Не вернуть ли кофе в кофу?

Хорошо помню фильм "Майор Вихрь", где во время допроса нашей захваченной в плен разведчицы немецкий контрразведчик ее поучал правилам русского языка:

- Правильно говорить на кофе "он", а не "оно". Кофе мужского рода.

Ага! Недавно разрешили компетентные лингвистические органы применять и в среднем роде. Разведчица не ошибалась! Она просто предугадала конечный итог.

Как-то в старых фильмах встречались и другие формы употребления данного слова: кофей, кофа. Мне представлялись такие формы признаком малограмотности, но, оказывается, совсем нет! Тогда это считалось приемлемо и "кофей" одно время даже литературной нормой считался.

Со временем языкознавцы зафиксировали единственной нормой "кофе", постепенно подстраиваясь под народное употребление этого термина.

И вот здесь у меня мыслишка озорная затаилась:

- Не устроить ли шутку над лингвистами? Договориться всему народу, да и начать снова кофе называть "кофа"?

Так сказать, устроить акт публичного уничижения такой переменчивой и часто меняющей свое мнение науке? Вынудить вернуть уже отвергнутую форму и снова заставить обосновать новое мнение, осудив свое вчерашнее правильное.

Идея в теории интересная, но на практике, скорее всего, невыполнимая. Хотя... Если поверить капитану Врунгелю хотя бы на пять минут, то все может быть. Тот случай будет, когда не наука двигает народом, а народ науку.