Ароматный приворот

Дети своего времени, все мы если не пьем, то вполне понимаем цену кофе и все то, что, помимо вкусового и бодрящего воздействия, он означает в нашей, насыщенной коммуникациями, жизни. И нам, избалованными всевозможными кофейными предложениями, далеко не безразлично, чем согреть, при случае, свою душу и кончики пальцев.

Выпить чашечку кофе в городе давно уже не проблема - присутствие этого ароматного и всегда модного, напитка непременная составляющая всех расплодившихся без меры ресторанчиков  и кафешек города. Более того, знаком времени стали разбросанные по районам, вблизи памятных мест и пешеходных пересечений, круглосуточно подстерегающие нас автомобильчики-"каблучки", до предела нафаршированные сияющим кофейным оборудованием. Похоже, эта тема вполне себе "катит" и досужее наблюдение показывает - стоит закрыться в центре города какому-нибудь бутику, салону  или книжной лавке, как, через совсем короткое время, на их месте расцветает не что-нибудь подобное, нет - красуются уютом и комфортом новые прекрасные гнездовья многочисленных кофеманов, нас с вами, привычно украшающих свою жизнь фразой "кофе - до и сигаретка - после". С щ

Однако, и в королевстве кофейных зерен существуют проблемы, которые неизбежны при естественном перенасыщении этого замечательного рынка.

Как всегда, побеждают крупные, а значит, отлаженные, "сети", с которыми, порой, не в силах бороться молодой, а значит, мелкий бизнес, симпатичные автору организаторы которого не добрались пока до просмотра, хотя бы по диагонали, нашей не скупой на дельные выдумки книги.

Что ж, подвигать конкурентов будем с помощью тонкого, но мощного чувства, ответственного за принятие большинства пищевых эстетических решений - обоняния.

Весьма продвинутая в этой части фирма "Аромамаркетинг' ( SPB@ aroma-centre.ru),  реализуя свои компактные вентиляторы, вполне реально способна потоком божественного кофейного аромата, случайно пойманного вашими рецепторами, "стимулировать вас на совершение импульсивных покупок" и, обеспечив повторную посещаемость на 20-30 процентов, объем общих продаж увеличить на неслабые 15-35 процентов.

Однако, разработчики этой оригинальной идеи "мягкой силы" пошли дальше и помимо обработки своей тонкой химией упаковочных мешков изнутри, рекомендуют обработку и самих зерен.

В блестяще разработанной ими линейке кофейной ароматики им удалось синтезировать, не навредив здоровью доверчивого населения, основные вещества, отвечающие не только за чистый кофейный аромат, но и за более сложные профили, поэтому серия ароматизаторов может с полным правом считаться уникальной.

При создании ароматики флейвористы - так именуют себя эти дизайнеры ароматов - брали за основу собственные инновационные разработки, с учетом высоких вкусов потребителей, а также запросов заказчиков.

Итак, начав с обоняния, разработчики плавно перекатили на "святое святых" - вкус дорогого качественного кофе и смогли его создать - к нашему предпренимательскому счастью.

Уровень названной лаборатории - просто космос. Вы только оцените - в их распоряжении новейшее аналитическое оборудование, состоящее из современного комплекса, представленного газовым хроматографом и масс-спектрометром. Данная техника способна разложить на вкусоароматические вещества любой мировой продукт, что, собственно, и позволило создать эти поразительные ароматизаторы.

В различных видах кофе найдены сотни душистых веществ: порядка 300 - в зеленом кофе и более 850 - в обжареном.

И вот что, без, собственно, кофе, что называется, "из воздуха" получилось на выходе:

1.Кофе молотый - вкус обжаренного кофе со жжеными нотами, аромат трюфеля, карамельное послевкусие.

2.Кофе - вкус и аромат с оттенком молочной карамели, молочное послевкусие.

3.Тирамису - вкус и аромат и бисквитного пирожного, с цитрусовым оттенком, шоколадно-ореховыми и легкими алкогольными нотами, масляно-кофейное бисквитное послевкусие.

4.Мокко - вкус и аромат кофе с молочным шоколадом, кофейно-ореховыми и карамельными нотами, послевкусие сливочной карамели и кофе со сливками.

5.Капучино - вкус и аромат кофе с карамелью и молоком или малянисто-сливочный, с нотами брауни и трюфеля, фруктовым оттенком, молочно-карамельным послевкусием, а также - на выбор - кофейно-коричный вкус и аромат с оттенком сладкой лакрицы и легкими алкогольными тонами.

Уходя от темы кофе и разворачивая чуть в сторону ваше предпринимательское внимание, автор также обязан добавить о наличии на складах фирмы неподражаемых иллюзий ароматов свежей выпечки и сдобы, на бессознательном уровне способных остановить досадное движение граждан мимо вашей кассы.

Легко догадаться, что там же мы обнаружим ароматы фруктов и цветов... Но что вы скажете о запахах свежего бриза, дорогого отеля, фешенебельного банка, продвинутого фитнес-зала, модного бутика?

И напоследок - помимо классической франшизы с предоставлением открываемого под вас промосайта в городе вашего проживания, вы можете осторожно начать с малого: приобретения пары ароматизаторов с аккуратным вентилятором на входе вашего, так нуждающегося в плодотворных идеях, заведения.

Что ж, пусть так - кофейный кайф, так или иначе, себе и другим, мы на всю жизнь обеспечили и теперь стоит задуматься - с кем лично вы его разделите?

Именно так, естественно и плавно, автор переводит стрелки на интимно примыкающий к теме аромамаркетинга феномен так называемых "феромонов".

Действительно ли запах человека несет в себе феромоны, которые действуют как афродизиаки, привлекая потенциальных сексуальных партнеров? Обозреватель BBC Future решил выяснить всю правду.

В 2010 году несколько десятков человек собрались в арт-галерее в нью-йоркском Бруклине, чтобы понюхать грязные футболки.

Вечеринка фетишистов? Вовсе нет - собравшиеся лишь хотели проверить, можно ли использовать обоняние для завоевания симпатий противоположного пола.

Правила на "феромонной вечеринке" были простыми: человек открывал запечатанный пакет с номерком, где лежала футболка, которую другой участник успел поносить.

Если запах открывшему нравился, с владельцем футболки можно было организовать свидание.

Необычное мероприятие имело успех, и с тех пор подобные встречи уже проходили в Лос-Анджелесе и Лондоне. Как писал один журнал, это отличный вариант для тех, кто "ищет любовь, полагаясь на свой нюх и святую веру во всесилие науки".

Представление о том, что феромоны могут помочь человеку найти сексуального партнера и спутника жизни, прочно укоренилось в массовой культуре. Некоторые даже покупают духи, которые рекламируются как "приворотное зелье".

В некоторых таких духах содержится андростенон - самое мощное вещество из тех, которые призваны повышать сексуальное влечение.

Как заявляют продавцы, оно усиливает женское либидо, а мужчин делает более привлекательными.

Другое вещество - андростенол - как утверждается, облегчает переход к более близкому общению.

Если верить рекламе различных феромонов, они могут сделать человека более раскованным, подчеркнуть мужественность или помочь расслабиться во время сексуальной близости.

Что же думает по этому поводу наука? Могут ли феромоны сделать нас сексуальнее? Действительно ли любовь витает в воздухе - или же это просто банальный запах человеческого тела?

Термин "феромон" появился в 1959 году, когда Петер Карлсон и Мартин Люшер из Института биохимии имени Макса Планка в Мюнхене предположили, что в облаке молекул, испускаемых животными, есть те, которые играют особую роль.

Эти вещества чем-то похожи на гормоны, однако они не циркулируют в крови, а выбрасываются наружу, чтобы влиять на поведение и физиологию других животных.

В отличие от обычных пахучих веществ, молекулы которых могут вызывать самую различную реакцию, механизм выделения феромонов развился в ходе эволюции для достижения вполне определенной цели при взаимодействии представителей одного вида.

В том же году был открыт первый феромон - бомбикол. Это вещество, которое выделяется самками тутового шелкопряда (Bombyx mori) и привлекает самцов на расстоянии многих километров.

Таким образом, бомбикол стал первым известным сексуальным феромоном - природным афродизиаком, переносимым по воздуху.

Бомбикол идеально подошел под определение феромона: во-первых, это простое вещество, состоящее всего из одной молекулы. Во-вторых, его действие узконаправленно - он действует только на один вид бабочек.

А в-третьих, он стабильно вызывает одну и ту же реакцию: самцы устремляются на источник этого вещества, даже когда поблизости нет ни одной самки.

Научную общественность охватил ажиотаж. Гормоны сразу были забыты как прошлый век, все бросились на изучение феромонов.

Вскоре после публикации пары сенсационных исследований один автор писал: "Последние 40 лет были поистине блестящим временем для эндокринологии; теперь же мы стоим на пороге расцвета экзокринологии".

Рецепторы мышей могут улавливать целый ряд химических сигналов, людям же этого не дано.

И расцвет действительно начался. Упоминания о феромонах все чаще стали встречаться на страницах научных журналов.

Оказалось, что все формы жизни, от микробов до мышей, используют эти химические регуляторы, чтобы изменять поведение своих соплеменников.

Феромонами пронизаны воздух, земля и Мировой океан. Некоторые из них даже передаются напрямую, от особи к особи, как персональные молекулярные сообщения.

Кроме того, сексуальные феромоны были лишь началом. Ученые стали находить молекулы со всё новыми функциями: от регулирования репродуктивных циклов потенциальных партнеров до участия в механизме памяти.

И вот в 1971 году исследователи феромонов добрались и до людей.

Сначала было сделано открытие, которым в наше время никого уже не удивишь: у женщин, долго находящихся в одном пространстве, синхронизируются менструальные циклы.

Эта закономерность была отмечена в знаменитом исследовании Марты Макклинток, опубликованном в журнале Nature, когда она была еще студенткой Колледжа Уэллсли в штате Массачусетс.

Макклинток обратила внимание на то, что у 135 девушек, живших в одном пригородном студенческом общежитии в течение полугода, менструальные циклы сдвигались в сторону синхронизации.

С тех пор на это исследование многократно ссылались как на доказательство существования человеческих феромонов, способных синхронизировать репродуктивный период у женщин.

Однако в 70-е это предполагаемое открытие вскружило многим голову. Основываясь на исследовании Макклинток, британский врач Алекс Камфорт написал статью под названием "Вероятность обнаружения человеческих феромонов", где выразил уверенность в том, что до открытия феромонов homo sapiens осталось совсем немного.

И он был прав.

В том же году в журнале New Scientist было опубликовано письмо Х. Кука, где автор рассказывал о том, что ему удалось обнаружить как минимум два феромона - в человеческом дыхании и поту.

Один, насколько автор мог судить, имел чесночный запах.

"Он содержится в воздухе, выдыхаемом женщиной, которая находится в состоянии полового возбуждения, и при этом не связан с поеданием чеснока", - уверял Кук.

Он также предположил, что этот феромон оказывает на мужчин возбуждающее действие, и именно поэтому женщины издревле добавляют чеснок в пищу.

"Второй человеческий феромон - это запах страха, который, безусловно, ощущают собаки", - продолжал автор, забыв о том, что феромоны по определению действуют в рамках одного вида.

Разумеется, такие заявления научным сообществом не принимались всерьез.

Однако были и другие, которые оставили более существенный след. Так, если попытаться проследить, откуда появилась современная идея о сексуальных феромонах человека, то наши поиски приведут нас на конференцию, которая состоялась в 1991 году в Париже.

У нас мало фактов, которые могли бы подтвердить, что люди или их братья-приматы могут чувствовать наличие химических веществ в воздухе так же, как, например, мыши

В начале того же года биохимики Линда Бак и Ричард Эксел из Колумбийского университета в Нью-Йорке обнаружили у мышей группу рецепторов, отвечающих за обоняние, каждый из которых кодируется отдельным геном.

Было доказано, что рецепторы, расположенные в носу млекопитающего, связываются с определенными пахучими веществами, запуская каскад сигналов, идущих по нейронам в мозг.

В зависимости от объема и соотношения веществ возникают различные запахи - мозг в некотором смысле считывает обонятельный штрихкод.

"Тогда мы впервые увидели, как работает обоняние", - говорит Уайатт. В 2004 году Бак и Экселу за эту работу присудили Нобелевскую премию.

Вместе с тем на конференции 1991 года внимание публики привлекло еще одно исследование. Двое психиатров из Университета Юты заявили о том, что нашли у людей два сексуальных феромона.

"Они тогда наделали шуму, - вспоминает Ричард Доти, директор Центра исследования обоняния и вкуса при Пенсильванском университете в Филадельфии. - Хотя всем и показалось, что это довольно странная история".

Исследователи заявили, что у 49 добровольных участников эксперимента "предполагаемые человеческие феромоны" увеличивали интенсивность электрических сигналов между вомероназальным органом и головным мозгом.

У мышей, а также многих других млекопитающих, этот орган, который также называют "вторичным носом", улавливает ряд химических сигналов - независимо от первичной обонятельной системы.

Исследование 2000 года, автором которого была Марта Макклинток, подтвердило эти выводы, что и привело к росту популярности идеи о человеческих феромонах.

Запах, особенно знакомый, может привлекать, но к феромонам это не имеет никакого отношения.

Тем не менее нет никаких доказательств того, что приматы, к которым относится и человек, умеют различать химические сигналы так же, как мыши.

У людей вомероназальный орган - это лишь рудимент, оставшийся от животных предков. Он состоит всего из нескольких пор внутри носовой полости, а нейронные связи между ним и мозгом у приматов почти отсутствуют.

"У людей ничего подобного нет", - говорит Джордж Прети из Центра исследования органов химического чувства в Филадельфии.

Но и сегодня на рынке можно найти все те же человеческие феромоны.

На самом деле некоторые исследователи, среди которых Ричард Доти, директор Центра исследований обоняния и вкуса в Филадельфии, считают, что феромоны не имеют существенного влияния ни на один из видов млекопитающих.

"Нет никаких фактов, подтверждающих наличие сигналов, которые воздействуют на поведение так, как нам хотелось бы думать", - говорит ученый.

Эта точка зрения была наиболее популярна в 1970-е годы, и Доти был одним из ее главных сторонников.

Млекопитающие, по мнению многих исследователей, слишком сложно организованы, чтобы такие простые молекулы могли влиять на их поведение.

Как писал один автор в 1976 году, "вероятно, не стоит извращать понятие феромона, столь полезное в исследовании поведения и физиологии насекомых, используя его для описания поведения млекопитающих".

Возьмем, к примеру, копулины - молекулы, обнаруженные в конце 1960-х у лабораторных макак-резусов.

Копулины, представляющие собой вагинальный секрет самок, вызывают сексуальное возбуждение, позывы к мастурбации и активное сексуальное поведение у самцов.

Проверить действие феромонов можно только на новорожденных младенцах

Тем не менее они не являются феромонами. Самцы, принимавшие участие в исследовании, уже встречали тех самок раньше и возбуждались, поскольку узнавали их по характерному запаху.

Таким образом, копулин представляет собой скорее ароматическое вещество, чем феромон. И действительно, его часто используют в производстве духов.

И таких примеров много, отмечает Доти, - многие исследования страдают от такой неточности в терминологии.

"Феромоном называют все что угодно - это слово уже давно перестало быть научным термином", - констатирует ученый.

Значительная часть так называемых феромонов содержит множество химических веществ, поэтому не удовлетворяют критерию простоты.

Некоторые из них "работают" лишь на отдельных испытуемых и не оказывают никакого эффекта на других.

И так же, как в случае с копулинами, их действие в основном объясняется наличием предыдущего опыта общения особей и распознаванием знакомого запаха.

Несколько лет назад Джейн Херст из Ливерпульского университета была согласна с Доти: млекопитающие и тем более люди слишком сложны, чтобы феромоны могли сыграть в их жизни сколько-нибудь значимую роль.

Однако в 2010 году она обнаружила новый вид белка - дарцин, который содержится в моче самцов мышей.

Этот белок, названный в честь любимца всех женщин мистера Дарси из романа "Гордость и предубеждение", не только привлекает самок, но и выступает в качестве стимулятора памяти, помогая им запомнить специфический запах самца и место встречи с ним.

Таким образом, белок функционирует и как аттрактант (вещество, привлекающее противоположный пол), и как усилитель памяти.

Интересно, что без дарцина - одного-единственного вида сигнального белка - самка перестает испытывать интерес к противоположному полу и не помнит предыдущих отношений.

"Я изменила свое мнение, - говорит Херст, ранее решительно опровергавшая идею существования феромонов у человека. - Есть определенные химические вещества, которые имеют право называться феромонами".

Для того чтобы выделить дарцин, Херст и ее коллегам пришлось вернуться к истокам. Они выделили активное вещество из мочи при помощи метода, взятого из первоначального исследования бомбикола 1959 года.

Выделенный феромон испытали на мышах. Оказалось, что чистый дарцин вызывает у животных ту же реакцию, что и моча.

Для того чтобы исключить фактор знакомого запаха, самок растили отдельно от самцов - они не видели, не слышали и не чувствовали запах самца ни разу в жизни.

В таких условиях реакция может быть только врожденной - обусловленной генами и нормальным развитием, а не опытом, полученным в течение жизни.

Вопрос в том, можем ли мы сделать то же самое с людьми? Ответ ученых: маловероятно.

"У людей практически невозможно проверить действие феромонов изолированно", - объясняет Херст.

Многолетний опыт общения с противоположным полом, личные предпочтения и отсутствие рефлекторных реакций - это помехи, влияние которых неизбежно исказит результаты исследования, как бы тщательно оно ни было организовано.

Поведение человека определяется столь огромным количеством внешних факторов, что однозначных выводов из эксперимента сделать будет нельзя.

Тем не менее это, возможно, не касается новорожденных. "С детьми работать гораздо проще, чем со взрослыми, - они еще не накопили опыта и не подверглись воздействию культуры", - говорит Уайатт.

Исследование, проведенное в 2009 году, указало возможный путь вперед.

При грудном вскармливании железы возле соска матери набухают и выделяют вместе с молоком дополнительный секрет.

Когда сосок оказывается возле лица младенца, это неизменно вызывает стереотипное поведение: дети открывают рот, высовывают язык и начинают сосать. Они так пытаются получить питание.

Важным фактом оказалось то, что секрет, взятый у других матерей, вызывает у детей точно такую же рефлекторную реакцию.

Следовательно, можно исключить вероятность того, что дети просто опознавали запах своей матери.

Как говорит Тристрам Уайатт, ученые надеются найти первый человеческий феромон именно при помощи этого ареолярного секрета.

Если искомое вещество удастся выделить и синтезировать в лаборатории, оно сможет помочь детям, имеющим проблемы с захватом груди - одной из основных причин детской смертности во многих развивающихся странах.

В сельских районах Ганы, например, по имеющимся оценкам, один час задержки в кормлении грудью после рождения является причиной 22% детской смертности.

Это также способствовало бы изучению феромонов в целом.

"Если мы обнаружим феромон молочных желез, то с большей уверенностью сможем вести поиск и других феромонов, способных воздействовать уже на взрослый организм", - отмечает Уайатт.

"Хотя в конечном итоге мы можем прийти к выводу, что человеческих феромонов не существует: ведь ни одна молекула такого рода до сих пор не найдена".

Получается, единственное, что можно с уверенностью сказать на данный момент, - это то, что у людей есть запах…

И еще - вне зависимости от того, существуют ли человеческие феромоны в реале, их существование и волшебное действие необходимо было бы выдумать, хотя бы уже по эффекту палитры воздействия "ноцебо" ( по альтернативе небезызвестному "плацебо") ибо щедро покрытый феромонами фанат, с одной стороны, мгновенно и гарантированно приобретает уверенность в своей сексуальной неотразимости.

Да, в любом случае это работает - если не в сознании, так в подсознании: свежей розовостью щек, сиянием и блеском разом помолодевших глаз и кошачьей грацией приобретенных самовнушением движений, так или иначе, достигается заявленный средством эффект. А с другой стороны, бывалый и знающий человек, уловив знакомый по его опыту призывный, пусть даже тысяча раз фейковый, аромат, не может не ответить вниманием на невольно засветившуюся в своих неподдельных желаниях цветущую амазонку, равно, и наоборот, в отношении "вооруженного и очень опасного" мачо, недвусмысленно подающего женскому миру сигнал о своем повышенном  мужском либидо, чем не очень-то богат наш сегодняшний мир.

Что же касается, собственно, материала продажи, вы обнаружите в инете обвальное количество великолепных, прекрасно оформленных товарных предложений, самые вменяемые из которых обнаруживаются на info@ sextouch.

И, если честно, с обычной продажей данной эксклюзивной, но, по-прежнему, весьма загадочной продукции вам легко и играючи не справиться.

Что ж, как можем, формируем необходимый для катализации процесса  "сарафан": делаем все возможное, чтобы после приобретения тут же опробываемых духов на вашего клиента от противоположного пола активно сыпались знаки внимания.

Вся эта организационная, постпродажная, но, по счастью, далекая от рутины, деятельность ложится всецело на вас и на команде ваших симпатичных сотрудников и сотрудниц, работа которых, по сути, сводится всего-то к умению делать приятные, разным людям, комплименты.

Кстати, а не в этом ли главный секрет любого позитивного человека?

Проверка передачи со Слона