отринул как нечестного, кто не вписывается в устоявшиеся правила игры на рынке.

Но рыночная экономика может иметь много разных вариантов так что капиталистическая не обязательно будет работать везде, это знание пришло мне после прохождения аттестации и чтения руководящих документов на 2015 год.